第九十六章 刺身(1 / 2)

「噗,這兩個小子到底搞什么?連與自己一組的搭檔,都互相不服氣嗎?」

「說到底只是兩個乳臭未干的小鬼罷了!」

「沒錯,居然還敢大言不慚,他們以為這里也是在他們家里嗎?哭兩聲就會有大人讓著他們,呵呵」

「趕快讓他們知道考核的殘酷吧!小鬼,可別哭鼻子啊!」

不少人因為之前另一組的少年的話,而對劉昴星他們敵視了起來,對此眯眯眼少年對愛麗絲說道「抱歉了,看來給你們帶來了一些困擾啊。」

愛麗絲卻是冷聲道「不,困擾還算不上,讓些庸才叨擾幾句而已倒是沒想到,連杉山家的後人,居然也來參加這次大賽了啊!杉山家的本事,你學到了幾分?」

「皮毛而已,我倒是在好奇,被『食之魔王』的血親看中的人,究竟會有怎樣的表現呢?」眯眯眼少年針鋒相對的說道。

不過這時劉昴星和黑木場卻不知道兩人的對話,三名評審員互相看了看之後說道「好吧,那你們快些而且兩條鮭魚中,有任何一條不符合標准,都會視為淘汰!」

聽到評審的話之後,劉昴星和黑木場,同時拿起了一把「刺身刀」

周圍其他組選手的小覷與嘲風,此時完全影響不到兩人的發揮。

無論是本身廚藝已經達到了「高級四星」的劉昴星,還是從小就與海鮮打交道的黑木場,全都在動手的一瞬間,便利索的剮去了鮭魚皮,之後刺身刀斜插入魚身中,手腕一動、便將魚骨、魚腸也剃了出來!

「小心啊!小朋友,刺身刀很鋒利,不要劃到手汩汩嘁!」

兩人動手的速度,都快得令人有些眼花繚亂的感覺,一些剛剛還在嘲諷兩人的落選選手,有些還來不及收口的,此時都好像被無形的手卡住了脖子一樣,喃喃說不出話來

只得面紅耳赤的,強行發出不屑的聲音,然後低頭離開了!

雖然被眯眯眼少年,說成是「一大把年紀」,但是「海鮮面大賽」本來就是新銳賽,來參加的選手不會超過25歲的,都在年輕氣盛的范疇,自然受不得這種刺激。

劉昴星和黑木場涼,兩個人同時開始處理鮭魚,之後都在不到十五分鍾時,就已經放下了刺身刀,近一米長的鮭魚已經變成了冷盤,並將已經碼好盤的鮭魚冷盤,呈遞給了三位裁判。

相比於其他組來說,雖然劉昴星和黑木場讓評審們品嘗了兩份鮭魚刺身,但是所用的時間絕對比他們只少不多!

「很出色的刀功!你們來自什么地方?似乎還沒有考取過什么等級認證?」三名評審雙眼泛光的問道,與之前的態度截然不同。

「我們是遠月的學員。」劉昴星答道。

「遠月學院嗎」評審有些失望的搖了搖頭。

本來他見兩人從來沒有考取過等級認證,還幻想著會不會是還沒有被人發現過的璞玉,這樣他也可以盡可能的拉攏,但是聽到遠月學院的名字,他就知道不可能了。

「好了,那我們先品嘗這邊的刺身好了。」評審看了看兩種刺身愣神後說道。

區別還是很明顯的,黑木場涼的刺身,看起來就是去皮去骨後,在肉質飽滿的地方直切,在肉質稍薄的地方側片,最終三盤冷盤中,分成了薄厚不均的三種

最薄的鮭魚片,便卷成了卷狀,居中的鮭魚片一一疊摞著,而最厚實的則是單獨放在一邊。

黑木場涼打斷道「等等!給你們一個建議好了,將從薄到厚,每種刺身各吃一塊味道會更好!」

「誒?是這樣嗎?」三名評審說著,同時先品嘗了最薄一段的鮭魚肉

而劉昴星只是看著這一幕,並沒有出聲制止。

兩人所選的鮭魚,在品質上本來就相差無幾,如果不想些其他手段的話,就要隨機勝負了!

雖然廚具被限制,而且不能使用其他食材,只能單純的進行刺身切片,但是對於劉昴星和黑木場來說,都依舊能夠想出「花樣」

第一口的時候,三名評審還比較平靜,認為這大概也就是比合格的水平略高,甚至因為黑木場之前表現出的刀功,而令他們有些失望的。

大概是因為這切片有些薄了,而令這鮭魚沒有發揮出,其優秀的品質!

然而第二口的時候,三人卻又眼前一亮,這次不但發揮除了這鮭魚本身的品質,而且還有所升華的樣子

就在第三口之後,三名評審露出了沉迷的神色,仿佛在他們面前放著的,不是普通交易市場中的鮭魚,而是用於最上乘的料理、專門飼養的特殊鮭魚一般!