臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其『年年有余」的意義。

即便時代變遷，臘八節作為北平較為重要的民間節日歷來受到民眾的重視，而各家商家也利用這種習俗，推出了一系列促銷活動，整個北平城儼然提前擁有了春節的氣息。

這一天進入新鑫超市的消費者發現，整個超市都掛滿了大小不一的紅燈籠，各種裝飾用的鮮花、鞭炮、辣椒等等道具也是隨處可見，喜慶的氛圍油然而生。

為了配合蕭家農場專櫃的開業，新鑫超市方面特別推出了『年貨日』的活動，對於超市內銷售的各種年貨進行大幅度的促銷，以吸引更多的消費者光臨。

因此，當新鑫超市開門的時候，映入消費者眼簾的就是這樣一幅喜慶、歡樂的場面。

楊浩和蕭濤一大早就趕到了市中心的新鑫超市旗艦總店，至於其他兩個超市，由其他的工作人員趕過去坐鎮。對於蕭家農場和鏡湖乳業在北平的第一場硬仗，楊浩和蕭濤都是略帶緊張，畢竟這關系到公司在華北地區的未來戰略。

消費者路過蕭家農場專櫃的時候，上面的碩大招牌表明了它就是最近聲勢挺大的無公害綠色食材專櫃。

誠然，無公害食材的概念已經開始深入人心，在一些超市里沒少出現，只不過其中究竟有多少水分大家也心知肚明。因此，許多消費者對於蕭家農場專櫃的懷疑並不會因為新鑫超市方面的宣傳而減弱。

不過，當大家看到專櫃里擺開的架勢，不由地愣住了！

無他，在一個直徑超過一米的不銹鋼大鍋里，正在燉煮著一大鍋湯水，蒸騰的熱氣和彌漫的香氣頓時吸引住了消費者的腳步。

在超市里，現場烹飪食物讓消費者試吃也是司空見過的事情，不過那些一般都是煎餃、湯圓之類的小食品，大家何曾見過這么大一鍋湯？

根據現場的促銷人員介紹，這是利用蕭家農場出產的各種食材熬制的高湯，除了鹽巴之外，其余調料都不加，歡迎大家品嘗。此外，在旁邊的爐灶，還有幾位廚師現場烹飪蕭家農場的其他食材，讓大家嘗嘗綠色食材的美味！

國人都好占便宜，不得不說蕭家農場的這一招很有用，不一會兒，專櫃就被里三層、外三層地圍上了！還好新鑫超市在此之前已經把專櫃附近的地方都清空了，這才沒有影響到消費者的圍觀。

不得不說，利用蕭家火腿、銀杏本地黑豬大骨、蕭家農場烏骨雞燉煮24小時之後的高湯味道異常鮮美，一些顧客喝下一小紙杯後，意猶未盡。不過，他們很快就被後面的消費者擠了出來，畢竟空氣中彌漫的香氣一個勁地往鼻子鑽，讓人有點受不了。

來逛超市的大部分都是家庭主婦、老人之類的，他們一輩子都在廚房里打轉，對於調味料和食材的天然香氣自然分得一清二楚。蕭家農場這一招，直接就把自己最大的優點展示出來，立刻抓住了消費者的心。

除了高湯之外，專櫃上五位廚師也是不斷烹飪各種菜式，然後由促銷人員送到前台請消費者品嘗！

這些能夠在星級酒店獲得極高評價的食材自然也能夠輕而易舉地征服普通消費者的味蕾，很快大家對蕭家農場的產品擁有了更多的認同感。既然這些菜式都是隨便從貨架上調下來的產品烹飪，也就意味著蕭家農場宣稱的『無公害、純綠色』並不僅僅是一個宣傳口號。

當有第一位消費者開始購買之後，現場就猶如多米諾骨牌一般連鎖反應，大家紛紛把自己相中的各種食材搬上購物車，場面異常火爆。

在專櫃上，鏡湖乳業的產品也可以試吃，這些來自雪山牧場的優質牛奶也很輕松地迷住了北平的消費者，讓他們做出了購買的選擇。

由於購貨的消費者有點多，新鑫超市方面不得不派出了兩個供貨小組，輪流把冷藏庫中的產品送到專櫃。

當看到消費者開始大手筆購貨，蕭濤和楊浩一直懸著的心總算是落了下來！

根據以往的經驗，蕭家農場和鏡湖乳業的產品很容易培養客戶的忠誠度，基本上有三分之二的顧客都是回頭客。現在這些消費者購買了這些頂級食材，也就意味著他們在往後要購買類似的產品，第一選擇仍舊是蕭家農場專櫃！

從這個角度來分析，雖然今天三個專櫃的營業額還無法統計，但是蕭家農場、鏡湖乳業進軍北平的戰略已經初步取得成功！

接下來，無非就是鞏固、擴大戰果罷了！

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