第二百七十三章 炒面?(二合一)(1 / 2)

「料理開始!」

伴隨著料理開始的聲音,劉昴星長長的舒了口氣,雖然可以想見在比賽之後,自己又要「解釋解釋」了。

劉昴星感覺自己的「解釋」技能,應該快要x了,好像自己每隔一段時間,就會面臨一些很難解釋的情況!

總算在比賽開始之後,除了「僅有」的幾道危險的目光,多看了自己幾眼之外,劉昴星的已經感覺不到其它選手的目光,御姐司儀也不再說什么的挑逗的話。

最令劉昴星注意的是,最後一位收目光的,正是白鳥菖蒲看她「果然如此」的眼神就知道,肯定已經將這件事情,還有深夜搭訕事件聯系了起來,作為判斷自己秉性的證據了!

比賽開始之後,御姐司儀也開始向觀眾們介紹,十位評委的身份,劉昴星只認識其中三位,也就是包括堂島銀在內,和預賽時的評委中另外兩位美食家!

其中還有五名是一號拉面街的老字號,最短的也有十年,沒有被從一號拉面街擠出來,最久的是從百年前,一號拉面街剛剛規整出來,形成每三年挑戰一次的規則的時候,就在那里的級老字號!

而他們既然能作為評委,自然也就意味著他們的拉面館中,沒有後輩來參加比賽。

畢竟不是所有店鋪,每年都會有適齡的繼承人的,而且他們這種老字號,也不需要強行「雇人」代表參賽

決賽的規則與「北海道海鮮大賽」時相似,都是十名評委、每人1分的打分制。

剛才被大家圍觀的時候,劉昴星還體會到了一些「放置1」的感覺,當然,劉昴星並沒有想要去和司瑛士交流感想的意思!

之所以會有這種感覺,大概和劉昴星現在的料理台的布置有關

現在劉昴星的料理台,很有司瑛士的風格,那就是四周被四面玻璃牆擋著,圈出了很大一片區域,已經緊貼著周圍其他料理人的邊界了。

而且在玻璃牆上,各有一個好像是要掛衣服的橫桿。

當然,劉昴星並沒有當眾換衣服的意思,而是從料理台下面,直接拿出了面粉開始用「白龍蛇轉練」和面

透過四面玻璃牆,觀眾們可以直接看到,劉昴星神乎其技的和面技術。

面居然被鐵棒在旋轉中被卷了起來,仿佛在透明的牢籠之中,關著一頭白色的蛟龍一般!

在「白龍蛇轉練」,將面質和的恰到好處之後,劉昴星又將巨大的面團分成了好多小塊,每塊只有不大的一團,甚至有人懷疑,劉昴星是不是不擅長「拉」面,所以才分成這些小團但是這樣的話,為什么不使用壓面機呢?

之後大家卻現,劉昴星居然開始向四周甩了起來這些小面團,而且在一甩之間,便形成了粗細均勻、長度適中的「拉面」。

而且剛好中段搭在了那些「橫梁」上,現在劉昴星做出的拉面比普通拉面要細一些,但是遠沒有到龍須面的程度。

漸漸的,拉面已經遍布四面玻璃牆上,而且不知道是不是因為面質不均勻,這些拉面的顏色似乎都略有區別。

劉昴星整個人在里面,顯得影影綽綽了起來,就好像在小旅館里的透明浴室,拉上了半透明的簾子一樣

也正是因為如此,觀眾們對他的關注度,也降低了下來,畢竟擋上了之後,也看不清什么,雖然有從上面向下拍的攝像機聯通著轉播屏,但是攝影師顯然更關注那些真正的種子選手。

觀眾們看了劉昴星的「熱鬧」之後,也轉而關注那些自己一開始支持的拉面館代表選手

所以也錯過,劉昴星接下來做的事情!

如果這時有人透過拉面簾子的遮擋,就會看到劉昴星正在里面,挑起一根拉面的一端,之後手持一把正常尺寸的出刃、一把小號的雕花刀,順著拉面的一端扯了出來,直將兩把刀運用的,仿佛手臂不、是手指的延伸!

靈巧細致到了,可以用兩把刀,將拉面從四周「倒騰」到料理台中間平放著的程度

而且如果有人再細心一,而且擁有「視覺」級的視力的話,就會現平放好的每根拉面上面,表面上都不再向一開始那么光滑,而是多了一些雕紋並且不斷的在重復這種過程。

不過面對這浩大的工程,劉昴星一時半會兒,顯然沒工夫再做其他的,在將近三百名選手中,也顯得默默無聞了起來。

此時場上最強眼的,是包括白鳥菖蒲在內的四名級種子選手!

除了白鳥菖蒲來自島國唯一一家星級拉面店之外,其他三人都是札幌本土拉面館的代表。

他們雖然年輕,但是在觀眾們心里,已經與拉面大師無異了!

此時他們各自准備著自己拉面館的招牌面,而且很巧的,四人的拉面分別是四種最基礎的日式拉面!

白鳥菖蒲做的是「日鳥拉面」的招牌「醬油拉面」,其他三人的自家拉面店秘傳分別是「麻生拉面」的招牌「鹽味拉面」、「藤江拉面」的招牌「味增拉面」以及「根岸拉面」的招牌「豚骨拉面」。

正如許多拉面大師傅的共識一樣創新是必須的,但是最受歡迎的,永遠是最經得起時間的考驗的!

雖然他們的「醬油拉面」、「鹽味拉面」這些聽起來是很簡單、朴素的拉面,肯定每年口味也在不斷的調整,而且有時也會推出一些稀奇古怪的拉面,但是多半那些獵奇的拉面,上市不會過三個月,就是給老顧客們嘗嘗鮮

他們也不會將重心放在開全新的拉面上,而是對已有的配方精益求精!

而在拉面界中,最歷久彌新的拉面,自然就是「醬油拉面」、「鹽味拉面」、「味增拉面」還有「豚骨拉面」這四大天王了。

除了這四人之外,即便是繪里奈的受關注度,也和他們有一定的差距,算是在第二梯隊了!

當然,這僅僅是前半程時候的情況

這時觀眾們還是按照心中的固有印象,來排列了關注次序,畢竟他們現在並不認為,個人參賽的選手,能夠與老店們的積累相比!

而在後半程的時候,觀眾們的注意力,卻漸漸的開始關注起了遠月學院的學員們

嗯,沒錯,打響「搶鏡」第一炮的,不是繪里奈、不是劉昴星,也不是系上了頭巾,現在存在感強的黑木場涼,而是貞冢奈緒!

這位「鍋前的魔女」,總是能夠憑借與周圍人截然不同的畫風,來搶占大家的注意力。

畢竟在一群正在「奮斗」的拉面少年中,突然出現一個正在熬黑魔法產物的「巫婆」,當然會被人一眼覺!

「唔!那黑漆漆的東西是什么?」

「不知道隔明明著這么遠,而且還不是封閉的空間,居然都能夠聞到臭味,如果是在密閉的地方,恐怕已經能殺菌了吧?」

「等等!她使用的那種好像腌魚干的東西是什么?怎么那個也不像是三天之內呢你酵出來的吧?」

「不,我之前看到了,是從罐頭中取出來的按照規則的話,那應該是商品罐頭,並不是什么秘制的配方,所以不會被禁止」

「難、難道是傳說中的」

「沒錯!是鯡魚罐頭!」

鯡魚罐頭、鯡魚罐頭的聲音,漸漸在觀眾中流傳開來。

一時間觀看過好多屆比賽的拉面愛好者們,也露出了震驚的申請。

就仿佛是在修仙世界中,一場宗門大比里,一位名不見經傳的弟子,掏出了一把上品靈器阿不,是上品魔器一樣!

「她、她瘋了嗎?那種東西是用正常料理手段,能夠駕馭的食材嗎?」

「那根本就不能算上食材吧?只會令味道更糟糕而已」

「我倒是聽說過,北歐一些知名料理人,開除了一些能夠令人在室內享用鯡魚罐頭為食材的料理,而且不會影響到同屋食客的料理技巧但是他們的料理手段中,絕對不包括做成拉面這種需要熱湯的料理!」