秦時鷗委屈的不行：「家里有孩子們打掃。干干凈凈，小甜瓜被薇妮和我媽輪流看管。那輪得到我再說我哪里閑散了，明明忙著整頓家事好不好」

秦父不聽他解釋，想了想說道：「這樣，你這里那么多雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鳥蛋，咱們吃不了，這么擱在冰庫里也不是事，拿出來做咸蛋吧。」

咸蛋是秦時鷗非常熟悉的一種食物，小時候家里有一個厚厚的棕色陶瓷壇子，專門用來腌咸鴨蛋吃。他上中學之前，家里條件一直不太好，平時吃肉不容易，吃飯時候母親若是給他摸出個咸鴨蛋，那就能讓他高興一整天了。

現在隨便哪個超市和市場都買到成品咸鴨蛋，而且還是真空包裝的，甚至有生的咸蛋黃整打的出售，所以咸鴨蛋再也不是小時候稀罕物了，秦時鷗吃著沒感覺，已經很久不吃了。

秦父要是提議別的，秦時鷗還抵觸，聽說要一起腌咸鴨蛋，他腦海里就想起了老家的粗瓷壇子和流著油的鴨蛋黃，想想還真有點饞。

漁場積攢了很多鴨蛋，都在冰庫的石灰水里存著，這樣可以增加保存期。

雞蛋可以煮著吃、炒著吃、煎著吃，鳥蛋也可以，鵝蛋也可以，就鴨蛋不太適合。

鴨蛋腥味重，尤其是漁場的鴨子還是放養的，味道尤其重，用平常做法做不好，但用來腌咸蛋很合適，因為鴨蛋味道重，反而能腌出其他蛋類所沒有的味道。

秦時鷗去網上訂了一批粗瓷壇子，秦父很吃驚，問道：「這東西也能網上買送過來碎不了嗎」

秦時鷗笑道：「現在是網絡經濟的時代了，爹，你得適應這樣的生活。放心，別說你買粗瓷壇子，就是買青花瓷，只要老板敢賣，那運輸也不會出問題。」

秦父搖搖頭，道：「我和你媽老頑固了，可學不會這東西。」

粗瓷壇子是聖約翰斯本地產的，當天便送到了，秦父看著一溜小腿高的黑壇子感慨道：「這東西真好看，你小時候，咱們腌鴨蛋可沒這么些講究，小鷗你還記得咱們用啥腌的嗎」

秦時鷗笑了起來，他怎么不記得一直到他成年，家里腌咸鴨蛋用的都是盛豆腐乳的大壇子。

他的家鄉在魯西北，土地大多貧瘠且多山地，冬季蔬菜很少，豆腐乳就成了冬季的主要菜餚之一。這東西很咸，能吃饅頭、喝粥，好吃又下飯。

所以和其他地方不一樣，秦時鷗家鄉那邊，誰家買豆腐乳都是一買一壇子，反正不怕壞，大不了變成臭豆腐，一樣可以吃。

這樣壇子里的豆腐乳吃完了，刷洗干凈就可以用來腌咸鴨蛋了，大小正好適合。

豆腐乳壇子一次大概能腌二十個咸鴨蛋左右，秦時鷗這次用的是更大的壇子，能裝五十個沒問題，一買就是十個壇子，反正漁場人多，到時候吃起來也快。

尤其是，秦時鷗回頭看看正好像一座山一樣蹲在他身後的伊沃森，有他在，他就是一次腌一千個咸鴨蛋，也能吃的出來未完待續。。

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