【409章】 新春佳節(求訂閱!)(1 / 2)

極品地主 壯鄉小仨 1579 字 2021-01-19

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堂屋內電暖氣和炭火通紅,溫度足有二十攝氏度左右,這和窗外大雪紛飛的天氣形成了鮮明的對比!

自從蕭風回到銀杏村之後,出資對老宅進行了大規模的整修,除了外表還保持古香古色的裝修風格之外,許多細節和現代接軌,讓生活變得更加舒適。.

在老宅,大家可以享受到電氣化帶來的舒適生活,衛星電視、高速網絡更是讓家里的年輕人對老宅的生活異常滿意。

足有一百多平米的堂屋內,八個原木大桌擠得滿滿當當,幾家人團聚在一起,熱鬧非凡。在現代社會,這種數十人團圓的年夜飯幾乎已經絕跡,或許蕭家是碩果僅存的一個大家族。

看著熱鬧隆重的年夜飯場面,蕭篤善和蕭篤良老懷大慰,這是他們小時候家族鼎盛時期每年都會出現的場景。他們倆也沒有想到,臨老了還能看到這一幕,實在是驚喜異常。

蕭篤良已經決定了,明年春節把遠在美利堅的兒孫都安排回來過春節,這樣才算是真正的家族大團圓!

因為是家宴,蕭老太爺也就沒有發表什么長篇大論,他用目光征詢了一下親家徐老將軍,見他也是搖頭,於是很快地就宣布了『開飯』!

…… ……

在過去的三天時間里,蕭風、蕭晉昊帶著家里的年輕人,幾乎每天起早貪黑,總算是忙活出了8桌極具銀杏特色的頂級美食。

桌子中間高達一尺半的巨無霸佛跳牆酒瓮自不必說,這是今天的重頭戲。也是蕭風集空間美食大成的巔峰作品!

用蕭晉昊的話來說,這瓮佛跳牆將來將會成為『蕭家私房菜館』的頭號招牌菜,沒有幾萬塊錢都拿不出手!

蕭晉昊已經決定了,過年後帶著佛跳牆去參加全球美食大賽,也算是『蕭家私房菜館』第一次在全世界面前閃耀登場。在兩年前,身為滇西北頭號總鋪師的蕭晉昊,也從來沒有想過自己會有這樣一天,儼然成為了國際名廚。

尤其是在過去的這一年,無論是『蕭家私房菜館』的米其林三星定級、鏡湖牛肉的評級和『簫氏葡萄酒』的金獎,都讓菜館擁有了更多的底氣。

依靠著鏡湖地區各種頂級食材。如今的『蕭家私房菜館』已經成為了國內最好的餐廳之一。蕭晉昊不免有些期待,試圖把它發展成為世界上最好的餐廳。

正所謂老驥伏櫪,志在千里,蕭晉昊今年也不過54歲。並不算老!

人家渝州首富伊先生54歲之後才開始創建長帆公司。開始涉足摩托車發動機生產領域。再過去的20年里,伊先生的創業傳奇都是被人們所津津樂道。

本來蕭晉昊也想著等蕭強結婚之後,就在家里給他帶帶孩子。頤養天年,但是如今他改變了初衷,准備把『蕭家私房菜館』建設成為世界上最好的餐廳。

除了重頭戲的佛跳牆之外,各種極具銀杏特色的美食在今天的年夜飯桌上也是吸引了眾人的目光和口水。

產自蕭家山塘的紅色鯉魚做成了紅燒魚,預示著年年有余的祝願,這也是每年年夜飯必不可少的菜式。

這種大鯉魚從小都是在空間靈泉的滋養下成長,平時也不會沾到激素和飼料,用的是純天然的材料喂養,又生活在純凈的活水之中。這種紅色鯉魚味道鮮美而沒有魚腥味,向來收到各大餐廳的歡迎,供不應求。

在2010年,蕭家以每尾200元的價格向合作伙伴們供應了5萬尾『銀杏鯉魚』,銷售收入超過一千萬!

現如今,蕭家農場的三文魚、紅色鯉魚等等魚種已經成為了備受餐廳和消費者青睞的美食。

鯉魚的旁邊,是一盤紅彤彤、喜慶味道十足的油燜大蝦,也是來自於蕭家農場水域的鏡湖青蝦,味道比鏡湖內的青蝦還要鮮美,畢竟它們從小就接受了空間靈泉的滋養。

簫氏烤鴨、白斬雞、梅干扣肉、糖醋排骨、碳烤三文魚,……,一系列的頂級美食在桌子上琳琅滿目,烘托出了節日的喜氣。

為了今天晚上的年夜飯,蕭風和蕭晉昊可謂是絞盡腦汁,既要突出蕭家美食的特色,又要考慮到年夜飯的習慣以及家人們的口味等等,其難度並不亞於置辦一場婚慶喜宴。

還好,從目前的情況來看,效果還不錯!

當佛跳牆酒瓮上倒扣的瓷碗被拿開之後,整個屋子里都是濃郁的香氣,完全壓倒了其他菜餚的味道,也不枉費蕭風好幾天的辛苦。

大家對於這瓮物料豐富、味道鮮美、層次感極強的佛跳牆贊不絕口,一致認為這是他們迄今為止吃過的最好美食!

面對家人的贊譽,蕭風自然是極為開心,樂得合不攏嘴了!