在四宮的課上，劉昴星沒有看到什么熟人，不過課題比劉昴星想象中要簡單得多。

畢竟現在劉昴星也有「中級三星」接近「中級四星」的廚藝，在普通學員中達到平均水平還是沒問題的。

而四宮的課題，雖然指明要獨立完成，但是真正「考驗」的，卻是學員對他的菜譜的服從度！

只要完全沒有改動的將他的菜譜呈現出來，就算是合格了。

但與這「簡單」相對應的，卻是四宮近乎苛刻的嚴格！

顯然是真的學員們，當做是自己的雇員對待，稍有與菜譜不合之處，立刻予以退學。

不過對於劉昴星來說，這種考核還是蠻簡單的。但是不知道為什么，之前明明已經吃了不少調和「五味魚香汁」時產生的實驗品，但是劉昴星已經有些飢餓的感覺

現在也不想挑戰什么難度太高的課題！

四宮給出的菜譜，與昨天田所惠分到他的課程時不同，昨天田所惠在四宮的課上，被要求做「九珍法式蔬菜凍」，因為是九種蔬菜凍的組合，所以做起來還蠻麻煩的，田所惠也是懸懸過關，總算沒有發生因為沒搶到新鮮食材而被淘汰的悲劇。

而今天四宮果然也改變了課題，不過只是改變了菜譜，考核方式沒有改變。

「我選擇了在我的餐廳中，比較簡單的食譜，已經發到你們手里了，之後可以從你們身後的成堆的食材自己取用，務必嚴格按照我的食譜完成，過程中不得交頭接耳、不得提問，第一輪考核截止時間是兩。好了、開始吧！」四宮簡單粗暴的說道。

如果是在餐廳的廚房中，是沒有詢問的時間的，因此四宮也在模擬這一。

劉昴星馬上掃了一眼食譜，果然是很常見的食譜，法國料理中的名菜「普羅旺斯魚湯」，一種將帶骨魚肉等等海產，與蕪菁、蒜、還有各種湯料一同熬煮的魚湯

看起來因為工序沒有「九珍法式蔬菜凍」那么麻煩，所以時間僅僅只給了一個半小時，後面應該還有其他考核。

劉昴星掃過「食材」一欄之後，迅速趕到了料理室後方食材堆積的區域，從最容易受到新鮮度影響的牡蠣、蛤蜊開始，按照最佳的順序進行了選取，加上劉昴星的力氣本來就大，自然不會像上午那么悲劇，反而拿到的都是最佳的食材。

本身這「食譜」也是照本宣科，沒有什么改進，「中級三星」的廚藝已經可以解決。

而心知四宮這廝小心眼的劉昴星，也明白他都想要考核什么，自然不會費力不討好的去改變食譜。

第一輪的考核，劉昴星波瀾無驚的通過，只有兩名故作聰明的學員，還有一名基礎廚藝太差的，被四宮淘汰掉。

如果都是這種難度的話，劉昴星倒是不擔心什么。

唯一有些困擾的就是，飢餓的感覺越來越明顯！

「之後是第二份食譜，規則和之前一樣，這次是到三半！」

第二份食譜發了下來，從時間來看，應該還會有第三份食譜

劉昴星又是在一開始，便先掃了「食材」一眼，這次的食譜是「柳橙法式鵝肝醬」，剛好是昨天晚餐的時候，繪里奈在自助餐廳的那道料理。

不過四宮提供的僅僅是基礎食譜，沒有任何改良，照搬著做出來，味道肯定遠遠不如自助餐廳的那么美味，甚至要低兩個大級別。

但劉昴星自然也不會沒事找事的去改良，又是先「搶」到了食材，之後按部就班的完成了料理。

「合格！」四宮在品嘗過劉昴星呈遞菜品之後，一邊說著、一邊古怪的看了他一眼。

原本他以為，劉昴星會是那種很刺頭的類型，想不到居然這么聽話？真是完全按照食譜去做的

四宮一開始還以為，劉昴星要吃虧幾次，才會學乖呢！

「接下來是第三道食譜『法式芝士焗蟹』，規則和前兩道一樣，時間限制是五，完成的人就可以離開去准備晚餐了。」

四宮話音方落，這次不用看食譜也知道，第一個應該去「搶」剛剛送來的帝王蟹！

法國本身不產螃蟹，蟹類依靠進口，而帝王蟹雖然與螃蟹不同，但也屬於蟹科，素有「蟹中之王」的美譽，體型巨大、肉質豐厚，很適合做「芝士焗蟹」。

法國素來有著嚴苛的餐桌禮儀，尤其是在正規場合的時候，啃食、嘬食食物，被認為是粗鄙的行為。

因此如果提供完整的螃蟹料理，往往還要給客人配上小錘、海鮮鉗、小鉤等等工具。

相比之下，「法式芝士焗蟹」就要方便許多，因為選用的是帝王蟹，而且是已經剔出來的蟹肉，略裹生粉之後炸制，之後在芝士、洋蔥、蒜蓉等等勾兌出的湯汁中大火焗制而成

這料理過程，倒是沒什么難度，問題出在食材的選擇上！