第十七章 不滅之味(1 / 2)

.只見劉昴星雙刀不離手,與鴨子絲毫沒有直接接觸的,便將鴨肉全部剃了下了!

僅僅在原處留下來一個鴨架,以及里面填充的各種香料……

通常熟食切片,是會造成菜品冷卻的,但是劉昴星的動作太快,而且不需要手掌接觸,自然也就是不需要等到菜品冷卻再處理。

看著面前熱氣騰騰的一小盤鴨肉,三名評委不由得咽著口水說道:「看起來並沒有想象中那么糟糕啊……」

每小盤鴨肉中,都是鴨子的各個部位都有幾片,十分的均勻。

藏木夫人意識到這點之後,更加贊嘆道:「居然只用兩把菜刀就這么快的切片,而且還分盤的這么均勻……小伙子,你的刀功已經超過我見過的任何一位料理人了!」

場下的觀眾,也在大屏幕的轉播上,清晰的看到了劉昴星之前的動作,此時場面也已經窒息式的凝固了起來!

「哈哈哈,看看吧!蠢貨們,你們有這種刀功嗎?」悠姬對之前喝倒彩的人做著鬼臉。

創真更是凝重的問道:「悠姬,你確定之前阿星沒有演練過這道菜嗎?」

「恩?當然沒有,他從頭到尾只向我要了一只『極星鴨』……」悠姬說道

悠姬說著也意識到了,這也就是說,劉昴星在很久沒有碰過鴨子、也沒有進行過練習的情況下,就做到了這一步!

這需要之前料理過多少只鴨子,才會有這種猶如本能的技藝?

岡本評委更是又發現了什么,連忙說道:「不只是均勻那么簡單!你們看看自己的盤子里,鴨肉是不是分成三列?每一列都是11片鴨肉……」

藏木和尾藤也連忙看向了自己面前的鴨肉,震驚道:「沒、沒錯!」

料理分盤精細並不稀奇,但是在一分鍾之內,即完成了切片,又分盤的如此精細,就令人咋舌了!

「我去年吃過一次正宗的北京烤鴨,講究將一只烤鴨片成108片,而你的不死鳥蛋,則是講究片成九十九片嗎?」尾藤說道。

「不,我也是片成108片了……」劉昴星說著又取出了一個小碟,里面只有擺成梅花形狀的九片鴨肉,每部分各一片,之後將鴨肉遞到了水戶郁魅身前。

「做什么?」水戶郁魅說話時,雙眼一直盯著劉昴星手中小碟。

「你的那份,嘗嘗看吧!」劉昴星微笑著說道。

水戶郁魅很想拒絕,但還是本能的接了過來……

當然,場下的觀眾依舊有些在酸酸的說道:「哼!不過是刀功好而已,有什么用?跳梁小丑!」

「沒錯,他根本不懂水禽肉的特性!居然用那種悶住加熱的方式,肯定腥的難以入口!」

「呵呵,而且評委們現在也已經是飽腹狀態了吧?」

顯然他們酸氣,沒有影響評委們的食欲,只見三名評委手中的叉子不停的在動,一片、一片的鴨肉,不斷塞入口中……

一點也不像是在吃腥氣很重的鴨子,更不像是之前已經吃了一人份的牛排的樣子!

水戶郁魅震驚的看著三名評委,在第一片鴨肉入口之後,甚至連點評都沒有,馬上開始接二連三往嘴里送肉片……

「怎么會……明明這種厚度,是展現不出『肉料理』的飽滿的口感,難以帶給人滿足感的才對!」作為「肉料理」達人的郁魅不敢置信的嘀咕道。

「那就親口來嘗一嘗吧。」劉昴星說道。

「哼,就算你不說,我也要看看這鴨肉怎么會……」

在郁魅將鴨肉放入口中的剎那,整個人一下子僵硬住了!

舌尖上的鴨肉,仿佛燃燒了起來,之前就在恍惚間看到的重生的不死鳥,再次出現在了心頭。

伴隨著不死鳥的啼鳴,郁魅反應過來的時候,九片鴨肉已經被自己吃光。

另外三位評委,雖然有三十三片鴨肉,但是表現的也都差不多,完全不像是剛剛吃了一人份牛排的人。

而且第一個放下盤子的岡本,忍不住站了起來:「實在太神奇了!我的胃口……不,我整個人似乎都重生了!」