「你這是燴飯？」葉山亮總覺得哪里怪怪的。

「當、當然！顯而易見的不是嗎？哈哈哈」劉昴星干笑道。

沒錯，劉昴星這次中途摻雜了自己的真實廚藝，對菜譜進行了「調整」，雖然以前也「調整」過，但是這次是調整最大的一次！

這次使用的原菜譜是「番茄蝦仁炒飯」，漫畫中的一道菜譜，是在小當家通過了丁油（「及第師傅」的本名，動畫中被「及第水餃」強行冠名）的考核後留在陽泉酒家，還沒有參加特級廚師考核的時間段里出現的菜譜

當時是有法國的廚師羞辱中華料理，小當家怒斥對方後，法國廚師提出在法國大使的宴會上，進行料理對決。

在評委都是吃慣了西方料理的法國人的情況下，小當家運用「番茄蝦仁炒飯」，戰勝了法國廚師的「畢拉夫什錦炒飯」。

因為在清末的時候，番茄正像它俗稱「西紅柿」一樣，是西洋來的舶來蔬菜，原產於美洲，15世紀開始，西歐的殖民國家開始引進番茄，17世紀開始進入亞洲，中華地區大范圍種植是在20世紀初，清末的時候番茄還屬於「稀罕」東西的。

所以在傳統的中華料理中，沒有以番茄為原料、配料的，而小當家當時卻突破了原有的思維，領悟到了「美食無國界」，因此使用了最適合的番茄醬汁，不但提升了「辣炒蝦仁」的醇香，而且蓋在炒飯上之後，也更加都符合西方人的口味。

沒錯，這道菜譜的原本做法，一直到劉昴星放入生米之前，都沒有改動過

不過在原版的菜譜中，小當家是單獨炒了一份「黃金炒飯」，之後將混了番茄湯汁和用太白粉做出勾芡效果的辣炒蝦仁，伴著湯汁一起澆在了炒飯上，有幾分炒飯、蓋飯合一的架勢。

而燴飯與炒飯、蓋飯是不同的，最明顯的區別，炒飯通常要使用熟米飯，雖然使用大火快炒的方式，也可以用生米飯炒，但結果不是大米的硬芯沒有熟透，就是過於油膩，而熟米飯因為本身有水分，所以可以將油隔絕，或者使用泡水很久的生米飯，進行大火快炒也可以，但是很少有人這么做

燴飯則不同，是使用生米，與各類帶有湯汁的菜一同炒制之後悶熟，這樣一來湯汁會滲入到米飯中，令味道濃郁香醇。

西式「燴飯」與中華料理中的「懶飯」，雖然沒有傳承關系，但其實原理是一樣的，巴渝一帶所謂的「懶飯」，就是指將炒菜、燉菜、榨菜甚至是鹵菜、腌菜與生米同時悶煮，因為工序簡單、味道也鮮美，而形成了特色的「懶飯」，普遍認為是漢代的廣漢太守樓護創始

約摸20分鍾之後，劉昴星將燴飯版的「番茄蝦仁炒飯」盛了出來，而這時還不到九半，算是最早完成的一組了。

畢竟其他小組，都有真正的鮮蝦，需要剝皮、去蝦線，而劉昴星只有真空包裝的蝦仁！

不過無論是劉昴星和葉山亮，都沒有將這東西交上去的意思，而是先各自品嘗了起來，兩人同時將一勺飽含湯汁、連帶著蝦仁的燴飯放入口中。

恰到好處的香辛料配比，令辛辣的美味好似爆裂出來一般而且最難得的是，燴料的辛辣中，隱隱襯托著蝦仁的鮮味，與米飯的清雅口感也結合到了一起！葉山亮如是想著，同時默默地看了一眼劉昴星。

而劉昴星卻是略微皺眉，發現葉山亮的目光中，一閃而逝的野性之後，不由得低聲說道「喂喂喂，想要和我分出勝負，也先要我們不退學才行！」

「有趣，這就是『神之舌』嗎？」葉山亮嘀咕了一句。

不過劉昴星對這道「燴飯版番茄蝦仁炒飯」，其實是並不滿意的。

原本雖然這道料理，是一次性菜譜中等級最低的，但也有「特級一星」，不過被劉昴星改良之後，雖然從炒飯變成了燴飯，但是卻掉到了「高級五星」的巔峰，僅僅是接近「特級一星」！

嘗過之後，劉昴星不由得在心里自語道果然，因為改良的部分，只能使用我自己的真實廚藝，所以加入生米的時機還有優化的空間，而且從炒飯變成了燴飯，也需要稍微改變下湯汁濃度的

而葉山亮雖然從這道「即興」做出的燴飯中，瞧出了劉昴星的一些實力，但是也同樣沒有將這個呈遞上去的意思。

顯然想要讓那個下垂眼的不良少女無話可說的話，這種程度還遠遠不夠，最重要的是

「這個根本就不能算是『西班牙海鮮燴飯』吧？不對，是連『海鮮燴飯』都算不上！哪里的奸商，會只用廉價的真空蝦仁做『海鮮燴飯』的！」葉山亮無奈的說道。

「哈？是我想這樣咯？就這些食材，你來做一個『海鮮燴飯』給我看看？是我想要做奸商的嗎？等等奸商？」劉昴星忽然想到了什么。

「你想到什么了？」葉山亮問道。

「你聽說過仿生海鮮嗎？比如土豆和胡蘿卜能做出素蟹粉？」