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說到日本京都的美食，莫過於懷石料理、豆腐料理、關西風壽司、和果子、抹茶之類，這是本地的特色，來到京都游玩，必不可缺的一部分。～

其中的懷石料理，最為出名。所謂懷石料理，乃是日本茶道中，主人請客人品嘗的飯菜。現已不限於茶道，成為日本常見的高檔菜色。「懷石」指的是佛教僧人在坐禪時在腹上放上暖石以對抗飢餓的感覺。其形式為「一汁三菜」。懷石料理極端講求精致，無論餐具還是食物的擺放都要求很高，從而被一些人視為藝術品。

京都最有名的幾家店鋪之中，這家菊乃井便是其中一家。

在沒有得到米其林三星的評價之前，這家菊乃井本就是懷石名店了，在1912年便開業，可謂是歷史悠久。

打車到這家菊乃井店後，小柳和真白下車，首先便看見一排排翠綠的竹林，以及假山，景色美輪美奐。地面鋪著石磚，有些粗糙，透露出很濃郁的歷史氣息。不遠處，有著一座占地頗為廣闊的日式房屋，坐落在這篇綠色之中，這便是菊乃井了。

小柳和真白步入其中之後，一旁穿著和服的女招待，微笑著問道：「請問您有預約嗎？」

小柳點了點頭說道：「我是小柳小柳。」

女招待查了一下便說道：「那么，請和我來吧。」

很快，女招待將小柳和真白帶入一間房間。

上島青玉早已經在這里等候多時了。

房間是一般的日式房屋，不過很大，相對於不久之前的京畿酒家的包廂，格調上升了不止一個檔次，在房間的後面，還有著一個花園。

這個花園，是專屬這個房間的花園，種著花草樹木，私密性可謂是十分之好。

「小柳老師，真是好久不見了。」上島青玉連忙起身微笑著說道，「你也來了嗎？椎名小姐。」

「嗯。」真白應了一聲。

小柳點了點頭說道：「她要來，我就順便帶她來了。」

「來了正好，這里的懷石料理可是非常有名並且可口的。話說回來，我也是因為小柳君的關系，才能夠沾光享受這正宗的懷石料理，這里可是菊乃井呢，我很早就想要來了，這一次終於實現了，還真是多虧了小柳君呢。」上島青玉有些高興的說道。

小柳點頭說道：「正宗的懷石料理，我也很久沒有吃了。」

三人落座，上島青玉問道：「這一次小柳君的新書題材，已經徹底確定為那本律師小說了嗎？不過不出《金錢的奴隸2》是不是有點冒險了？」

小柳搖了搖頭說道：「那本書並不是那么好寫的。」

「既然這樣，我也沒有什么好說的，畢竟您的選擇我是必須要尊重的，說起來那本《勝者即是正義》的開頭的確很好看，就是不知道後續發展如何，您的稿子讓我看看吧！」上島青玉說道。

「嗯。」小柳點了點頭，將稿子遞了過去。

上島青玉，便開始認真的看了起來。她看的很慢很認真，神情專注。

桌子上有著一個卷起來的濕毛巾，還有一碗淡茶。

毛巾用來清潔手掌，淡茶用來開胃，這是懷石料理的的第一步。

小柳用毛巾擦了擦手掌，喝了口淡茶，旁邊的真白看著小柳，也有模有樣的學了起來。

這就是所謂的「先付け」了。所謂先付け，在中文里面，也就是開胃菜的意思。

很快，女服務員端來三個盤子。

盤子里面，有著一個餐盤，一雙筷子，還有一盤花。

鮮紅色的花共計六個。

「花？」旁邊的真白有些奇怪的說了一聲，用筷子去夾起，卻發現，在花的里面，卻藏著菜餚。

每一朵花里面，藏著不同的菜色。

有壽司，有涼菜，還有幾道特色的小菜。這便是八寸，以季節性主題的菜色，通常為一種壽司與幾道較小份的小菜組合。日文中「八寸」的意思，指的是整個套餐中間穿插的菜餚，包括多樣山珍與海味，雖然每一種的份量都不多，但其制造過程的復雜度與費工度，卻跟其他的單道料理不相上下。