438、頂級大廚(第三更!)(1 / 2)

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嬌麗島的水屋以及棧道為馬代最高,避免了晚上浪大的噪音以及安全問題。

水屋前後均帶拖尾沙洲,落潮時可以直接走到水屋底端。

島上仍然在施工,為了保護周邊的浮潛環境,施工的時候非常小心。

蓋蒂這一年都在圍繞嬌麗島轉,這會自然也不例外。

陳東成他們來的足夠巧,海底餐廳已經在前兩天剛剛投入水下。

經過嚴密的檢測後,隨時可以投入使用。

海底套房,也會在下個月運過來,投入使用。

蓋蒂必須在島上,與施工人同住。

嬌麗島的進展,離不開他的仔細掌舵。

勞累了半年多,蓋蒂整個人都瘦了一圈,不過依然相當矍鑠。

在頂奢酒店圈子,安縵是如何都繞不開的。

作為安縵的御用設計師,蓋蒂的諸多設計一直被業界傳頌,羅蘭·沃斯跟蓋蒂也不陌生。

都是混頂奢酒店圈子的,蓋蒂是整個圈子內眾多酒店爭搶的頂級設計大師。

「蓋蒂先生。」羅蘭·沃斯很恭敬的叫了一聲。

「原來是羅蘭,既然你跟陳在一起,那就證明新聞不是假的了。」

蓋蒂笑著說道:「貝爾蒙德集團的不少酒店,就連安縵也眼饞的很。」

「安縵雖然不錯,但貝爾蒙德的酒店布局,跟盈利能力不是他們能比得了的。」

提起安縵,哪怕羅蘭?沃斯也不敢有絲毫大意。

主要安縵太有名了,甚至有不少安縵迷不停安利酒店給身邊的朋友。

更是有人放言:「沒住過安縵酒店,就沒資格說自己是酒店控。」

安縵的不少酒店,確實能做到極高的服務水准。

甚至達到五個服務人員對應一個客人的標准。

超高標准的服務,堪稱驚艷的選址,追求心靈的平靜……

正是這些才造就安縵獨特的口碑,以及在頂奢酒店領域牢固的根基。

不過與之對應的,安縵的營收很慘,更是沒法跟貝爾蒙德相提並論。

貝爾蒙德在全球的諸多旗下酒店,遇到旅游旺季,更是能達到每晚上千美金。

正是靠著超高的知名度,加上不菲的房價,貝爾蒙德才引來陳東成跟阿爾諾這兩頭豺狼。

羅蘭·沃斯一路跟蓋蒂聊的很多,從酒店的定位,招牌特色,浮潛評級,有一個全面的了解。

蓋蒂提起自己的心血之作,自信十足。

「嬌麗島絕對具備七星級海島的所有條件,我們擁有a級的浮潛環境,a級的沙灘質量。

再加上整個馬爾代夫最大的海底餐廳跟海底套房,最長的入海滑梯。

只要開島,必定爆滿。」

羅蘭·沃斯笑著點頭:「我也這么覺得,貝爾蒙德集團會動用集團優勢,培訓一批優秀的服務人員,將他們送來嬌麗島。」

貝爾蒙德·嬌麗島,馬爾代夫又一個星光璀璨的七星海島即將面世!

收購貝爾蒙德,最大的好處就是可以共享貝爾蒙德豐富的頂奢酒店管理經驗。

光是貝爾蒙德准備的管理人才,就能讓陳東成省不少力氣。

起碼不用擔心,嬌麗島面世後,差評如潮。

想把海島經營好,不光需要有錢,更需要懂選擇頂奢酒店的顧客需要什么。

安縵之所以那么多粉絲,很大程度在於他們一直在琢磨顧客的心思。

甚至能做出沙灘太燙,往沙灘上灑冷水的舉動,俘獲顧客的好感。

頂奢酒店的成功,都是從微不足道的細節抓起。

貝爾蒙德集團則是這一領域的行家。

有他們接管嬌麗島,陳東成可以非常放心。

嬌麗島上的餐廳選擇,就是個難題。

以嬌麗島的標准,起碼得有業界大廚坐鎮,才能讓慕名而來的眾多游客滿意。

不過,業界大廚往往都是一個蘿卜一個坑。

想挖這些大廚,那是相當困難。

不過對於身為頂奢酒店一員的貝爾蒙德來說,則沒那么困難。

不少其他競爭對手酒店的主廚,都符合他們的挖角目標。

蓋蒂也加入討論,嬌麗島上的餐廳必須盡快確定下來。

他好及時的跟主廚溝通,對已經設計結束的餐廳進行微調。

「我們有幾個備選,都是之前拿到過米其林星星的主廚,其中一位米其林兩星的廚師,我們已經跟進很久了。」

羅蘭·沃斯打開手機,將一個主廚的信息給陳東成跟蓋蒂過目。

「米歇爾·波爾托,連續四年被評為米其林二星主廚,拿獎無數。

最近有意離開其原有團隊,我們原本打算邀請他擔任我們秘魯酒店的主廚。

現在看來,他更適合來嬌麗島坐鎮。」

蓋蒂點頭說道:「我之前品嘗過波爾托的手藝,配得上二星主廚的榮譽。」

不管國人怎么看,老外是非常認米其林榜單的。

米其林評選的兩顆星星,可沒那么好拿,而且一拿還是四年,廚藝肯定毋庸置疑。

陳東成搖頭說道:「一個米其林二星主廚還不夠,起碼還得有兩個擅長不同菜系的主廚坐鎮。

我希望嬌麗島上能有三家口味出眾的餐廳,引得全世界的游客慕名而來。」

羅蘭·沃斯猶豫了下,說道:「老板,要是按您的要求,我還真有一個人選,只不過這個人有點怪。」

陳東成來了興趣,笑著問:「怎么個怪法?」

「他叫理查德·埃克布斯,連續九年摘得米其林二星主廚榮譽,香港文華東方amber餐廳的金牌主廚。」

「你確定對方能來嬌麗島?」

陳東成臉色有些古怪,人家都已經在文華東方賺足了榮譽。