「德吉大叔，這燉雞叫什么名字？」愛麗絲問道。

「名字？這個……白色的部分是稍微改良過的『魯朗石鍋燉雞』，不過改進的幅度不大，依舊叫這個名字吧！至於紅色的……我還沒有起名字，也還沒有徹底完成。」德吉說道。

聽到德吉這么說，五人不約而同的，都先盛了一碗紅色的燉雞，德吉見狀哈哈大笑後，顯然很滿意大家都很相信他的手藝，都選擇了先品嘗他自己創造的菜譜。

又取了一只酒囊，看了看幾人的年紀，猶豫一下問道「你們喝青稞果汁嗎？」

「這是世界通用的傳統說法嗎……我可以少喝一些！」劉昴星說道。

繪里奈等人倒是沒有強求，畢竟青稞酒的度數通常在四十五度左右，已經不算低了。

而當大家品嘗了這紅色的燉雞腿的時候，感受著其中的葡萄酒香，臉上不由得浮現出迷醉之色……

「這是……法式紅酒燉雞？」

「而且可以品嘗出，這里的雞湯絕對是高湯，不是剛剛這不到一個小時中，能夠熬出來的！」

「對了！剛才那種叫『糌粑』的餅干呢？這扎實的紅酒湯汁，配上大塊的雞腿肉和蔬菜丁，這種香濃令人想要咬上一大口糌粑！」

「沒錯，這應該對配方有所改良的結果，否則真正的『法式紅酒燉雞』，是不需要其他主食、『獨自』來發揮美味的。」

「洋蔥、蒜、香葉……配料的確很像是法式紅酒燉雞，但似乎還有些其他味道……」

「是人參！和我們之前用過的『刀黨』不同，應該是另一種人參！不過很奇怪，這人參的味道，是與『紅酒』的味道很相洽的，應該是人參泡酒？但是以紅酒的度數，很難令人參……不對！我知道了，這里面有兩種酒，一種是泡了很久人參的高度酒，和低度紅酒的混合物！」繪里奈說道。

「咦？」德吉差異的看著繪里奈。

而繪里奈這時又毫不顧忌的拿起劉昴星的酒杯，稍稍品嘗了一些青稞酒之後說道「沒錯，就是這種酒！不過釀制過程略有不同，燉雞中的高度酒比這個還要高兩度左右，只是用量不大！」

「你居然一口就品嘗出來了？你是怎么做到的？或者……你們兩個『心有靈犀』？」德吉不由得驚疑道。

劉昴星之前也在廚房，所以德吉連「心有靈犀」都考慮到了。

「也沒有什么難的。」繪里奈驕傲的說道。

德吉似乎想起了什么，一陣皺眉之後嘀咕道「等等，我好想在哪里見過你……對了！」

德吉說著拿出了手機，開始用「超級味覺」做關鍵字搜索了起來，幾乎每篇這種文章，都會提到繪里奈的名字……

雖然他們之前告訴過德吉名字，但是為了保險起見，德吉還是又搜索了一下「薙切繪里奈」的圖片。

看著網頁上的金發少女，對於眼前的真人版，德吉不由得驚呼出來「哦！原來你就是那位號稱突破人類極限的味覺大師！」

而繪里奈則是說道「其實你也感覺到了，這道『法式紅酒燉雞』改良而來菜品，是在酒精、紅酒、青稞酒、人參……這幾方面的比例，難以調和到最佳了吧？」

「沒錯，青稞酒的比例如果增加，酒精太濃重了，而減少紅酒的話，又會令其風味不足，而維持現狀的話……人參特有的風味有些不足，專門在雞湯里加入人參，又會令整體性遭到破壞！

現在的比例，已經是我斟酌了很久的結果，不過依舊不是很滿意。」德吉頭道。

「為什么不試試葡萄汁呢？」繪里奈輕笑道。

繪里奈每當這個時候，臉上都會浮現出味覺女王般自信的神色，不過德吉卻沒有絲毫不滿，反而細心的思考著繪里奈的意見。

「葡萄汁？但是那和紅酒……」德吉疑惑道。

「當然不是直接加入葡萄汁！在泡足了人參的青稞酒中，按照一比八的比例加入葡萄汁，80個小時之後進行料理，應該可以達到最佳口感與味道！當然，加入葡萄汁後的青稞紅酒，保質期將大為縮短，而且也不是越久越好，所以必須是已經泡投了人參的青稞酒才行。」繪里奈又提醒了一句。

「利用青稞酒，來令葡萄汁進行三天半的發酵嗎？聽起來……謝謝！我這就試……額，還是等等吧！一會兒還有『料理對決』。」德吉無奈的說道。

劉昴星不由得說道「沒關系，不然大叔你……」

「不行不行，規矩不能破！對了，規則我還沒和你細說吧？」德吉在這方面倒是很固執。

一方面對繪里奈的建議十分感謝，但是另一方面卻又一定要執行「行規」。

而且大家都能夠感覺到，德吉的「戰意」比之前更加充沛了！

之前更像是要陪劉昴星「玩玩兒」，而在見識過繪里奈的實力，知道了他們的身份之後，卻顯得正視了起來……

雖然要和他對決的不是繪里奈，不過在他看來「世界級味覺大師的跟班廚師」（劉昴星？），即便看起來年輕，應該也會有些實力吧？

而德吉這時也和劉昴星，說起了料理對決的規則！

正常完全按照規矩的話，劉昴星想要帶走任何食材，都必須用該食材作為題目，與德吉進行料理對決。

但是考慮到劉昴星他們還趕時間，德吉也適當放寬了規則，只用最主要的「氂牛」作為題目，只要劉昴星贏了，就可以將氂牛、藏香雞、藏香豬各挑一只、一頭帶走。

而一會兒在「料理對決」的時候，會由寨中的長者作為仲裁，兩人以一整頭氂牛作為主食材，進行任意數量的料理，四個小時之後交由三位仲裁品嘗……

品嘗的順序不是「先到先嘗」，而是時間到了之後，由仲裁自行決定品嘗哪一方的料理。

至於輔材……正常應該雙方自己准備，不過德吉大叔特地說了，自己家里的食材，劉昴星需要用什么，可以直接帶去。

菜系、菜式不限，氂牛的利用率也不限……

既可以烤全牛、全牛宴，也可以只做一塊清蒸牛舌！

仲裁會對雙方准備所有料理，進行整體的考量，真的廚藝夠高的華，一條牛舌壓全牛也不是不可能！

「哦！對了，還有最需要注意的，那就是在對決台那邊，是真的只有一個台子，鍋、烤架之類的，我可以替你准備，但是高壓鍋、烤箱什么的是用不上了，其他設備更別想，只能使用原始的篝火、炭火、爐火作為熱源！」德吉說道。

劉昴星聞言有些驚訝，因為德吉的廚房里，可是有不少現代化的料理設備，想不到比試的時候，居然還是只能復古的用「火」來進行料理……

「怎么樣？你沒問題吧？」德吉問道。

畢竟許多年輕的料理人，尤其是學院派廚師，都是習慣了恆溫爐灶、烤箱這些熱源，還有各種設備輔助的，直接「升火」來進行料理，對他們來說應該很不利。

「我可是正宗的中華料理出身，中華料理也是『火』的料理，再怎么看這規則都對我很有利吧？」劉昴星自信的說道。

別說是還提供篝火、炭火，就算是不提供熱源，劉昴星也能演示一下什么叫真正的廚師，可以用自己做熱源……

「哦？在身為藏麻欽的我面前，還敢說自己精通火的料理？是不是大話，就一會兒台上見吧！先趁熱吃菜……」(未完待續。)

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