第一百九十二章 不滿(2 / 2)

雖然有些浪費機會的意思,但是同時也算是對無償品鑒的劉昴星的犒勞了,劉昴星自然也樂得如此。

而在高級v中餐廳,這些主廚相比於西餐廳的人,倒是虛懷若谷,將大部分機會都讓給還有新菜譜沒有完成的正式廚師……甚至准廚師!

不過如此一來,他們的品質值得肯定,但是劉昴星卻不樂意了……一開始絕大部分都是「特級三星」的料理,居然還有特級一星、二星,還差好多的半成品!

雖然這樣的確將「品鑒師」的作用最大化了,但是劉昴星大為不滿……本來你們就沒花錢,還這么折騰我、還沒有任何好處?

所以昨天劉昴星最後連特級四星的料理,都沒有給出任何評語,只有為數不多的特級五星、虎級的料理,才加以指。

當時一位中餐廳的主廚,還有些不滿找劉昴星理論了幾句「劉主廚,為何您對這些更容易看出改進之處的料理,反而不發一言啊?」

劉昴星則是「呵呵」一聲,只回答了一句「誰說我是品鑒師了?你們誰請我來的?至於為什么都只品嘗一口……這不是我想浪費食物,是你們非要給我料理這么多的,怪我咯?」

「劉主廚,您擅長中華料理,而且又是華人,按說我們關系應該更近的,但是……我也和西餐廳的人打聽了,您前兩天的評判標准,不是這樣的啊……」

的確,高級v中餐廳的十二位主廚中,有四位都是華人……

劉昴星卻暗道那你們也不能殺熟啊!雖然現在用我的確是白用,但你們也不能抱著不用白不用的心態啊……

有兩道還是高級五星的料理、連半成品都算不上的料理,雖然從料理人的角度來說,這樣的確對「品鑒師」的能力利用最大化了,不過卻令劉昴星產生了未被尊重的感覺。

即便是花錢請的品鑒師,很多也都不願意品嘗太差的料理……

雖然西餐廳的人,多半也不是為了關懷劉昴星,而是幾名主廚「多吃多占」,但是對於劉昴星來說,中餐廳主廚們的「虛懷若谷」,連廚工都有「使用」一下劉昴星的機會,無疑令劉昴星更加不爽……

「是啊,西餐廳的人都知道用些完成品犒勞我一下,嘖嘖……明天如果還要這樣的話,我還是改變一下行程吧!」劉昴星當時說完便離開了。

果然今天他們也對劉昴星的底線已經有了了解,品嘗的料理中都是在幾道特級料理之間,穿插了虎級料理,有些明顯已經是完善過的成品、算是犒勞。

劉昴星這才將品鑒的標准,下調到了特級三星,至於再下面的特級二星、一星已經不多,但是劉昴星卻也依舊不管不顧!

讓人將評語都帶回去的時候,劉昴星也提醒了一句「今天晚上是最後一次為高級v中餐廳……咳咳,我是說在高級v中餐廳用餐。」

劉昴星生怕說成了是「品鑒」,對方又「不用白不用」了……

然而劉昴星卻不知道,他這幾天的行為,在不少料理人感激他的同時,也的確也引來了不少料理人的憤憤!

感激他的自然是那些在他的品鑒下,新菜譜有了大幅度的進展,甚至廚藝有所提高的料理人,這些人多數是主廚、一等廚師之類的。

而憤憤不滿的,則是被劉昴星「拋棄」,拒絕品鑒的料理人,多數是三等廚師、准廚師之類的……

畢竟三等廚師的拿手菜通常也只有「特級三星」,如果是半成品,多半是不到特級三星的,劉昴星當然不會給出評語。

其中後者以高級v中餐廳的料理人居多,因為他們是在主廚給了自己機會的情況下,被劉昴星拒絕品鑒,而在西餐廳,這些人是直接被主廚們剝奪了呈遞料理的權力,自然怪不到劉昴星身上。

劉昴星此時還沒有意識到這一,潛意識中並沒有意識到反而會有人怨憤自己,畢竟還只有十六歲,參透不出人心的復雜……

畢竟在劉昴星自己看來,他本來就是幫忙免費服務,被幫助的應該感謝自己,沒有被幫助的也不至於憤恨才對!

卻還不知道,已經有人去李源那里告狀了,雖然李源已經不在高級v中餐廳任職,但是許多中華料理專精的料理人,都算是他半個學生。

當然,李源並沒有找劉昴星,而是直接將告狀的人訓斥了一頓……

人家來實習一周沒錯,但是人家的職位是「主廚」,給不給你們品鑒,是客房服務廚房的主廚的義務嗎?這算哪門子「玩忽職守」?

總之在劉昴星不知不覺中,潛在的「敵人」又增加了……(未完待續。)

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