第一百九十二章 不滿(1 / 2)

「劉主廚,今天還正常進行食材預處理嗎?昨天一整天都沒有房間叫膳類的客房服務……」大谷有些猶豫的問道。

劉昴星周一來到遠月學院,周二下午的時候,貴和子、美和子發現12樓的客房異動,現在已經是周四上午……

周三一整天,三十九間房的客人,沒有任何一個叫了膳類的客房服務,仿佛是暴風雨前的寧靜。

「正常准備!」劉昴星毫不猶豫的說道。

雖然預處理後,食材的保質期會縮短到幾十分鍾到幾個小時不等,但是完全不准備的話,到時肯定會應付不來,劉昴星也只能小心戒備。

「不過……所有預處理食材,保鮮期超過一半時,就聯系其他部門,有需要就調換出去。」劉昴星又補充了一句,算是減少些損耗。

「還真沉得住氣,看來是真的在等明天的季度審核結果了……你准備怎么做?」貴和子問道。

明天就是季度審核的日子,顯然到時劉昴星的態度,會決定之後12樓會繼續平靜,還是黑壓城!

劉昴星最後這一周的實習,是到周日晚上才結束,也就是說很可能從周五晚上開始,之後連續兩天,會經受狂風驟雨般的打擊。

「准備怎么做?沒有准備!作為料理人,是不會對料理說謊的。」劉昴星說道。

「如果真的有那么簡單的話,小島那個混……我是說小島主廚就不會這個時候請假了。」貴和子白眼道。

「恩?什么意思?」劉昴星似乎聽出了貴和子意有所指。

「具體我也不知道,但是如果真的參加季度評定的人,廚藝明顯的可以通過、或無法通過的話,我想小島主廚不會為難到要請假的程度,喬亞也應該明白,如果真的廚藝真的能夠通過,不需要使用什么其他手段,五位評審主廚也不會強行因為其他原因壓制他的人,如果明顯通過不了,使什么手段都沒用!」貴和子說道。

「難道說……對方的廚藝,剛好在通過與不通過之間?」劉昴星疑惑道。

「一個人有可能如此,但是看這陣仗,應該……不會是一名待審核人員有這種情況。」貴和子說道。

「的確不太可能這么巧……」劉昴星在貴和子的提醒下,也反應了過來。

「沒錯,也就是說對方的廚藝應該不是高低上有什么可以指摘的,而是……有問題!而且這『問題』還令五名評審的觀分化了。」貴和子說道。

劉昴星不僅想到,在原本情節中,薙切薊組建的「美食中樞機構」的成員,除了本身廚藝高超之外,而且人人都有「必殺料理」,但是所有人的「必殺料理」又都是令食客心中,浮現出薙切薊的面容……

按照之前城一郎為自己演示的料理來看,那應該就代表著「廚心」了吧?

雖然有很多疑惑,但是想到明天就能窺其一斑,劉昴星索性也先不頭疼,准時回到1201房間,等著高級v中餐廳的人送來料理了!

因為之前兩天,在高級v西餐廳,劉昴星已經小試身「舌」,所以昨天去了同等級的中餐廳之後,馬上對方便奉上了品鑒盛宴……

對於雙方來說,都是盛宴!

劉昴星可以借機提升廚藝、收錄對方的菜譜,而高級v中餐廳的料理人,也借機通過劉昴星的幫助,極大的縮短新菜譜的研究周期……

當然,這些菜譜收錄之後,劉昴星也不能直接使用,最多是加以借鑒。

因為這些絕大部分,都不是普通菜譜,而是料理人們自己研發出來的新菜譜,從規則上受三大料理組織的保護,而道義上劉昴星作為品鑒師,也不好直接奪人菜譜。

所以這些新菜的菜譜,在平時劉昴星自己使用還沒什么,但是絕對不能用來賺錢的。

當然,截其精華、加以融匯,才是這些收錄菜譜的最大收獲,劉昴星本來也沒用奪人菜譜的方式來賺錢。

今天的品鑒盛宴,明顯比昨天的品質更高,劉昴星暗自估計應該是自己的暗示起作用了……

因為品鑒師的主要作用,是為了縮短新菜品的研發周期,所以前兩天在高級v西餐廳的時候,劉昴星品鑒的料理,就大多都是臻於成品的半成品!

雖然最終有十二名主廚出手,但是虎級料理的占比卻並不大,這還是因為最後一次的時候,高級v西餐廳的主廚門占用了絕大部分的名額,之下只有一等廚師也能各出兩道料理……

有些主廚完全是為了「多吃多占」,將一些已經臻於完善,甚至已經完善的拿手菜譜都拿了出來。