只見鏡湖酒店的工作人員把一排移動灶台弄到了宴會廳的中央，方天普就知道今天的重頭戲來了。

在剛才的餐桌上，各種牛肉部位烹制的佳餚都已經一一呈現，但是價格最昂貴、品質最好的牛排卻一直不見蹤影。方天普可不會認為鏡湖方面是出於節約成本的考慮而沒有拿出最好的牛排，原來其中的玄機在這里！

現場烹制頂級牛排，讓方天普有了一種在東瀛和牛餐廳現場點菜，品嘗神戶和牛的感覺。

今天，擔任主廚的是已經在蕭家私房菜館就職的秦偉國大廚，這也是他來到銀杏村之後第一次在公開場合出手烹制菜餚。

當秦偉國出現的時候，認識他的人大多都是以各種羨慕的目光看著他，畢竟他從新世紀大酒店離職之後，成為了米其林三星餐廳——『蕭家私房菜館』的大廚，這種地位的變化可不是簡單一兩句話就能夠解釋清楚的。

一旦秦偉國在蕭家私房菜館干上一段時間，收獲了美食界的好評和肯定之後，再另立門戶開一家屬於自己的創意料理店，可是要比給人家打工要好得多。即便他沒有自主創業，米其林三星餐廳的大廚還是比一般五星級酒店的行政主廚要有地位得多。

當然了，一些滇南的主廚們看著秦偉國也是異常嫉妒，不就是他很早以前就認識了鏡湖體系的老板蕭風，和鏡湖體系上下的關系良好，才拿到了這個位置。要論起廚藝，在場的各位未必就比秦偉國要差到哪里去？

文無第一，武無第二！

自古文人相忌，同行相輕，在廚師界也是不可避免的！

還好今天是鏡湖牧場舉行的訂貨宴會，大家雖然心有不滿，也不會在這種場合發難，倒是饒有興致地觀看秦偉國的廚藝展示。

…… ……

當所有器械都准備妥當之後，秦偉國深吸一口氣，開始了自己的操作！

為了今天的公開演示，秦偉國這段時間可沒少練習，畢竟這是他入職『蕭家私房菜館』之後的第一次公開亮相，可不能搞砸了。同時，秦偉國也希望能夠用自己的表現向人們證明，自己並不是因為和蕭風的良好私人關系才成功入職菜館，而是由真本事的。

秦偉國開始點火的時候，放在冷藏箱里的新鮮牛排一亮相，頓時讓圍觀的嘉賓發出陣陣驚嘆聲。

雖說在此之前他們也看過蕭風上傳的各種圖片，但是眼前實物的沖擊依舊是無以倫比的，鮮紅的牛排上均勻地分布著雪花狀的脂肪紋理，簡直就和藝術品一樣精致。

在場的諸位都是對美食、對牛排有著深厚的了解，一看這些牛排，就知道它之所以能夠獲得美利堅農業部的『prime級』牛肉，並不是沒有根據的。如果這些牛排的味道還能和今天晚上品嘗的其他部位保持一致的話，恐怕所有的餐廳都會為之瘋狂的！

當不銹鋼板上的黃油融化，開始散發濃郁的香氣之後，秦偉國把新鮮的牛排放了上去，在一陣『滋啦啦』的響動中，牛肉的焦香氣開始彌漫。

因為現場等待的嘉賓人數不少，秦偉國一次性在鋼板上煎了10塊牛排，看著鮮紅色的牛排在黃油和高溫的共同作用下快速發生顏色變化，頗有些蔚為壯觀的感覺。

考慮到大家都是經常吃西餐的老饕，秦偉國並沒有把牛排煎得太熟，一分半鍾之後就進行翻面，然後開始在上面撒下精選來自於喜馬拉雅山脈的帕克森玫瑰鹽！

這些牛排秦偉國僅僅利用了黃油和玫瑰鹽提味，就是為了呈現出鏡湖牛肉頂級牛排的原汁原味，讓嘉賓們能夠做出更精確的判斷。

不一會兒，十塊熱氣騰騰、香氣四溢的四成熟牛排新鮮出爐，秦偉國用小刀快速切制後，讓助手們分發給現場的嘉賓。

略焦的表皮、鮮嫩多汁的內部再加上玫瑰鹽的提味功效，頓時在嘴巴里爆炸開來，讓所有人都是欲罷不能！這時候，現場的嘉賓們滿腦子都在想著把這些頂級牛排帶回自家的餐廳，完全可以變成一道招牌菜，進一步提升餐廳的品味。

在接下來的時間里，秦偉國除了繼續用最簡單的方式烹制牛排之外，他還展現了利用高度烈酒灼燒牛排的新廚藝，倒是讓在場的主廚們不敢小覷秦偉國的功夫。

自助餐晚宴從7點正式開始，一直持續到晚上九點，所有嘉賓這才意猶未盡地拍著滾圓的肚子離開宴會廳。縱然他們以前吃過很多美食，自詡見多識廣，但是鏡湖方面今天准備的全牛宴還是讓他們大開眼界！

毫無疑問，全牛宴是異常成功，為鏡湖牛肉的上市推廣開了一個好頭！

ps：ps：謝謝『金龍秘史』、『漂亮南茜』、『張璟』、『開心珞巴』和『玄月.緋』的月票！腸胃感冒，吐了一整天，喝水都吐得一干二凈，吊針後好了點，堅持寫完稿子，向鄉親們求點月票安慰！

.全部章節