第二百一十三章 醬油古方(2 / 2)

有妖氣客棧 程硯秋 1217 字 2021-01-14

「沒什么不好的。」黃曉初說,「我無後,蔡家小子又都不願學,萬一失傳怎辦」

他不由分說的拉著余生向灶台走去,「碧澗羹還是和河祗粥河祗粥吧,這道粥鮮美無比。」

「別,碧澗羹。」余生說,「我對魚過敏。」

余生懶得說客棧傳下來的規矩,不然又得解釋余家和魚的糾葛,被人認為有病就不好了。

「對魚過敏」黃曉初一怔,這毛病有些稀罕,「那你豈不少嘗許多美味。」

「是啊。」余生心在哭泣,水里游的諸多美味與他無緣了。

「那就碧澗羹。」黃曉初走到灶台上,把芹菜、芝麻、茴香和鹽取出來,「碧澗羹食材只有這四樣。」

黃曉初告訴余生,碧澗羹淡而清香在於食材,除鹽外不用其他調味。

因此要若讓這湯美味,必須讓這四樣食材在羹湯內完美融合。

他親自撿出一根柴來,「我師父當初傳我碧澗羹時說過,一根柴燒一份羹,什么時候剛好合適,什么時候出師。」

碧澗羹的關鍵就在於火候,必須用文火,慢慢的煮,將茴香、芹菜和芝麻香味徐徐煮出來。

火稍大,水熱的快,有損芹菜,湯色便深;一根柴的火若不濟,湯色便淺。

換言之,碧澗羹是否如碧澗之水,泛青而透亮,又既清而馨,全在火候、食材和水的把握。

「我也是耗費很多年才掌握這個度的。」黃曉初說著把柴點著,然後視柴的大小添食材。

黃曉初一面旁煮湯,一面事無巨細的傳授余生。

余生耐心聽著,直到一根柴燃盡,黃曉初揭開鍋蓋,「成了。」

余生探頭看,湯色若碧澗,清淡的香緩緩鑽進鼻子。

黃曉初讓余生嘗一口,咸淡正合適,芝麻香和芹菜香相得益彰

「絕了。」余生驚嘆。

恰在這時,系統冰冷聲音響起:「碧澗羹已經收入菜譜。」

恭喜宿主首次完成菜譜收集任務,特獎勵靈醬油古方一份,請查收。

公事公辦之後,系統冰冷聲音又起,「不錯呦少年,繼續努力,更多驚喜在等著你摸索。」

「摸索你娘滴滴。」余生在念頭之中問候系統,只是後面被屏蔽了。

但余生覺著,屏蔽後的問候似乎比不屏蔽「禮貌」百倍。

「還摸索,摸索你大爺,換做旁的系統,現在早滿級了。」余生心說你也不怕別的讓你退群。

系統義正言辭道:「跑得太快容易扯著蛋。」

余生還想抱怨,只是黃曉初在叫他,只能罷了。

「來,你來做一次,我看你學的有疏漏的地方沒。」黃曉初說。

「成。」余生點頭。

他將系統菜譜兌換了,目光往柴火堆里一掃,撿出一根來。

燒菜,添水,加食材,余生有條不紊,在添加茴香、鹽和芝麻時更是一氣呵成,一點也不斟酌衡量。

白高興以為余生在學黃曉初,「黃師傅做的多了,心中已然有桿秤,你這派頭就別學了,悠著點兒。」

余生道:「以本掌櫃的聰明才智,還需要慢慢來」

白高興看黃曉初,見他一臉呆愣,「你看你,莽撞的把黃師傅都嚇著了。」

「我,我,你,你。」黃曉初指著余生,一時說不出話來。

以他的經驗,余生添加的食材比例和柴正合適,簡直完美。