第三百七十五章 備戰團體賽!(1 / 2)

「個人賽的總分統計已經出來,我們『r隊』目前為止,總分54.73分,排名第四……加上最後的團體賽成績後,排名前四的隊伍可以晉級正賽,情況並不樂觀。」四宮小次郎說著,將印著榜單的報紙,放在面前的桌子上。

現在已經是晚上,個人賽是幾個小時前的事情了。

比賽一結束,四宮小次郎就想找劉昴星,統計下大家的得分,衡量下後面團體賽的「擔子」有多重,同時也先簡單的提前確定下團體賽的戰略……

奈何劉昴星因為心急繪里奈,根本沒有返回「r隊」的休息室,直到回酒店之後,才堵到了他,而這時一些非官方的小報,也已經統計出了結果,四宮小次郎自然是直接使用了!

現在四宮小次郎,自然是直接用了他們統計的數據,從現在來看,「r隊」貌似形勢一片大好,已經突進了前四,就是說如果後面大家在團體戰的得分不拖後腿,這正賽的門票,就已經拿到了!

然而四宮小次郎的話,卻剛好與之相反,並且包括劉昴星在內的其他幾人,也都沒有反駁。

劉昴星又拿起那份小報,在臨時排名上看了看……

誰讓他這個「領隊」完全沒有盡到責任呢?

之前一直耽擱在和「sd隊」聯絡感情上了,現在才有時間注意到這個排名,也難怪四宮小次郎一直給他白眼。

在四宮的白眼下,劉昴星甚至不由自主的心中產生了些愧疚,不過馬上「愧疚」就被劉昴星壓下去了,一邊在心里默念著我可是在為了拯救世界的事業而奮斗……

四宮小次郎的話,的確不是危言聳聽,劉昴星這時也注意到,雖然現在他們排在第四,但是……

「54.73分啊……看來並沒有什么太大的優勢,第十名也有54.25分,第四名的分數和第十名,差距不到.5分!」劉昴星扶額道。

「沒錯,也就是說依舊有七八支隊伍,可以在幾乎並不弱勢太多的情況下,與我們角逐團體賽。」水原冬美面無表情的分析著。

原本還沒有意識到什么的汐見潤,這時忽然驚呼道「啊!那不是很糟?之前你們說我們在團隊賽上是弱項的吧?」

汐見潤也是後知後覺,之所以大家在個人賽上拿到第四,卻還認為情況不妙,就是這個原因了!

不過劉昴星這時卻說道「但是情況也沒有那么糟……」

看到大家都看了過來,劉昴星將小報往桌子上一放,之後攤手道「雖然我們之前的計劃是,在個人賽上盡量得到高分,能夠給團隊賽背些分數才好……但實際上你們真的認為,我們有實力拿到第一、第二?個人賽有現在的成績,其實已經沒什么可抱怨的了,之後努力爭取團體賽也不背分就可以了。」

劉昴星的說法雖然「無賴」,但是四宮等人也無法反駁!

的確,之前的計劃本來就是鼓舞的成分居多,難道之前他們心底,就沒有想過對手太強,而達不到計劃目標嗎?

劉昴星的話雖然不中聽,但是道理上卻沒有任何問題……

那就是三人在個人賽中,已經揮出了自己應有的水平,甚至可以說揮的都已經很出色了!

有54.73的分數,也應該滿足了……

其他九十多支隊伍的料理人比他們差?

顯然並不是,現在的分數已經是因為他們作為遠月系的料理人,在菜譜創造力、臨場揮上,都比其他主廚要強的原因,否則大家各自不限題目的比試,他們就已經出局了!

為什么沒有達到更高的分數?不是計劃的問題、也不是有什么失誤,而是單純「技止此耳」。

所以在劉昴星看來,已經沒什么可說的,之後的團隊賽,大家也揮出最強的水平的就可以了,無論成與不成,都是實力的原因,沒什么可多說的。

「的確,之前是我們錯算了那些老牌名廚的實力,還有『11·b1』的吸引力……」四宮了頭。

同時看向了小報上的排名……

的確這屆的選手素質,令四宮等人措手不及!

「與其說是『11·b1』的吸引力,不如說是正賽中,那四支隊伍的吸引力!美洲展會的代表隊先不說,其他三支……那些名廚想要聲望更進一步,也就只有擊敗三大料理組織的代表隊這一條路了!」劉昴星說道。

沒錯,正是因為正賽的四只保送隊伍,將這屆「11·b1」的氛圍,炒熱到了極致,那些並不沒有受到「詛咒」的影響、甚至不知道「玉龍鍋」是什么的名廚們,之所以參加「11·b1」,最大的目的就是擊敗三大料理組織的bss,一舉獲得天下第一的名頭……

「等等,我想我們現在的形勢,也沒有之前想象中那么差!」劉昴星沉吟著又拿起了那份小報。

四宮這時也想到了什么,有些不屑的說道「沒錯,有些太急著想要『出名』了。」

「誒?出名?你們在說什么?」汐見潤疑惑的說道。

劉昴星又找出一份之前的小報,上面是關於參加比賽的各個戰隊的簡介……

既然讀者感興趣,自然這些小報,也匯總了這些信息,雖然一些太隱秘的事情他們打聽不到,但是戰隊構成、料理人的主要戰績,還是都有的。

「仔細看看的話,其實那些現在和我們成績相近的戰隊,大部分也都不是『原配』人手,幾乎都是兩家或者三家老店聯合的結果。」劉昴星說道。

這樣的確可以在個人賽中,擁有更大的優勢,但代價就是團體賽中的配合度上會吃虧……

「不過即便如此,也肯定比我們要強吧?畢竟他們可以看做是兩、三支隊伍的聯合隊,而我們所有人都是硬組的,平時並沒有什么配合……」汐見潤弱弱的說道。

汐見潤潑涼水的話,卻令劉昴星眼前一亮道「不,說不定……沒錯!就這么做了!」

「你在打什么主意?」四宮看著劉昴星又帶上了令人想要一拳壘上去的笑意,不由得開口問道。

「我的意思是說,他們之後應該也是在隊內、再分成兩三小組,統一策劃、分組料理……我們其實也可以這么做!創真和大昴先一人確定兩個輔助的人選,之後重聯系,到了團隊賽的時候,我們以2+2+1的形式來進行料理!」劉昴星說道。

「問題就是即便分組,短時間之內,也不可能達成……其他隊伍的助手,與主廚至少都合作了好幾年、甚至是幾十年,默契程度是無法成的。如果默契程度不夠的話……還不如到時候只上場四個人,之後各自為戰!」四宮小次郎說道。

顯然四個是指他自己,還有劉昴星、水原冬美以及乾日向子。

雖然四宮的話,令創真和美作昴有些郁悶,但也確實有其道理!

廚房中「配合」的目的,在於可以將主廚的部分相對簡單的任務工序,分派給自己的助手。

一名主廚如果與一、兩名和自己搭檔過幾十年、默契無間的廚工合作,甚至可以揮出兩三倍於自身的效率!

也就是說,廚工雖然廚藝遠不如與自己合作的主廚,但是只要兩個人足夠默契,他在與主廚合作時,甚至可以起到另一名主廚的作用……

當然,這種級廚工,不但要對技藝有所要求,更重要的就是合作的默契性!

主廚的廚藝越高,往往對默契性的要求也越高。

就像四宮因為領悟「料理之心」,而廚藝突飛猛進之後,就感覺自己的助手廚工,越來越「礙手礙腳」了……

如果換做四宮以前的脾氣,恐怕已經讓他滾蛋了!

還好最近一年,四宮雖然不能說修身養性,但是脾氣也改了不少,也明白這種「礙手礙腳」的感覺,是自己的突然進步,令廚工無法適應,所以更加耐心的教導對方……

最明顯的表現,就是在「廚心」上。

衡量自己廚工,與自己是否默契的最高標准,往往就是廚工對食材的處理,不會影響自己的廚心!

在料理中附帶廚心的效果,是在料理人自身的意志,灌注於盤中之物的過程……

自然也只有在自己親手料理的「盤中之物」中,才能夠灌注廚心。

否則在當初亞特蘭蒂斯文明、利莫里亞文明還在的時候,豈不是兩大文明選些人兩兩聯手,就相當於有無數「龍廚師」了?

不過也事無絕對,在完全是別人的料理上,灌注自己意志,顯然是不現實的。

因為灌注意志的本質,是用自己廚心,改變食材的「源」為自己期待的形勢……

而改變食材的「源」,卻是任何人都能做到的,只不過並不是隨心所欲,只是在自己不經意間改變。

靈廚具的特殊效果之一,就是能夠從食材「源」的變化上,識別出是否經歷過人為的料理……

哪怕是一名完全不知道廚心為何物的料理人,只要對食材進行了處理,哪怕只是簡單的切絲、切片、切丁,也會令食材的源什么改變。

這種改變沒有直接用廚心來改變「源」的效果那么大,但卻是不以個人意志為轉移的……

而一旦食材的「源」已經被改變過,那么主廚在進一步想要用自己的「廚心」,來令其展現自己的意志時,自然就要多一些阻礙!

能夠做到完全沒有阻礙,那就說明廚工在之前對食材進行處理時,對食材的「源」的改變,與主廚所期待的改變一模一樣!

這所需要的不是廚工有多高的技藝,而是堪稱恐怖的默契度……

所以越是越用「廚心」、越是技藝高的主廚,對廚工與自己的默契度的要求就越高,否則還不如沒有人輔助自己。