整只雞和碗都放進鍋里，蓋上鍋蓋煮上三十分鍾，直把那雞燜得連骨頭都酥軟了，這才撈出來。

在煮雞的時候，他還又燒了一小碟油，往里面加上蔥花，煎到出香後濾出來，再加入生抽攪拌幾下，用來做味汁。

他給雞肉仔細地抹上鹽和胡椒粉，放涼了一些後，又拿起刀將雞剖成兩半，再分別切成大拇指寬的小塊，分別排到兩個盤子里。之後往淡黃色的雞塊上撒下滿滿的蔥絲、姜絲和紅辣椒絲，。

最後，阮棠將味汁慢慢澆淋到排好的雞塊上，一股濃郁的香味便立即沖了出來。

【羽辰：我的天！！！這個味道！！這個味道！！！】

【有一只肥貓崽：太好吃了！！！[]】

香味濃郁的雞肉入口即化，肉質嫩滑鮮美，不僅皮薄，連骨頭都很酥脆，雖然淋上了小半鍋的油，可卻絲毫不覺得油膩，反而因為蔥姜的香味，更讓人覺得清爽可口。

這盤雞肉幾乎是一上到評委桌就被哄搶一空，每個人都吃得津津有味，幾乎都要忘記他們評委的職責，只沉迷在食物的美味之中了。

【抱木抱不住：好羨慕這些評委啊！】

【欣欣榆林：可惡！我也想做評委，啊啊啊啊啊啊】

而此時的阮棠已經開始做第四道菜了，他素來不會浪任何的時間，在剛才燜煮蔥油雞的時候，他就已經在處理蝦了。

他按照在場的評委人數，選了八只特別大的蝦，去殼，從背部剖開，去掉蝦線之後抹上一層細細的鹽，沖水瀝干，然後將生菜和菠蘿分別切成小塊。

很明顯他要做的是菠蘿蝦球，但對於未來人來說，水果就只是可以生吃的東西而已，他們完全沒有想過水果竟然也可以用來做菜。

【小沁沁：咦？那不是菠蘿嗎？怎么會拿出水果來啊？】

【初夏：原來水果也可以做菜嗎？菠蘿我吃過一次，酸酸甜甜的，味道還不錯呢！】

由於前面三道菜所帶來的驚喜感，沒有人質疑阮棠的做法，反而更加期待這道菜的誕生。

這道菜的制作也非常簡單，阮棠將蝦裹上一層薄薄的淀粉，用熱油炸一遍，然後用廚房紙吸干上面多余的油，碗里已經有他調好的沙拉醬和生菜、菠蘿，他把蝦倒進去，慢慢地拌勻開來，然後才又拿出一個平盤，將它們慢慢地鋪到瓷白的盤子上。

緊跟在他身邊的觀眾早就捺不住性子，在他還沒拌勻沙拉的時候就已經迫不及待地舀了滿滿一勺。

【喵喵愛吃主播所有菜：好！吃！到！哭！】

第26章四季宴-下

第五道菜,是最經典的紅燒肉，由於阮棠是南方人,所以他要做的是南方口味最正宗的外婆紅燒肉。

阮棠選出肥瘦適中的五花肉，切成小方塊，每一塊都是五花三層，紅白分明,看起來也絲毫不帶血腥感。他用清水把肉沖洗干凈之後，又放入滾水中焯了兩遍水，好去除掉肉里的雜質和肉腥氣。

鍋又坐上了爐子，燒到發熱,阮棠才用小刷子在鍋底抹上一層薄薄的油，防止粘底。放入姜末和蒜末先微微炸一下鍋,再和肉塊一起用中火進行煸炒。慢慢地,五花肉里的油脂就被煸炒出來了，在鍋底滋滋作響,而肉塊的表面也泛起了淡淡的黃色,一股醇膩的肉油味便飄散了出來。