「劉昴星崗，琉詩你去休息！」四宮在劉昴星到廚房之後，頭也不的說道。

雖然是進入低峰期，不過三名主廚少了一個，四宮和亞伯料想應該比之前更緊迫一些，但是實際上卻並非如此

明明同時供應的客人數量沒有太大波動，但是劉昴星來之後，兩人反而覺得輕松了不少！

至少在這一刻，劉昴星發揮的作用，比主廚更大了

當然，其實也不能這么算，從s總店調來三個廚工，一樣能發揮這樣的作用，而熟練、默契的廚工雖然難得，但也不會比主廚更少。

尤其是現在劉昴星這個山寨的廚工，能夠維持工作效率的前提，還是建立在對許多食材的浪費上！

琉詩、亞伯、四宮，也都輪流休息過之後，已經四了，再過一個小時，晚上的高峰就要開始了。

「劉昴星，爭取在晚餐高峰之前，准備出早上你們准備的那些東西，不然到時可能會忙不出來！」四宮說道。

的確，早上准備的那些東西，現在除了高湯，其他已經用掉七八成了。

畢竟雖然都是些時效長、切開也氧化很慢的食材，但是八個小時也已經不能再久了，再久就要影響口感色澤，腌制的肉類，味道也會偏離最佳區間

所以這看起來人力比較寬松的一個小時，就是給作為廚工的劉昴星「補貨」用的。

「之後的一個小時，你不用管我們，專心補充早上食材，除了高湯之外，按照七成的數量補足。」亞伯補充了一句。

劉昴星再次松了口氣，同時暗道這樣不是辦法啊！我又不是來給四宮打白工的，但是現在忙得來不及思考了啊

遠月學院的「實地研修」制度，是為了提高就業、或者讓繼承家中產業的料理人不至於沒有實際動手能力？

別開玩笑了！那最多是對中層學員說的，對於真正的精英學員，這種說法完全是扯淡！

像是對於劉昴星這種精英學員來說，「實地研修」的目的只有一個，那就是從職業料理人、甚至是主廚身上汲取養分！

仔細對比的話，也會發現精英學員的實習地，其實也有量身定制的意思，像是劉昴星的四周實習，除了第一周被睿山算計了之外，其他三周都是很有針對性的。

雖然三、四周的實習地s、遠月度假村，是四宮和堂島主動與學院聯系的，但是劉昴星如果能在這兩處，吸收到些「養分」，足以大幅加速其成長

至於第二周的春果亭實習，也給了劉昴星了解星級評定、備戰技巧的機會，然而劉昴星自己將這一周用來「私奔」，又有誰能想得到呢？

開始自己悶頭預處理食材，劉昴星才能夠靜下心來想一些事情，索性按照劉昴星的預計，「特級二星」的廚藝，也足以在一小時內，完成這些預處理了，沒必要進入「食感」狀態，這樣才能分心思考

劉昴星從三人正式開始料理後的氛圍中，已經感覺到了，某種值得自己追尋的東西，奈何現在根本沒有時間靜下來好好觀察！

至於背地里去求四宮，讓自己旁觀一天？

其實這個主意，並不是絕對行不通，因為說到底四宮現在並不缺自己一個人，但是不到萬不得已，劉昴星不想開這個口，而是自己想起了辦法！

這次劉昴星只用五分鍾，就將所有要取用的食材，全都搬到了料理台上，之後配腌制料、醬料食材切丁、切片

暗暗觀察到這一幕的亞伯，不由得心中感嘆不愧一周就能夠用法語，進行廚房內交流，記憶力果然驚人，已經好像完全掌握了倉庫、凍庫中食材位置的老員工一樣了！

似乎感覺到了亞伯的目光，劉昴星迎上對他一笑，也猜出了亞伯的意思，暗道他又怎么知道，其實我不是已經的記住了那些位置，而是用等等！

劉昴星眼前一亮，手下更加輕快了幾分。

卻是由自己剛剛取用食材的法子，想到了能夠提升自己的效率，甚至可以令自己以「特級二星」的廚藝，便有條不紊的配合他們的辦法！

如果成功的話，便可以不再依助「食感」，進而可以分心進行觀察、思考了！

趁著預處理這些食材的時候，劉昴星在心中暗自衡量了一番，自己的預想是否能夠實現，甚至簡單的實驗了一下，暗暗覺得可行

等到五之後，劉昴星再次到了輔助廚工的崗位上。

依舊是一聲不吭的，以極快的速度，做著種種基礎工序，但是四宮小次郎三人，不知道為什么，總覺得劉昴星似乎與之前有些不同了！

直到兩個小時後，眼看已經七的時候，亞伯無意中瞥到，廢棄桶中的廢棄食材，數量似乎沒怎么變化？

這小子改套路了？之前明明十分浪費的才對

難道他已經掌握了廚房中配合的竅門，可以更加游刃有余的進行輔助了？

亞伯不由得看了劉昴星一眼，只見果然他手下動作，似乎比上午的時候，要慢了許多！

但是卻依舊能夠跟上三人的節奏，顯然不是因為體能下降，而是沒有了之前那種「疲於奔命」的感覺，無用功減少了，使得劉昴星可以分心觀察他們！

亞伯不由得一陣郁悶，他和琉詩一樣，都是從普通廚工做起的，當初自己用了多久，才適應了廚房內的節奏，掌握了配合主廚的竅門？

而且要知道他那時的配合，很大程度上，是因為「默契」，而並非全是對料理節奏的掌握。

但是現在劉昴星剛剛與他們配合一天，肯定談不上什么默契，而是單純的掌握了某種經驗，這怎能不令他震驚？