夠細碎，不然味道肯定能更好。」平安說。

「店里有巧的小石磨，興許能再磨碎一些。」杜師傅說。

平安忙讓他去將干辣椒花椒等一應香料磨得更細一些，自己則帶著兩個廚工開始串串兒。

等到杜師傅將香料磨好，她們盤中的串兒也堆得老高了。

「反正最近生意不好，今天中午咱們自己人先來個大會餐。」平安說。

四兒嘀咕道：「什么最近生意不好喲！分明是自從開了張之後，生意就沒好過！唉……一定是我這全身的霉運影響到了碧水雅閣了。」他長嘆了一口氣，「本就害得家破人亡，現在可好了，碧水雅閣一開張就出事兒，好不容易生意回轉一點兒，小公子竟然在自己店里遇到了刺客！」

「這怎么能怪你呢？」平安說。

四兒又重重嘆了一口氣，將平安拉到一邊，壓低聲音說：「平安姑娘，其實我老早想說了，要不……我這個掌櫃的之位，讓別人來做吧！」

「四兒！你現在做得不是好好的？無端說這些干什么？」平安皺眉斥責道。

四兒臉色有些憔悴，兩只眼睛下面眼袋很大，顏色還烏青烏青的：「平良……」他一不小心就叫她以前的名字，「你不知道，昨晚我做了個夢，夢里我父母雙親都說我們匯安縣的洪水是我給害的，我家人那般凄慘境地也是我害的……」

平安有些驚訝地看著他，不明白他怎么會把天災都算在自己頭上。

「唉……自從我出生起，我們村子里就沒有發生過好事兒，算命的先生說我就是個掃把星！是走到哪里就給哪里帶來霉運的那種！村子里發生的災禍，基本都與我有關！」

「他們都相信，我卻與別人不同！」平安拍拍四兒的肩膀，「我就不信了！你身上真有那么重的霉運！我顧平安偏偏就要離你很近！偏偏就要和你做兄弟，看看你那霉運能不能影響到我？！」

「可是，你也不能拿碧水雅閣來賭啊……」四兒感激地看著她，一雙眼睛已經發紅，哽咽著說，「畢竟這是小公子的產物。」

「我相信人定勝天！」平安鼓勵他，「碧水雅閣的掌櫃的，非你莫屬！別人再有好運，再有經驗，都搶不走！你呢，給我安安心心想著怎么招攬生意吧，這些有的沒的少想！」

四兒這才猶猶豫豫應了下來。

哎……看來碧水雅閣的生意必須快點兒好起來了。

新團隊有一個好處就是初初建立起來的時候人心比較好拉攏，不菲的工錢和適當的促進能讓大家迅速團結起來。尤其在掌櫃的和大廚都勤勤懇懇為碧水雅閣奮斗的時候，這種氛圍很快就能帶動周圍的人。

塞翁失馬焉知非福，碧水雅閣在營業初期遇到的那一次次打擊，其實也不全都是壞事兒，至少避了員工們拉幫結派。

中午飯四五十個員工吃得各個肚兒溜圓！

不管出於什么原因，各個都說這三樣確實可以好好嘗試嘗試。大家眼前仿佛都出現了一副藍圖：碧水雅閣的聲音突然間就指望這新菜式好了起來，他們忙得腳不沾地了，年終平安姑娘說過的每人都能得到相應的分紅到了手，沉甸甸的，這一個年能過好了，家里的娃兒可以扯兩身兒新衣裳，有大碗的肉，指不定還能買個豬頭……

竟然大家都同意，平安便定了日子不如就冬月初十推新！

鐵匠鋪那邊應該來得及，若是來不及也沒有關系，她可以像在畫水縣城一樣來限量銷售嘛！