第三百四十章 國寶級的刀功,一刀千萬!(才不知道什么肌肉男的俘虜呢!)(2 / 2)

之後將「菜刀」平端在面前,深呼吸著閉上了眼睛,看到這「裝神弄鬼」的樣子,更多人嗤之以鼻起來。

劉昴星又將「菜刀」豎了起來,左手在刀刃上拂過。

這次在近處的弗托里亞克,看向劉昴星的眼神,稍微少了些敵意,因為他看到了,劉昴星的左手,其實是在用食指與中指,正面與刀刃垂直的「拂過」

之所以沒有劃傷手指,是因為手指與刀刃之間,一直保持著幾毫米的距離!

「拂過」這么長的刀刃,但是這個距離在弗托里亞克的肉眼看來,卻絲毫沒有變化,既沒有一絲增加、也沒有一絲減少。

要知道這可不是一般人的肉眼評測,作為制作魚子醬的大師,瞬間觀察能力是最重要的能力之一,因此弗托里亞克也最明白,這種超越了他的視覺辨識力的穩定性,意味著什么

而且劉昴星這時還一直閉著眼睛!

刀功大師弗托里亞克見過不少,但是如此之穩的手,他見過的也不超過一掌之數。

這令弗托里亞克對劉昴星的印象稍有改變,從「自不量力的敗家子」,變成了「張狂但確實有能力的年輕人」

「看來至少這一輪的魚子不會浪費。」弗托里亞克暗自嘀咕道。

劉昴星也並不是在裝腔作勢,要用「七星破軍迅切開」取出這么大的b露的魚卵,與他之前做的那些根本不是一種難度,而且也沒有任何經驗,更沒有做實驗的機會!

在基本廚藝達到特級四星、覺醒「超聽覺」之前,劉昴星也不敢嘗試。

即便在「中華一番」時期,能夠做到的人,也不超過兩手之數,而「中華一番」時期正值「世界菜系大融合」剛剛開始,中華菜系的整體水平開始提升、同時基本功方面還沒有受到太大沖擊的時候,屬於「基本功」發展的巔峰時期!

如今世界料理界整體水平也好、中華菜系的水平也好,毫無疑問的比一百多年前要高,但同時「基本功」方面的水平,卻是在降低的

越是在接近尖廚師的序列中,表現的越明顯,可以說同樣能夠做出特級、虎級料理的廚師,如今與一百多年前相比,基本功方面要差出許多!

到了現在,即便是相對來說,十分重視基本功的中華菜系,也只有三位能夠揮出「速愈之刀」,其他菜系目前已知的,並沒有人能夠穩定的發揮出這樣的刀功。

要將這么大的鱘魚,用「速愈之刀」級別的刀功,取出魚卵,需要將「七星破軍迅切開」的絕技發揮到極致!

而要發揮到這種程度,首先必須擁有「刀功神髓」,保證在落刀時能夠靈感乍現,並且本身刀功的基礎技藝,也達到巔峰

其實以劉昴星特級四星的同等刀功,是還要稍微有些欠缺的,而當年的雷恩、向恩,雖然整體廚藝,並不如現在的劉昴星,但是單純在刀功上,已經達到了巔峰!

不過劉昴星也有自己的優勢,那就是「超觸覺」可以幫助他准確判斷鱘魚的生理結構,「超聽覺」可以令他聆聽到「魚子」的聲音。

因為要取出的魚子,本身就是未受精的魚卵,並不具有作為生物而存在的生命,所以現在已經可以聽到它們作為食材而存在的聲音,可以起到「里應外合」的作用,令魚卵本身來指引自己動刀。

只見劉昴星在「拂過」刀刃之後,又在鱘魚身上摸了摸,最終確認位置之後,將刀虛做出一個收斂腰間的刀鞘的樣子

感受食材的召喚遵循心中迸發的靈感接近極致的刀功

「七星破軍迅切開!」劉昴星眼中精光爆閃。

即便是弗托里亞克,也沒有看清劉昴星是如何揮刀的,只是從劉昴星持刀動作的變化,「推斷出」他揮刀了。

而且b露的卵巢部位,的確出現了一道切口,劉昴星也在特定的位置按壓,只見閃動著令人心晃的亮黑色的魚卵,從切口中涌了出來

弗托里亞克這時也馬上做好了准備,心中催促著劉昴星快取走自己需要的部分,他好盡快進行自己的工序,魚卵離開b露的卵巢後,必須在幾分鍾之內,就完成辨識與撒鹽腌制,才能夠保證新鮮!

「好吧,的確比想象中做的要好」弗托里亞克看著劉昴星精准的按壓動作,不由得小聲說道。

然而就在劉昴星按出了大概10千克、滿滿一盆的魚卵之後,忽然臉色一滯,之後停了下來。

「怎么了?不要停!」弗托里亞克著急的說道。

如果是膚白貌美的毛妹,劉昴星還不會太介意,但是被四五十歲的毛漢子大喊「不要停」,險些令劉昴星在寒毛直豎的同時,手抖出現失誤!

只見劉昴星無視弗托里亞克的話,停下了取魚子的動作,而是伸手在大鱘魚的傷口上慢慢拂過

接下來,就是見證奇跡的時刻!

早就得到仙左衛門的吩咐的攝像人員,馬上將鏡頭對准了劉昴星

顯示屏變成了分格顯示,從各個角度給劉昴星與b露特寫,記錄著傷口消失的過程。

「這、這是傷口消失了!」川島麗顫抖著說道。

即便是舞台感、臨場發揮都很優秀的川島麗,大腦也有暫時的空白,只是依照著司儀的現場發揮本能,對發生的情況,聲情並茂的描述著

不過這時候,其實她說什么,並沒有太多的人關心,大家都明白這意味著什么的、或是單純將這看做是「奇跡」的,都已經目瞪口呆!

畢竟即便知道有這種刀功存在的人,大多也都沒有真的看到過,況且傳說中只有三人能使用、能證實的只有兩人,然而現在卻在一名十六歲的少年身上看到了?

就好像在小學組武術表演賽中,看到有人表演龜派氣功一樣

終於川島麗「得救」了,關於這種刀功的記錄,被送到了川島麗手中,令她不至於無從解釋。

伴隨著川島麗的科普,還不知道這種國寶級刀功的學員,也都明白這被稱為「速愈之刀」的千萬級刀功意味著什么

而弗托里亞克更是已經目瞪口呆,他終於明白為什么遠月會舍得讓劉昴星當場使用一整條60年以上的b露!

對於魚子醬制作方面的達人,自然明白這種刀功有著怎樣的意義,此時看向劉昴星的眼神,仿佛看到了一座金山。

「一刀千萬?我的天,那不是只要每天只揮一刀,就比很多三星級的餐廳,一天的盈利還要多了!」

「大部分三星級的主廚,受邀進行料理完整的一餐,單純雇佣價格,也不會有這么高吧」

「這是學員能夠掌握的技巧嗎?」

「如果我有這種刀功的話,還在遠月做什么?」

「雖說『十傑』是遠月的廚藝的代表,但是這次未免代表的有些脫節了吧!」

場下的觀眾不由得議論紛紛起來,無論是其他學員還是受邀的嘉賓,都對劉昴星的技藝表示了驚嘆。

而劉昴星這時已經令b露的創口完全愈合,只見居然沒有用起重器,而是完全憑借身體力量,將估計有四五百公斤的b露舉過了頭,之後膝蓋、並著手肘用力一彈,將b露扔了巨大的水族箱中!

b露剛剛入水後,還有些呆滯,但是不一會兒功夫,便漸漸的恢復了意識一般,在對它來說並不寬敞的水族箱中游弋了起來

而劉昴星之所以只取了十分之一的魚卵,則是因為他「聽」到了創口的聲音,沒有被驚醒的切口處的細胞,有些要反應過來了的架勢,而且b露也要從暈厥中醒過來,所以只能提前將它扔去,反正十公斤魚子也已經足夠用了!

而b露估計只記得自己被電暈了,還沒有發現自己有十分之一左右的魚卵,已經被人取走。

相比於「國寶級」的刀功,這種力量已經不算什么,劉昴星自然也沒有隱藏,反正自己力氣大也不是一天兩天了。

而劉昴星之所以選擇在「月天之間」的賽場上,展現出如此「罕見」的技藝,除了因為料理需要之外,自然也有其他方面的考量

之前就連施展「鷹之手」大小的速愈之刀,劉昴星都盡量不被人發現的。

這次之所以如此正大光明的展示,一來是因為劉昴星也已經知道,「速愈之刀」並不是絕無僅有,而是還有另外為人所知的兩例,所以並不存在被當做異類的風險,畢竟這是「中華一番」的世界的延續

另一方面,則是為了配合仙左衛門,為遠月集團「剿滅」島國的「中樞美食學院分校」擂戰鼓。

相信這一幕,在半個小時之內,就會傳遍島國料理界,之後向世界料理界擴散,劉昴星本人與遠月都將得到極大地聲望加成

而劉昴星這時則是將十公斤左右的黑色魚子,挑選出自己要用的一部分,其余的交給了弗托里亞克處理,至於其他的救護人員,看b露完全沒有受傷的樣子,是沒有出場的機會了。

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