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小意思啦,我啊,就算在胃部被捅了一個洞之後,都在正常的喝酒吃肉,哈哈哈,只是斷了一只腳而已。」

哲普拍著已經結痂的斷腿,朗聲大笑著,只是,這番話不知道是說給十月聽的,還是為了說給面前山治聽的,或許,兩者都有吧。

想到昨天得到的獎勵,切片刀徹底報廢,躺在了背包里,而獲得的兩本食譜卻還沒有嘗試過,其中就有蜜汁烤肉,一道實打實的肉菜,烤出來的肉汁,剛好可以用來做約克夏布丁。

「好吧,客人的要求為上,烤肉怎么樣?」

哲普哈哈大笑,顯然對這個結果滿意不已。「烤肉嗎?那真是再好不過了啊。」

「肉的料理嗎?十月先生我可以看你怎么做嗎?」山治仰著頭,興奮地詢問。十月點頭,廚房本就是半開放式給人觀賞的,他當然不會有意見。

十月走進冰箱倉庫內,回想了一下蜜汁烤肉的食譜,考慮到外面兩人的胃口大小,他拿了整整三大塊梅花肉,梅花肉是豬的上肩肉,每只豬身上只能切到5斤左右的梅花肉,因為是少數得到運動的部位,橫切面的瘦肉占了90%,其中肥肉絲在其中縱橫交錯,肉質香嫩,鮮美,無論是煮還是煎烤,都不會油膩,或者太老。一罐野蜂蜜,重要的食材蜜汁果,一些制作醬料的香料粉等等,雖然食譜上並沒有五味子這份調料,但是為了給兩人虛不受補的身體著想,十月還是拿了一小罐的五味子。

把三塊梅花肉放入水中解凍,十月拿起小鍋,准備翻炒醬料。耗油入鍋預熱,蒜泥拍碎熗鍋,蜜汁果去皮倒入鍋中翻炒,成醬,倒入水熬煮。五香粉,羅勒粉,黑胡椒調味,少許白胡椒提味,醬油,再加入少許麥芽糖,調成咸甜口味的烤肉醬,在鍋子中的水分慢慢熬干,醬汁變得濃稠之後,加上了香料和五味子粉,還未出鍋的醬料香味席卷了整個餐館。

「好棒……」一旁觀看的山治盯著鍋子中的烤肉醬,不自覺呢喃道。

而正在主廚的十月,也有了一些不同的感受。如果具體說的話,就是,對灶台火候溫度的感覺變得敏銳了,拿捏香料的多少心里似乎也有了那么點數,放入廚房秤稱量才直觀的感受到,隨手拿捏的感覺變得准了不少,偏差沒有再那么大了。

鍋子中的醬料,顏色的變化,氣味的變化,在眼力,鼻子下都變得更為明顯,十月當然不會以為只是這幾天下來多多練習的經驗,這其中更多的原因大概是昨天到的生命的祝福,所帶來的全屬性提升的功勞。

烤肉醬出鍋盛入碗中,告一段落的十月才有些微妙地看著自己的手。「真是不可思議。」

「什么不可思議,十月先生。」山治聽到了十月的喃喃,詢問出聲。

十月搖頭,沒有回答,就在醬料出鍋的前一刻,他放置於鍋面感受溫度的手十分敏感地給自己的大腦傳遞了信息,差不多就是這個時候該出鍋了。

為了更直觀感受一下,十月拿起一塊解凍完成的梅花肉,開始制作蜜汁烤肉。在流理台面上拿起一把普通的切片刀,指尖按壓在肉面上,柔嫩的觸感在大腦層隱隱綻現,潛意識在告訴著身體,差不多是這個位置,切下去的紋理會更漂亮。啊,大概是這里吧,切下去肉質才不會損壞。

一刀又一刀,五斤半的梅花肉就這么被切成了一指寬的條狀,無論是橫切面的紋理,還是肉質的塊面都處理地比以前好了很多。

十月看著自己還站著油膩的指尖,明白了什么。「觸覺啊……」

對食材的把控,切割分離,都少不了對其觸碰,大多數烹飪都離不開火,而對火候的掌控自然也依賴於觸感,想到之前剩下的一點屬性點和任務獎勵的屬性點,十月咬咬牙,把兩點屬性都加到了觸覺的屬性上。被生命祝福後提升的屬性,再加上十月增加的兩點,十月的觸感已經上升到了7點的高度。

吧台上盤卧的黑澤先生似乎發現了什么有趣的事情,昂頭看向十月,細長的尾巴搖擺的很是歡快。

切好梅花肉條,接下來就是把肉放入肉醬中腌漬了,十月仔細地清晰了自己雙手,擦拭干凈,開始著手腌漬。觸覺提升兩點的功效此時立竿見影,塗抹醬料時,十月能夠很明銳地感覺到哪里塗抹地還不夠,哪里肉醬太多了,趕快抹掉一點。