【394章】 冬至美食(2 / 2)

極品地主 壯鄉小仨 1517 字 2021-01-19

其實,在進入11月底之後,『蕭家私房菜館』就已經開始推出了冬季養生的羊肉湯鍋和其他滋補湯鍋,雖然每一份的價值不菲,但還是深受食客們的歡迎,供不應求。

在『蕭家私房菜館』一份羊肉湯鍋的售價是168rmb,一頭40斤起碼可以制作20份『蕭家秘制羊肉湯鍋』,其中的利潤可想而知!

今天,為家里制作羊肉湯鍋,蕭晉昊自然是更為重視,從選料到烹制,都是親手完成,不一會兒廚房里就冒出了濃郁的香氣。

蕭晉昊那邊動作麻利,蕭風這邊也不遑多讓,不一會兒十幾斤面粉就揉制完畢,放在大盆里開始醒面了。

「果然還是九哥最適合揉面!」看著蕭風雙手一甩一甩地把連面帶水二十幾斤的面團指揮得團團轉,蕭強不由地感嘆了一聲!

以前,家里冬至、除夕包餃子的時候,揉面這項體力和技術完美結合的活計大多都是被大家所瓜分,最終才得以成型。

但是自從蕭風回來,揉面的工作就全部交給了他,所有人都驚嘆於蕭風手上力氣之大,也對他出色的揉面成果表示了極大的認可!

沒辦法,如今的蕭風修煉了引氣訣之後,身體素質已經有點朝著非人類的程度進化,只不過在很多時候他不太方便表現出來罷了。揉面這種事情,對於蕭風來說,無異於小事一樁!

「就你小子話多!」蕭風拍了拍蕭強的肩膀,飛出一大團白色霧氣,說道:「趕緊和大姐一起把各種配菜都收拾趕緊送過來!

這兩年來的冬至,蕭風都是承擔了揉面、剁餡等需要勞動力較長的工作,誰叫他擁有一雙不知道累的胳膊呢?

不一會兒,蕭強就端過來了一個巨大的籃子,看得蕭風都有些恍惚了!

為了照顧到家人的不同口味,餃子餡的種類也是不少,包括豬肉白菜、羊肉酸菜、韭菜雞蛋等等品種,工作量可不少!

不過,在參與過數百人的酒席制作之後,蕭風對於眼前的這點蔬菜已經完全免疫,更不會覺得太過為難自己。

只見蕭風雙手持刀,飛快地在案板上上下飛舞,『咚咚咚』,富有節奏和韻律很快感染了周圍的家人,就連幾個小蘿卜頭都沖進來的的詢問什么時候可以吃餃子?

在蕭風、蕭晉昊的通力合作下,今天各種食材不計成本地被加工成為蕭家常見的幾種美食,勾起了所有人的饞蟲。

色澤清涼的羊肉湯鍋和品種豐富的餃子,都是讓蕭家上下都異常開心,畢竟在這樣寒冷的冬天,吃上餃子和羊肉湯鍋,自然是愜意不過的事情了!

大家似乎想通過這種方式,來慶祝真正冬天的到來!

正所謂,『冬天來了,春天還會遠嗎?』

…… ……

冬至日是一年中白天時間最短的一天。過了冬至以後,太陽直射點逐漸向北移動,北半球白天逐漸變長,夜間逐漸變短,所以,有俗話說,「吃了冬至面,一天長一線。」另外,冬至開始「數九」,冬至日也就成了「數九」的第一天。

關於「數九」,民間流傳著的歌謠是這樣說的,「一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河開,燕來,九九加一九耕牛遍地走。」

從冬至起,北半球的氣溫開始上升,不過對位於滇西北高原的銀杏村卻還未到了升溫的季節,因為在元旦前後的最低氣溫估計還得徘徊在零攝氏度左右。

不過這樣的氣溫條件非常有利於『鏡湖滑雪場』的維護保養以及『鏡湖景區』眾多冰雪旅游項目的開展。

因為已經有了去年的成功今年,今年楊遠航已經針對鏡湖景區的具體情況,籌劃了許多冰雪項目,就等著游客們蜂擁而至了!

對於南方的游客來說,能夠在家門口就體驗到各種北方才有的冰雪游樂項目,自然是異常開心!這不,在冬至節剛剛過去,銀杏村開始銀裝素裹的第二天,來自於滇南乃至其他臨近身份的游客就可以陸續抵達銀杏村,他們的到來讓整個村子陷入了熱鬧的狂歡之中!

冬天,並不意味著孤寂,更是另類的喧鬧!

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