玉芝則准備了許多各種各樣的肉醬和點心。兆志推辭道：「不用給我帶太多點心，多帶點煎餅和掛面就行了，一日三餐縣學都是包飯的，只是晚上夜讀時怕是有點餓…聽聞每個監舍中都有一個煮水的小爐子，也能自己煮點簡單的吃食。到時候與我裝些能放的住又方便的吃食最好不過了。每旬有一日半的假期，我回來拿就成。」

玉芝一聽忙把點心取出，給他包了一大包煎餅掛面，又與袁廚子商量著炸了一小壇子蔥油，讓兆志留著做蔥油拌面吃。

想了想又覺得太單調了，遂讓小馬去買了好幾大塊梅頭肉，切成略厚的片狀，用鹽糖醬油酒蔥姜等等調味料腌上半天，再用袁師傅養了小一年用來鹵九轉大腸的老鹵汁鹵上大半個時辰透，撈出來用小火把水分炒干之後，一一貼在之前烤油渣餅的爐子里頭微火哄的干硬取出。

幾大塊梅頭肉烘出來的肉干不過將將裝滿一個小布袋，玉芝與兆志道：「二哥若是讀書晚了懶得開火，那就用這肉干墊墊！」

兆志嘗了一口道：「這個味兒是真的好，我怕到時候還沒餓呢就被我當點心吃完了！」

李氏笑道：「愛吃咱們就再做，又不麻煩的，主要是袁師傅這鹵子養的好，真的是醇。」

袁廚子撓撓頭不好意思：「東家太太可別這么說，這都是玉芝出的主意，這蔥油和肉干咱們鎮子上都沒見過，縣城怕是也沒有，以往縣城偶爾有韃子行商過來做買賣，我也嘗過他們的肉干，除了咸味沒有香味，而且還有一股子腥味，那是真吃不下。咱們這個軟硬適中又抗吃，我約莫若是放在鋪子里能賣出去呢！」

第99章小零嘴兒

玉芝眼前一亮，這不就是前世風靡全國的牛肉干嗎！呃…好吧現在牛不能隨便宰殺販賣的，只能用豬了。但是味道一樣好，只是口感有些許差異而已！

玉芝這個零食達人一下子仿佛被激活了記憶一般，想到了豬肉脯，雞蛋干等等某購物網站的熱門零食，一下子激動起來，抓著袁廚子的胳膊道：「袁叔！你可真是我的好搭檔！咱倆搭檔那必定所向披靡啊！」

袁廚子臉都紅了，低頭嘿嘿笑道：「你啊，每日與我多出點好點子才行！」玉芝道：「袁叔你說我們若是賣這些肉干之類的小食會掙錢嗎？」

說到買賣袁廚子正經起來：「自然是可以的，酒樓里總有些小兒轉悠著賣零嘴兒，還有放在酒樓里寄賣的，若是咱們要賣就得多想著些零嘴才行，東家與泰興樓有交情，到時放在泰興樓里寄賣是最好不過的。

咱家鋪子自己賣的話嘛，就把另一邊的窗口打開專賣這些小食就好，也不占多大地方。」

玉芝聽了開心的不行，恨不得趕緊拉著袁廚子去商討各種小食的做法，然而現在面前還有兆志這尊笑眯眯的大佛呢！

玉芝有些不好意思道：「二哥我不是故意的…只是說起買賣來就有些興奮…」

兆志突然伸手抱了抱她，自從過完年她七歲以後兆志就再也沒有抱過她了，這突如其來的擁抱嚇了玉芝一跳。

她結結巴巴的問：「二…二哥？」兆志聲音有些哽咽道：「是哥哥沒本事，讓你小小年紀就為了全家的生計忙前忙後…

若是娘不按著你做，你自己一兩年也不說要做新裙子，卻給我們三個做了一套又一套。自己吃飯都是胡亂吃些，日日帶去學堂的晌飯都是花樣最多的。芝芝…你還小呢