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離開這處本地工人餐廳前，張楠隨手取了兩片油炸香蕉片往嘴巴里塞——早就成了中南部非洲之王，可自個還從來沒嘗過這種非洲熱帶地區的常見配菜兼主食。

聞著很香，隨性的舉動，可在這炸得香噴噴的香蕉片在嘴巴里嚼了幾下後，眉頭略微皺了皺。

勉強咽下，對邊上人道：「好家伙，我都沒吃出甜味來，感覺吃的是油炸土豆。」

「老板，這的都是糧食香蕉，個頭大，低糖，低水分，要是生吃，這略微生點可能都咬不動。我剛來這邊工作的時候...」

說話的是跟著的章工程師，他剛來非洲時，在盧本巴希的小攤販那買過這種香蕉。

扎伊爾缺水果，碰上了買串香蕉回去也好，沒想生吃就像在啃土豆。

此香蕉非彼香蕉，水果蕉與糧食蕉口感完全不同，出個無傷大雅的笑話也挺正常。

笑笑，離開。

窮光蛋地方卻能為自己創造巨額財富，看完這的餐廳，張楠再次覺得「美國黑人與非洲黑人不同」這句話的正確性。

美國老黑里強壯的大塊頭很多，肥胖的也不少，都是高熱量的廉價食品給填的。

至於這邊，吃頓肉就是享受。

普通人吃木薯，誰讓這大多數人要么沒工作，要么種地，其它東西吃不起。

聽著旁人的介紹，張楠還知道了這邊的人近些年才開始種玉米，不過還是在刀耕火種階段。

自然環境造成這的人懶，就算刀耕火種都餓不死！

雨季來臨前燒荒，把地隨便一刨，撒下種子後就不用再理會。

一等到了雨季，包括木薯、玉米在內的所有植物都瘋狂生長，恨不得插根樹枝就能長出棵大樹來！

不過就算等玉米、木薯成熟了，農民也不是一次性收割，餓了才下地摘。

還是一個字：懶！

窮人吃木薯，最多加點自己研磨、口感粗糙的玉米粉。

稍微富裕些的人，吃的就是這邊食堂提供的用玉米粉和木薯粉混合加工成的「面粉」，玉米粉美國進口，細，口感要比自己研磨的不知道號多少。

加點鹽、辣椒煮一煮，捏成面團就是美味。要是再來份木薯葉子、洋蔥和番茄熬的湯，那就更舒坦了。

至於肉，放養的家禽、家畜一般舍不得吃，是用來交易的硬通貨。

扎伊爾為什么叢林肉盛行？

因為叢林肉不僅僅能換來現金，還是很多窮人唯一吃得起的肉食。

在華夏野味一般算好貨，而在這邊，家禽、家畜的肉才是有錢人能享用的好貨色，叢林肉中除了大猩猩這類的少數幾種稀罕貨，其它野味都相對便宜。

張楠問了問這邊常見野味的價格，結果當地管理人員告訴他，這常見的猴子肉別說同牛羊肉比，比進口的白條雞都便宜。

離開盧庫尼之後，車隊又去30來公里之外的礦業小城基普希，那里挨著贊比亞邊境，小城西部與礦場有部分干脆就在贊比亞的地界上。

基普希小城東側就是巨大的礦區，有盧庫尼礦區兩個那么大！