十幾只被捆住了手腳的野雞。

「鯤哥,咱們就這么慢悠悠地趕路，要走到什么時候才能到皇城啊？」白春笙抓了一截甘蔗在嘴里啃著，一邊吐甘蔗渣一邊問道。

這年頭可沒有什么「不許隨意朝車窗外拋灑垃圾」的規定,河蚌便和其他路過的人一樣，將嚼干凈的甘蔗渣直接吐到路邊，有路邊放羊的趕著羊路過的時候，甘蔗渣便被羊低下頭給吃掉了，看著十分有趣。

不知不覺他就啃掉了半根甘蔗。

「少吃點,方才我見他們抓了些紅籮魚回來，你這幾日喝葯,也不能吃太過油膩的,那紅籮魚肉質清甜細膩，正好可以拿來做個魚羹。」王鯤風將車廂里剩下的幾截甘蔗奪過來丟到車廂外面的踏板上，不讓他再吃了。

這幾日為了壓抑體內「屬於河蚌求偶期的本能」，白春笙被迫喝了許多苦葯,整個妖都不好了，王鯤風看著心疼，也不知道從哪里尋摸到了一些窖藏的甘蔗，每日喝完葯便給他啃一截,權當是吃糖了，且毛大夫也說了,甘蔗和中潤燥，清熱除煩，適量食用倒是可以緩解河蚌體內的燥熱症狀，不過，這東西吃多了對身體也不好，王鯤風知道他家河蚌除了他誰也不怕，便每日不厭其煩地親自盯著控量。

「紅籮魚？我倒是聽說過這種魚，說是進上的貢品，本朝皇族最愛食紅籮魚了，怎么這里也能抓到？」

「這里原本就是紅籮魚的產地啊，這個季節的紅籮魚還不是最為肥美的時候，不過也可以吃了。」王鯤風笑了笑沒有說話，涉足本朝貢品什么的，這種事情就不要讓他家河蚌知道了，他家河蚌只要這么輕松快活地開兩個小鋪子，做點兒好吃的就行了，他可不像他那個親爹，表面多情，實則最是無情，他喜歡的人，自然要好好護著，舍不得他受一丁點委屈。

說話間，兩個隨行的侍從抬著一個籮筐回來了，籮筐底部墊著一大塊冰塊，上面便是幾條約莫一尺多長的鮮魚了，如今北方天氣尚且寒冷，這魚一捕撈上來便很快凍死了，魚身結了一層薄冰，倒是襯得那胭脂紅的脊背鱗片更加的漂亮了。

「這魚怎么吃？」白春笙伸出一根手指，戳了戳那扁扁的魚腹。

「御廚們一般是拿來做成鮮魚膾，或者是魚羹。這魚肉質鮮嫩，佐以調制好的醬料，做成的鮮魚膾最是美味了。」王鯤風在一邊解釋道。

三郎一出生就被送到別院去了，長這么大就沒吃過傳說中的御膳，聽了也十分心動，眼巴巴地看著他家嫂子。

正好自己也有好幾日沒有下廚了，有些手癢，白春笙便卷起袖子，准備好好給自家貓爺和三郎做一頓鮮魚吃。

紅籮魚拿過來剖洗干凈，切掉魚頭，對半剖開，這個季節這種魚還沒到產卵期，肚子里只有一點點剛發育出來的魚卵帶，將肚子里的內臟清理出來丟掉，留下的便是白如雪的魚肉了。

將魚皮剝下來放在一邊，看了看魚腹肉的厚度，白春笙連續切了三條魚，才勉強湊夠了一盤鮮魚膾。又切了些姜絲、蒜泥，混著炸好的豆油，融了一點點甜面醬進去，簡單做了一碟蘸汁兒。

紅籮魚的魚皮上面還連著一些魚肉，白春笙便將魚皮切塊，和剩下的魚肉一起做了一道鮮魚羹，魚羹的湯底是用紅籮魚的魚骨熬制而成的，熬好之後將魚刺撈出來丟掉，這樣魚羹里便有魚湯的鮮美，而沒有魚刺的煩惱了，雖然自家貓爺和三郎原形都是貓，不懼怕魚刺，不過，白春笙總是擔心他們會被魚刺卡著，每次做魚的時候習慣性地喜歡把魚刺給剃掉。

還剩下幾條紅籮魚，個頭太小，拿來做魚膾和魚羹都不太合適，白春笙想了想，索性在魚身上劃拉了幾刀，加入調味料腌制了一會兒之後，拿來做了幾條烤魚。