橫溝打擊完李源，之後將對著劉昴星，笑得仿佛一朵雛菊「我就不同了！我擅長的可不是本國的和式料理我在年輕的時候，周游西方各國，有米其林美食聯合會授予的七大不同菜系的三星評定！年輕人就應該多學些東西，這樣才能提升自己潛力，而不是頑固一隅」

的確，橫溝的話有一定道理，其實這也是遠月學院現在教學理念。

初中部的學員以打基礎為主，高中部的學員，在絕對精英教育的殘酷淘汰率下，鼓勵學員全面發展

「等等，橫溝主廚、李源主廚」

「恩？怎么？田中你小子也有意見不成？」

「你也只有面還看得過去，而且也就僅僅是看得過去！」

明顯資歷較淺的李源，一開口就被橫溝和李源雙重嘲諷

「不不不，我只是想說，堂島料理長還沒有說對劉昴星同學的安排，究竟是一等廚師還是主廚呢。」田中一郎苦笑道，不過面對兩位前輩，他也不敢還口。

田中說的確實有道理，雖然他們兩人資歷老，但如果堂島銀將劉昴星任命為臨時主廚的話，那就沒有「跟著」他們兩個誰的說法了。

「主廚還有太早！」

「沒錯，而且主廚也不是有廚藝就能夠勝任的。」

橫溝和李源這時統一了戰線。

幾人現在爭論也不是全無道理，劉昴星之前做出的「真鯛中華圖」，水平本來就在一等廚師與主廚之間

「那道『真鯛中華圖』雖然很不錯，但也僅僅只是在相鄰的兩種菜系之間，過度不算太生硬，如果間隔品嘗的話真的是在星級評定中，通過的幾率不大。」橫溝不愧是身兼七國菜系的三星廚師，一眼看出了關鍵。

如果間隔品嘗的話，那就根本不能算是「一道」料理了，劉昴星現在也只能做到這種程度！

廚師個人的星級評定，與餐廳星級評定不同，因為有些餐廳不僅有一種菜系的主廚，所以星級餐廳不硬性規定一個菜系，而個人參評的星級廚師則不同，從二星開始會標明菜系。

而且考核形式也與餐廳評級不同，不再是自選料理，而是根據申報的菜系不同，而由三大美食機構出題！

也是在分菜系的評級中，三大機構的認證權限出現差異，像是中華料理的八大菜系，在三大機構中的任何一家都能夠進行認證，但如果要申報中華料理中的東江菜系之類的小菜系，就必須由「龍廚師聯盟」來評級，相仿的如果要申報一些西方的小菜系，也同樣只能像「米其林美食聯合會」申報

理論上一名料理人，可以不僅有一個星級廚師的身份，像是橫溝的七大菜系三星，就屬於十分博學的料理人了。

「的確，『真鯛中華圖』並非沒有缺陷，到沒到主廚標准，也在兩可之間所以不妨聽聽劉昴星同學自己的意見吧！」堂島銀說道。

「哈？」劉昴星驚奇出聲。

原本他還在看熱鬧，對於兩位主廚的愛才之心，他也都報以感謝的微笑，卻沒有輕易開口，而是交給堂島銀安排的，想不到他居然會給自己選擇的空間？

「我可以給你兩種選擇，一是作為一等廚師，托管在橫溝主廚手下一周，二是作為主廚剛好最近有一個暫時的主廚位置空缺，你可以替一周！」

「堂島先生！你說的不會是『那個』位置吧？」橫溝驚聲道。

李源和田中也有些無法理解的看著堂島銀，令劉昴星知道，堂島銀說的這個「空缺」，絕對不是打醬油的位置。

「怎么樣？你選擇哪種？」堂島銀說道。

而橫溝則是又插了一句「你來我這里的話，我可以幫你寫給學院的執當然，我會做到公正無私的！你們倆看我干什么？有意見？」

李源和田中不由得無語的看著橫溝，這廝分明就是在暗示「我這里包及格」！

不過劉昴星抱歉的看了橫溝一眼，之後對堂島銀說道「我選擇後者作為主廚完成這一周的『實地研修』！」

「哦？這么快就決定了？」堂島說道。

「那個堂島學長上次答應我，我能做主廚的話，就可以在高級v餐廳免費用餐一周還算數吧？」

李源聞言暢快的大笑道「哈哈哈，橫溝失策了吧！你還不如答應這小子，請他吃飯一周呢！」