155、開張生意好兆頭(1 / 2)

應該說整個國慶節期間的培訓,最大收獲就是所有人蹭吃蹭喝了一周。

大學生還是貪玩,之前報名要來勤工儉學的十多位服務員只來了六個人,基本都是經濟條件比較差的貧困生。

家里稍微有點經濟條件的,大多都抱著還沒進入社會的心態,小長假都放松旅游或者回家去了。

4o2和3o6的室友們卻不由自主的在轉變,女生比較理所當然,沈蓯雯和玲玲相互協調做好財務出納的配合工作,這種實踐關系在模型公司已經展開了,現在餐廳也要熟悉。

男生則很好笑,全民放假的情況下,大家本來還在相互打氣加油,每天出去跑各種房地產售樓部,特別是那種剛剛破土動工的新項目,就像普通業務銷售員那樣,鼓起勇氣腆著臉去送上模型公司資料,送上模型樣品鑰匙扣。

連錢多多和老四都分頭去了,這跟家里是不是富二代沒關系,大學生嘛,起碼的創業艱難還是懂,都覺得這是必然,必須要體驗下,大家還想了很多細節,譬如做鑰匙扣這樣的紀念品。

結果只能用四處碰壁來總結這些天的結果,那些滿臉笑迎的售樓部、地產公司,只要聽聞是推銷立馬變臉!

完全就是提前體驗到慘淡的人生!

幾兄弟都有點崩潰了。

唯一的歡樂可能就是到打印餐廳來吃飯。

本來一開始聽孟桃夭說要培訓女服務員,錢多多悄悄給弟兄消息,老三帶頭打著協助拍登記照,熟悉新朋友的名號來湊熱鬧,結果大失所望……孟桃夭竟然挑選的都是不那么漂亮的女生!

她還理直氣壯的說不要重蹈汽車社的覆轍,別再因為美色消費這種標簽貼到餐廳來,要讓顧客們真正記住的是美食和這家店。

男生們私下討論,桃子肯定是為了襯托自己!

有她在,還敢說沒有美色?

但還是信守諾言的幫女服務員們拍了宣傳照,連不情願的袁媛也被扯進來留影,孟桃夭還賊兮兮的觀察了女仆裝的效果。

之後,那位羅小妹就開始給六位女生加上孟桃夭趙曉雅做基本的餐廳服務員培訓。

加上旁觀做賬的雯雯玲玲,十一位女生和更不請願的二哈一起,終於見證了專業服務員是什么樣。

也確實體會到了服務行業有多么不容易。

年齡跟袁媛差不多的羅小妹,已經在餐廳干了三四年。

別提什么童工,鄉下初中沒畢業就被親戚帶著出來打工的孩子比比皆是。

用羅小妹自己的話來說就是所有課堂上的東西她都學不進去,笨得要命,但是餐廳那些老把式現在都比不過她。

一個人能夠單手拿著刮玻璃那種長柄工具,桌上隨意倒上洗潔精和水,就唰唰的把水漬趕得像荷葉上水珠一樣,干凈利落的一滴不剩趕到垃圾桶里,整個過程一氣呵成,就感覺她從桌子邊掠過就已經擦洗過了。

至於鋪台布、擺碗筷、清理桌椅,都已經到了熟能生巧可以表演的地步,一摞七八個餐位的茶杯碗筷,單手雜技似的疊著拿過去,隨手這么順著桌面挨個兒一滑就基本到位不用再調整!

最離譜的還是倒酒,羅小妹說這個連田姑都佩服她。

現場演示了下,把普通玻璃杯放在桌面,大家用手固定住杯子,她站在桌邊一米左右地方不挪動,就這么挨個兒把啤酒瓶這么甩一下,大概就是半杯酒砸進杯子里,幾乎沒濺出來的情況!

她自己都很難說清楚竅門在哪里,反正自己在餐廳沒事兒跟小姐妹們搞著玩,就練成了。

自詡惟有讀書高的大學生們有點刷新認知。

而且既然酒都倒上了,自然是要吃吃喝喝,因為還有個重要環節就是試菜。

廚房五位把他們擬定的常規菜單、招牌菜和備用菜等輪番傳上來給大家嘗試。

畢竟江州菜特色鮮明,在平京都是改良過的,現在到底合不合江州本地口味,又或者大學校園里面全國各地的學生到底喜歡哪種口味需要調整,僅僅到學校食堂吃過兩頓的年輕廚師們很認真。

這才叫專業態度。

於是除了財務和男生,每頓飯十位女大學生都在羅小妹指導下端盤子,袁媛不上當,說自己最多就在面包車里賣點奶茶冰淇淋,絕對不端盤子服侍人,她留在江州就是為了開車的,最煩的就是這個法定小長假,阻礙了她及時拿到駕照,伐開心!

各種層出不窮的菜品,讓習慣了大盤雞、麻辣燙和食堂菜系的學生們目不暇接,整個小長假無人缺席!

這下連孟桃夭都有點理解錢多多了:「你長這么胖,看來真不是你的責任!」