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一個小時左右，最容易制作的魚菜已經有不少參賽選手完成，不過並不是每一組參賽選手會立刻把它們呈給評委，而是希望制作出更完美的作品，作為參賽成績。.

不過，凡事總會有例外！

讓現場記者和參賽選手一片嘩然的是，來自華夏的參賽選手在比賽進行一個半小時之後，就開始向評委們提交了他們的第一道作品——秘制三文魚佐白松露！

根據蕭風等人提交的資料，參賽作品所采用的食材均是來自『蕭家農場』，從三文魚到頂級白松露，乃至用於煎制三文魚的核桃油，都是農場的產品。

在博古斯烹飪大賽的歷史上，也曾經有過參賽選手自備食材的先例，不過像蕭風、蕭晉昊這樣連烹飪用油、用水都是從遙遠的華夏帶來的情況，實屬罕見！

而且，蕭風第一個把烹飪好的魚菜送到評委面前，更是讓人們感到驚訝，難道他們有信心第一次就獲得成功嗎？

姑且不管記者們的各種猜測，博古斯對於第一位上交作品的蕭風很是感興趣，畢竟第一總是要承受許多額外的壓力。

三文魚被分成比麻將大不了多少的小塊，醬紅色的蜜汁均勻地包圍，上面還覆蓋著現磨的白松露薄片，再點綴上碧綠的西蘭花，如同藝術品一般！

僅從賣相來看，蕭風和蕭晉昊的這份作品能夠打七分，中規中矩，至少放在米其林三星餐廳是沒有問題的。

包括博古斯在內的19位評委在查看了作品的色彩、造型搭配之後，在心里默默地給出了自己的分數，接下來就要進入實質性的品鑒程序了。

首先是香氣，這是完全無法掩蓋的存在。潔白餐盤上的作品散發出濃郁的白松露味道，僅僅是這個味道就讓所有評委感到震驚。這些評委也算是見多識廣，來自意大利極品白松露也未必有如此強烈的香氣，而且這香氣里面還帶著一股幽遠的清香，實在是令人心曠神怡！

除了白松露的香氣，無論是核桃油、醬汁還是三文魚的焦香氣都是那么迷人。它們完美地融合在一起，令人欲罷不能！

用餐刀切開魚塊，粉嫩的魚肉冒出蒸騰的熱氣，這和外表看似冰冷的狀況形成了鮮明的對比，這讓所有的評委大吃一驚。

看著評委們臉上變色，蕭風和蕭晉昊心里暗自得意，這是用中餐的做法來烹制西餐，其中深奧的道理豈是洋鬼子能夠理解的？

吃過過橋米線的人都知道，那一罐看似冰冷的雞湯是何等的高溫？

煎好的三文魚塊快速地掛上冰冷的醬汁。把所有的熱量鎖在魚塊中央，食用的時候還能保持最佳的溫度！

從小用空間飼養的三文魚肉質鮮嫩，在配合蕭家秘制的醬汁以及頂級白松露的加成，這道魚菜讓所有的評委都是有些目瞪口呆！

尤其是杜卡瑟，他的餐廳也是引用了蕭家農場的三文魚和白松露，但是卻無法做出讓所有香氣、味道完美融合在一起的效果！

整道菜所有材料形成了一個完美的整體，這只能說明蕭風、蕭晉昊的烹飪水准比杜卡瑟還要高！

僅從味道來評估，蕭風的這道秘制三文魚佐白松露。是西餐魚菜中的極品！

雖然由於評委的身份無法公開對這道菜表示極大的贊美，但是包括博古斯在內的所有評委臉色都變了。

三文魚他們都吃過。無論是人工養殖還是挪威深海捕撈的野生三文魚，都沒人能夠做到這種極致！

如果其他的參賽選手無法突破這種禁錮，魚菜的優勝者非華夏選手莫屬了！

看到評委臉上的微妙變化，蕭風就知道問題不大，和蕭晉昊退了回來，開始烹飪剩下的重頭戲！

…… ……

仿佛是一個信號。其余的參賽選手也是陸續把更容易制作的魚菜送到評委面前，所有媒體的攝像機都在密切關注評委們的臉色變化，試圖從中找出其中的不同。

不過，讓他們感到失望的是，所有評委都是面無表情地品嘗各種頂級美食。讓人看不出任何的區別。