第三百四十五章 二十四星制與獎勵(1 / 2)

「遠月學院第一屆十傑排位賽,結果已經出來了!

獲得第一名的是二年生、劉昴星!以99分的絕對高分,斬獲了新一屆十傑第一席的位置,站在了遠月學院的……甚至被『活著的傳說』堂島先生,稱為超越剛剛畢業時的自己的男人!

第二席是獲得了92分的薙切繪里奈,也是二年生,但堂島先生卻同樣給予了『不遜色於畢業時的自己』的評價!

第三席,三年生、一色慧;第四席二年生、水戶郁魅;第五席,二年生、幸平創真;第六席,一年生、織田信奈;第七席,二年生、黑木場涼;第八席,二年生、田所惠;第九席,二年生、薙切愛麗絲;第十席,二年生、新戶緋沙子!

讓我將最熱烈的掌聲,獻給新一屆、屹立於遠月巔峰的十傑們……」

新一屆的十傑,完全以二年生為主體!

三年生、一年生只有各一人。

一年生人少不奇怪,在大部分時候,一年生中是不會誕生十傑的,而三年生……有一部分原因是原本有兩名三年生十傑,但是被罷免,也有一部分原因是新一屆的二年生,實力確實非常突出!

在各年級尖學員的實力上,已經超過了三年生。

川島麗在場上做著最終的席位宣布,而就在這時,似乎又從耳麥中,得到了什么新的指示,忽然話鋒一轉……

「同時值得注意的是,新一屆的十傑,無論是最前列的劉昴星和薙切繪里奈,還是第九、第十席的薙切愛麗絲、新戶緋沙子,全部十傑都在評委們的評中或者分數上,獲得了高於以往同席位的評價!

遠月學院的黃金時代,將再次來臨!時間已經臨近新一屆的世界料理大賽『·b』,遠月集團決定,今年學院將再次派遣代表隊出戰!

代表隊的所有正選名額,將在在校學員中選取……非十傑學員也有機會被提名,請大家在接下來的三個月中,努力表現吧!」

果然,這消息的宣布,在場下的觀眾、無論是嘉賓還是學員中,都引起了不小的反響。

不同的是,嘉賓們大多是在想,仙左衛門這樣的決定,意味著什么,而學員們大多則是興奮——憧憬著自己也能夠參賽的樣子。

雖然明知道作為代表隊成員的,肯定只有幾名最優秀的學員,但既然沒有限定為「從十傑中選出」,那也就是說其他人多少也會有些希望的!

嘉賓們會感覺奇怪,甚至開始議論,也在情理之中……

「·b」作為世界性的料理大賽,已經有一百多年歷史,最早是在二千多年前的古希臘,就存在的料理大賽,之後隨著古希臘菜系文明圈的沒落,停辦了一千五百多年……

直到「世界菜系大融合」的前中時期,隨著世界各大菜系的交流日益頻繁,米其林美食聯合會重新舉辦了第一屆世界性的「·b」。

新的「·b」成為了世界性的料理比賽,每四年舉辦一次,隨著「世界菜系大融合」的推進,如今「·b」已經是料理界、乃至全世界的盛事之一!

也從一開始的,由米其林美食聯合會承辦,變成了三大料理認證機構共同承辦……

不過場下的學員,在摩拳擦掌的同時,也不免有人在一旁以潑涼水為樂。

「悠姬,你就沒必要這么興致勃勃了吧?」丸井忍不住對一旁已經「燃起來」了的悠姬說道。

「哈?四眼!你是要挑釁嗎?我勸你三思,今晚的慶祝會還在你的房間舉行呢!」悠姬有些心虛的威脅道。

「但是『·b』的話……」

「都說了不是在十傑中選,我期盼一下不可以嗎!而且……就算不是代表遠月,我記得『·b』還接受民間組織報名的吧?不然我們極星寮,不帶阿星和創真,自己組隊參加怎么樣?」悠姬不爽的打斷道。

「等等,參賽的團體性質雖然不受限制,無論以國家、集團還是餐廳為單位都可以,但是別忘了……現在『·b』執行的,是二十多年前更新過的『五人二十四星報名制』!也就是想要報名的話,首先必須保證五名正選選手,加起來要有『二十四星』才行。」

「二十四星報名制?是什么意……咳咳,我其實每屆也都有關注,上屆的八強名單我都還記得哦!只是……」悠姬有些不好意思的說道。

只是之前完全是「看熱鬧」而已!對報名規則其實並不了解……

就好像劉昴星穿越前的世界的奧運會,大家可能每次也都會關注一下獎牌榜,但是論奧運會的報名流程……誰關注這些?

丸井善二支了支眼鏡解釋道「所謂『加起來要有二十四星』,也就是每名選手所擁有的『星級廚師』的資格,星數相加要達到、或大於二十四!」

一旁的大吾顯然也沒聽明白,疑惑道「五人達到二十四星?那不是平均一人要將近五星?最高評定不也只有三星嗎?」

「最高評定是三星沒錯,但二星以上的廚師評定,就已經細分為各種菜式的,比如阿星之前的二星認證就是『二星中華面師』,如果一名料理人,同時具有一種三星認證、一種二星認證,就算是有五顆星!」丸井善二說道。

其他人這時也聽懂了,雖然「·b」理論上不限制參賽主體,只要「組隊」後符合要求,即便是幾家小餐廳的聯合體,也可以報名參賽,但報名標准卻不是一般的高!

「每支參賽隊五名正選隊員,平均需要接近五星……還有兩名候選隊員,一共七人組成參賽隊,雖然候選隊員通常不做要求,但這只是報名規則而已!如果實力不足的話,去了也只是徒惹人笑。」

「沒錯,所以之前遠月集團雖然也會以集團的名義報名參賽,但往屆通常都是由集團召集優秀的畢業生,組隊進行參賽!」

想要達成五人二十四星制,最「簡單」的方式,就是每人獲得兩種菜式的二星評定、一種菜式的一星評定……

因為料理發展至今,菜式的劃分已經非常細致!

比如中華料理一個大系,可不只是分成八大菜系,十二其他菜系,還有官府菜、仿膳菜、仿唐菜、仿宋菜、孔府菜、紅樓菜、寺觀菜……林林總總上百小菜系。

再加上世界其他大菜系圈的分支,菜式可細分數百!

而且這個數字沒有定數,具體申請什么菜系的審核,是料理人自己決定的,也就是說、甚至可以申請報名一種別人沒聽過的菜系……當然,如果申請的太偏,那么是否接受申請,就要看三大料理認證機構的判斷了。

其中有些過於生僻的菜系,接受度可能並不是很高,像是劉昴星上次取得的「二星中華面師」資格,已經是「含金量」相當高的!

趨勢上菜系是越分越細,同時這也意味著,一些很接近的菜式,在規則上屬於不同菜式……

可以說一名資格老些的二星廚師,讓他晉升三星,可能他的能力不足,但通常只要經驗足夠,再選一種接近的菜系,用幾年時間鞏固、深造,之後再申請一個二星資格,成功率還是不低的!

當然,只有對自己升星已經沒有信心的料理人,才會將時間用在「刷星」上……

聽完了丸井善二的解釋,極星寮的悠姬等人,也基本上已經熄了想要參賽的心思。

即便再自信,他們也明白自己距離星級廚師還有多遠的距離,而且報名標准已經說明了大賽的激烈程度,作為候選隊員雖然沒有星級限制,但是作為「累贅」他們是接受不了的。

同時也明白了,為什么那些嘉賓很多會做出一副「不可思議」的樣子!

往年的十傑前五席,加在一起、能在畢業時,出現三名「一星廚師」就不錯了。

像是上一屆的一席司瑛士,在不久前獲得「二星廚師」的認證,就已經令不少人小小的震驚一下,算是在近年來的第一席畢業生中,也很不錯的成績。

而這次總帥的意思,居然是要組建全在校生隊伍?