這也太香了,忍不了
趙素卿實在坐不住了,正要起身去廚房盡情地聞個夠,忽見廚房的門一開,葉榮耀笑吟吟地拿著個托盤走了出來:呵呵,等急了吧
你這是做什么菜啊怎么這么香啊趙素卿緊緊盯著托盤上的三個蓋碗,眼珠子都快綠了。
魚和青菜啊,包管你們吃了這頓想下頓,呵呵
葉榮耀笑嘻嘻地將三個蓋碗擺放在餐桌上,笑道:三叔三嬸,咱們可以吃飯了。
你這是做了什么菜呀,這么香葉天涯好奇地問道。
是啊,還搞得這么神秘,用碗蓋蓋著。
葉盈盈盯著三個蓋碗,有些不滿地說道。自己肚子都快受不了了,還不掀起碗蓋讓大家趕緊吃飯。
大家坐好了,我這給大家介紹我做的這三道菜。葉榮耀笑笑地對大家說道。
不過我這兩菜一湯吃起來可是有順序的,首先是這第一道菜是清炒小青菜
清炒小青菜
大家目光都好奇地盯著葉榮耀要打開的那個蓋碗。
隨著葉榮耀揭開第一個蓋碗,趙敏和葉子都看傻了眼。只見在白色的瓷盤上,平鋪著數十片青菜,這刀功倒是一流,每片青菜都是竹葉大小,就跟用尺子量過一樣。
只是盤內別說辣椒和姜絲這類常見的配料了,就連片蔥葉都沒有,這能好吃嗎葉天涯和趙敏幾個人心里很疑惑。
怎么,看不起這盤炒青菜
葉榮耀微微一笑道:看過射雕英雄傳沒有九指神丐洪七公就曾經說過,真正的烹調高手,不是做大魚大肉,而是在青菜豆腐上見功力。
炒青菜很難嗎
趙敏還是第一次聽到這種理論,有些疑惑地問道。畢竟炒青菜這道菜,可是很普遍,幾乎所有的家庭主婦都會做這道菜來的。
當然,會做跟能做好,可是相差很大的。
葉榮耀笑笑地說道。葉榮耀現在可是神級廚師,一般人做的食物如何能跟自己做的比啊
而且青菜味甘而淡,所以幾乎能和所有的蔬菜肉類一同烹煮,遇肉就是肉味配魚就是魚香,這么做好青菜,這可是很考驗廚藝的。
我這道炒青菜,講究的就是個火候,用的只有鹽這一味調料,可是也有一點小手段,你們嘗一下就知道了葉榮耀十分自信地道。
真的嗎
趙敏和葉盈盈趙素卿三女被葉榮耀這一番話勾起了好奇心,迅速夾了一片青菜放入口中。
啊這種味道,太太好吃了這還是青菜嗎
剛嚼了一口,三女就仿佛被雷擊了一樣,滿臉都是呆滯的表情。這片貌似普通的青菜入口,立即有一種屬於青菜特有的甘甜彌漫開來,清脆無比,而且沒有一點點生澀的味道。