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在國慶黃金周之後，銀杏村除了紫薯豐收之外，還有一種重量級產品進入了豐收季節，這才是真正的重頭戲！

經過09年、10年的預熱，『鏡湖大閘蟹』已經在國內的水產市場打下了響當當的名頭，聲勢之大儼然有些直逼陽澄湖大閘蟹的感覺。.

只可惜『鏡湖大閘蟹』的產量有限，實在是無法對全國市場進行全覆蓋，因此它在社會上的名氣還略有欠缺。

當然了，在國內頂級餐廳的食客以及『蕭家美食』的客戶之中，『鏡湖大閘蟹』的美譽度遠勝於其他地方的大閘蟹，即便它的價格要高上許多。

因此，當『蕭家農場』的大閘蟹進入成熟期之後，一些老饕紛紛開著車子或者打飛的來到銀杏村，准備品嘗最新鮮的『鏡湖大閘蟹』！

看著一些面孔熟悉的老饕，蕭風不由地發出一絲感嘆，這年頭要想做一名合格的吃貨，也不是一件容易的事情。

蕭風還記得，自己08年的時候還曾經跟著同學聚會的隊伍到了陽澄湖吃大閘蟹，沒想到幾年過後，銀杏村也成為了老饕們心目中的美食聖地！

相比於其他地方的大閘蟹，蕭家農場的大閘蟹因為生活在低溫水域，再加上『空間靈泉』的滋養，不僅個頭極大，而且味道更加鮮美，被蕭家賣出高價也是極為正常的。

今年，為了給『鏡湖大閘蟹』創造更大的聲勢，『蕭家農場』方面決定舉行一次開捕儀式，正式把『鏡湖大閘蟹』推向市場。

…………

方天普在國慶期間受邀返回海州主持一個美食節目，又參加了海州城隍廟美食節的評審，因此在人們都在悠然度假的時候，他一直忙個不同。

等到黃金周結束，又忙著處理好紅酒貿易公司的事務之後，方天普和老伴迫不及待地搭上前往姚州的班機。

這些天，蕭風不斷在圍脖上發出了一些大閘蟹美食的照片，這對於方天普來說無疑是一種致命的誘惑，若不是是在無法離開，他早就出發了！

作為資深的海州美食家，方天普自然清楚『鏡湖大閘蟹』和其他大閘蟹的區別，深知這才是國內最好的淡水蟹。既然它已經成熟上市，自然要趁著最好的季節，好好品嘗了！

因為國慶期間太過勞累，方天普下午抵達銀杏村之後，也顧不上到處溜達，也沒有去打聽今年的開捕儀式究竟請了哪些嘉賓前來觀禮。吃過晚飯洗完澡之後，方天普就已經安穩地在自家小院里睡著了，這也是他這段時間以來睡得最安穩的一個晚上。

第二天，農歷九月十七，宜祭祀、結網，正是開捕儀式舉行的時間！

當方天普來到蕭家農場水產養殖基地的時候，赫然發現不少老朋友、老相識已經到了銀杏村，也是讓他對於『鏡湖大閘蟹』的吸引力有了更深刻的認識。

要知道，這些資深美食家在國內美食界可都是擁有著極高的聲望，不少人算得上是方天普的前輩，他們對『鏡湖大閘蟹』的認可，也就意味著它算是登上了大雅之堂！

「楊老，今年您也來了！」看著人群中白發蒼蒼的老人，方天普也是一陣驚訝。

要知道，楊德泉老人今年已經76歲，身為北平美食協會名譽主席的他因為身體原因很少離開北平。沒想到，今年他居然會特地飛到銀杏村，參加『鏡湖大閘蟹』的開捕儀式。

「我不僅是來吃『鏡湖大閘蟹』，還要在這里長住呢！」楊老拍著方天普的肩膀，哈哈笑道：「這回和小方你做上鄰居，三不五時品酒賞茶，倒也是人生樂事！」

楊老祖上是御膳房總管，改革開放之後楊老憑借著祖傳的手藝在北平開起了高檔餐廳，成為了第一批富裕起來的個體戶。如今，楊老的家族餐飲集團已經拿下了北平12家五星級酒店的餐廳承包權，自己還擁有一家連鎖餐廳，在北平的富豪圈子里名氣不小。

再加上由於楊老德高望重，在北平美食協會的地位不一般，他在國內美食界也算得上是一號人物。

透過自己的關系網，楊德泉還是很容易就打聽到了『鏡湖療養院』的情況，決定也把自己的養老地放在銀杏村。

畢竟，首長們都願意長期住在這里，也就意味著這里非常適合老年人療養，要不然中央保健局不會做出這樣的決定。

在五月份的時候，楊老就已經向『銀杏村村委會』遞交了租用青石小院的申請，只不過由於一期工程的一百零八套小院已經各有其主，楊老也只能往後推，成為了二期工程的最新住戶。