舊金山的一家居酒屋內，這個下午，66續續的來了很多面色呆板的老家伙，一個個的面色凝重得很。

「在建設期間，我讓人進去過幾次，雖然當時尚未完結，但不得不說，確實是有了幾分江南園林的風貌，」

「在那樣的環境下用餐，青花魚都容易吃出築地金槍魚王的味道來，」

在傳統的箏曲中，舊金山知名壽司店的老板，藤本說道。

馬上有人表示反對，「大就一定好？」

「如何做出美味的料理來，是一件藝術，完全不在於規模大小，環境優劣，最關鍵的，在於廚者的一顆心，」

說這話的，是近年在料理界表現亮眼的山本健二。

論資歷，在西岸的日料界，他是後輩，不過這兩年他的展卻是屈一指的，他旗下的壽司店，已經開出了6家分店，而且家家都廣受歡迎。

哪怕在論資排輩的文化盛行的rb人中，這樣有實力的人，還是比一般人有更多的言權。

「我們最不擔心的，就應該是它的大，大，大而無當而已，」

「說真的，我最擔心的，倒是有一天，他們能專精一行，做一些他們的小吃，比如肉饅（包子）等，」山本沉聲說道。

他大有一點都不把馮一平的這家園林式的中餐廳，看在眼里的勢頭。

在他看來，馮一平的那家中餐廳，最好的結果，不過是淪為一個華人思念故國風物會去的地方而已，而且因為地勢偏僻，因為沒有唐人街方便，最後，不得不成為一處並不宜居的住所。

但是，他的同行們卻沒有他這么樂觀。

和室內，此時依然是討論聲四起，一個個的，依然是一副如臨大敵的模樣。

「諸位，」此間居酒屋的主人，業界的前輩鳥山慢慢的開口說道，「以馮一貫的精明強干，這么巨額的投資，絕不可能沒有妥善的准備，」

他的言，得到了很多人的贊同。

對，那可是馮一平，他做哪一件事，不是深思熟慮准備周全？更何況，這家中餐廳，前後花費了他近兩年的時間，按他的做派，那肯定是不開則已，一開，就會一鳴驚人。

「聽說，他已經和中國八大菜系的知名業者已經談好，幾個月輪換一次主題，」

八大菜系，每次說起這事的時候，這些人心里還是羨慕的，說起本國的飲食流派，大抵也只能是關東和關西兩派而已。

「聽說他們的重點，是素齋，」

大家聞言面色又凝重了幾分。

綠色、有機，是美國高收入家庭目前的飲食潮流，他們也有素齋，因而他們知道中餐在這方面的造詣，以及中國出產的那些高檔有機食材，比如松茸等的吸引力。

如果能有機會推介給那些美國的高收入家庭，大受歡迎，那是相當高幾率的事。

「聽說他那家餐廳的待遇，非常之高，」

一家餐廳，就是一家企業，員工工作的積極性，會直接的關系到用戶對企業的滿意度。

員工待遇高的餐廳，一般來說，顧客滿意度相應的也會高。

「他那家餐廳，有同時接待過5oo人的實力……，」

大家七嘴八舌的說出自己得到的消息來，拼湊在一起，除了山本，其它人都樂觀不起來。

一次核泄漏，相關的污染物會侵襲美國西海岸，一次地震，相關的垃圾也會漂到美國西海岸……，雖然中間隔著一個整整的大洋，實際上，rb和美國的聯系，尤其是美國的西海岸，其實相當緊密。

在美國西海岸，rb的文化輸出，可以說是相當成功，硅谷的不少大佬，喜歡和推崇rb的所謂的「禪」文化，普通民眾，也有不少對所謂的「忍者」心生向往，就是最好的例證。

文化搭台，經濟唱戲，在國家層面，或者說，尤其是國家層面，更是如此，

因為文化的成功輸出，無形中提高了rb相關產業的檔次，比如rb的餐飲業。

在美國，rb的餐飲，可不像他們的車那么親民，絕對要算是高檔消費。

本來這挺好的，這幾年雖然中餐館遍地都是，但就和中國出產的其它產品一樣，都只能在低端市場里擴張，高端的東方餐飲市場，依然是他們日料的天下。

但現在馮一平突然高調的闖入這個行業，那一切，真還未可知。

至少，他們在高端餐飲業，從此就多了一個強有力的競爭對手。

而已馮一平做事的風格，以他在美國結交的圈子，以他在美國的影響力，他的這家中餐廳，成為東方美食的代表，怕是指日可待。

那么這樣有沒有可能改變中餐在美國民眾心目中的形象呢？那還是極有可能的。

或者說，馮一平的成功，必然會遭到大批中餐業者的效仿，如果他們趕在中國其它的產業前面，自的進行升級換代，那么，今天在做的各位，艱難的日子怕是要來了。

那個國家的人，可向來以善於變通，花樣繁多出名，雖然到最後，相信那些用戶還是會青睞把料理當作「道」來對待的日式餐廳，但這個過程，想想都不會輕松。

「諸位，准備迎接艱難的日子吧，」鳥山說道。

他言的時候，連山本也不敢放肆，「那么，還請大家同舟共濟吧，」

他又說出了具體的舉措來，「我們已經得到了明天開業的請柬，我會代大家，去看看他們究竟能玩出什么花樣來，」