出來，倒掉之後又往里面加冰水清洗，擠干，如此反復四五次，直到擠出來的水變得清澈才停了下來，她把棉布內的半固體倒進准備好的方形容器里，放到尚有殘冰的陰冷地方凍起來。

袁廚子極其好奇：「玉芝，這到底是何物？」

玉芝道：「袁叔聽過黃油嗎？北邊牧民們平日以奶和肉為主食，這種油應該就是他們發現的，只不過沒有傳到中原罷了。」

又等了一個來時辰，玉芝約摸黃油差不多了，讓濃墨取過來檢查，果然已經結成了黃色固體。二人就開始研究這西式的各種點心了。

玉芝首先自然是要做黃油曲奇的，這可是她前世最愛的小餅干了！

八錢新鮮牛奶，八錢杏仁粉，一兩六錢的白糖，三兩二錢的黃油，還有四兩面粉，一個雞蛋，這就是全部的配料了。

玉芝看著已經軟化的黃油有些發愁，這要打發黃油需要多大的勁兒啊，玉芝看著站在旁邊的袁廚子露出一抹陰森的笑，笑的袁廚子渾身一哆嗦…

………………

又是小半個時辰，袁廚子感覺自己的胳膊已經不是他的了，今日他這么過來到底是不是個錯誤？！

玉芝則看著成型的黃油稠面糊笑的眉開眼笑的，找個油紙包把面糊裝進去，在角落剪了個小口，一個一個擠得圓圓的在烤盤上，一邊擠一邊想，既然有牛奶了就得找鐵匠鋪子定一批烘焙工具了，特別是手動的打蛋器一定得來幾個，用三個筷子打的袁廚子快要跟她絕交了！

放進改良過的烤箱，玉芝讓燒火技能點點滿的廚娘小心翼翼的控制著火候，不過一盞茶的時間，香噴噴的黃油曲奇就出爐了！

玉芝也不怕燙，剛把烤盤移出來就上手抓了一個，扔進嘴里，燙的齜牙咧嘴的也舍不得吐，幾口嚼完了，喊了一句：「香煞我啦！」

袁廚子聞著空氣中香甜的味道吞了吞口水，也伸手拿了一塊扔進嘴里，入口香酥，奶香濃郁，咽下去口齒留香，嗯…看來今日受的苦都值了！

第154章赴考

玉芝看著半眯著眼睛享受的袁廚子，「嘿嘿」一笑，嚇得袁廚子渾身一抖，結結巴巴的問：「你…你又想干什么？！」

玉芝笑道：「袁叔怕什么？這是我打算給我哥哥們帶去京城吃的，那咱們不得多做點嘛，對吧？」

袁廚子心里暗道自己命苦，但是想到即將赴考的幾個孩子，低下頭認命道：「罷了，明日我還來…咱們再做吧。」

玉芝見他垂頭喪氣的心里笑了半天，咳了咳開口安慰他：「明日咱們就不打發這個了，咱們換個做法。這次做的黃油有好幾斤呢，盡夠哥哥們帶著走的了。」

袁廚子眼睛一亮，抬起頭道：「還有另外的做法？！我明日早早就來！」