第一百八十四章 真鯛中華(2 / 2)

「醋魚上面的這塊,帶著薄餅的烤魚肉,應該就是『北京烤鴨』的手法了吧?居然將魚肉,真的烤出了類似與烤鴨的口感之前我似乎看到,是用泥爐來烤制的?這種火功的確令人驚嘆。」

「沒錯,因為魚肉烤制後沒有鴨肉的腥膻、而是有海腥味,醬料也換成了以番茄醬為主體的酸甜口味,果酸的味道與之前醋魚、旁邊的紅油魚餃,也十分相襯」

「還有這邊的雞湯氽魚片,完美的用雞湯為底,配合各種香料,體現出了魚片的淳美,給人以耳目一新的感覺!」

「魚尾最勁道的部分,是做成了生魚片,而且還在生魚片中包裹了一個個大閘蟹的蟹黃,很久沒有嘗到過了淡水蟹獨有的蟹黃鮮味,與生魚片的口感結合了起來,而且這是『花切』吧?居然在這么短的時間內,完成了這么精致的刀功!」

「最後的沙灘魚肉,也為品味了各種美味的舌頭,提供休憩之處而且這蛋黃羹中,加了蛋黃醬?真正的沙灘鯽魚,這么做的話會過於膩口,不過放在這道『真鯛中華圖』中卻剛剛好!」

五名評委產生了一種,剛剛在那片美食的帝國周游,享受了各地的美食之後,正在沙灘上曬太陽的感覺。

徐徐的海風、暖暖的太陽,還有時從海面而來的恰到好處的涼意,以及口中尚未散去的各種美妙滋味,此刻完全融匯一體!

「太、太誇張了吧?堂島先生和幾位主廚,吸吸,怎么都這幅樣子了?」

「你的口水才誇張吧?離我遠一!」

「沒辦法啊看起來就好有食欲的樣子」

「他真的不到二十歲?不會只是長得年輕吧?」

「沒錯,我在一本料理雜志上,看過香料大師汐見教授的一篇論文,似乎是經常吃香料,會令人看起來年輕!」

其他應聘者,雖然沒有親身去品嘗,但是也都能夠感覺得到,他們與劉昴星之間的差距!

就好像去和自己體型相差不多的人掰腕子,肯定要試過之後才知道誰勝誰負,但是讓自己去和挖掘機的機械臂掰腕子的話看一樣就知道是不可能的!

「還有之前他料理時給人的感覺,讓我想起了我之前學藝的星級餐廳的主廚啊」

「沒錯,居然連這么恐怖的家伙,都來面試遠月酒店?」

「的確有這種實力的話,別說是優待讓他直接面試,就算是專門面試他一個人也很正常!」

在其他應聘者們的小聲議論之後,五名評委漸漸從「旅途」中來了。

「認為三十五號應聘者的料理,超過了遠月度假村第一位料理人的,請將請舉手!」堂島銀宣布道。

因為面前只有一個盤子,所以換成了舉手表決,不過對於結果是沒有任何影響的!

無論是堂島銀,還是瀨人博巳,五人全部舉起了手

「果然超過了第一位啊!」

「也就是說,一入職就是一等廚師?」

「未必,說不定說不定會是」

「別、別開玩笑了,難道還會任命這么年輕的主廚不成?」

其他落選者們的好奇心,並沒有得到滿足,堂島銀顯然沒有直接在這里宣布任命的意思,而是說道「感謝各位對於遠月度假村的厚愛,在場各位都是料理界的中堅力量,相信不在遠月度假村,也能夠有自己的廣闊未來!

當然,如果將來還願意再次來面試的話,我也代表遠月度假村所有員工表示歡迎!祝各位食運昌隆!之後入選的五人跟我來」

說著堂島銀和其他三位主廚,便帶著劉昴星和另外面試通過的四人去了辦公室,而瀨人博巳則是留下組織其他人散場。

到了辦公室中後,堂島銀將劉昴星扔在了一邊,對其他四人說道「那么接下來,首先歡迎四位,加入遠月度假村!和之前說的一樣,度假村會和四位簽訂一份三年的合同,細則你們之前應該就已經看過。」

劉昴星也不在意,算起來自己還沒畢業,和遠月度假村還算自己人,這時候當然是先人後己,劉昴星隨便在旁邊一站,如果不是還有另外三名不熟的主廚在場,可能他就自己找沙發坐下了

另外四人短暫的疑惑之後,也反應了過來,大概這種天才和我們的合同,是不一樣的吧?不由得略帶吃味的看了劉昴星一眼。

卻不知道其實堂島銀,也正在考慮這一周應該如何安排劉昴星(未完待續。)