祭灶王爺，不把灶王爺嘴粘緊了，怕他上天庭告狀。

祭灶王爺這事就要李平干了，趕緊把粘粘的糖瓜糊在閻王爺嘴上，對一邊盡自撇嘴的辜子晟很是無奈。

當然他不知道辜子晟在上一世的三十年間就沒祭過灶王爺，每每被念叨著也充耳不聞，只顧自己哼哧哼哧的吃，加上爺爺寵他，恨不得把全天下的好吃的都給自家乖孫留著，祭灶王爺這種事哪里抵得上饞嘴的乖孫重要。

一家子男人，幸虧過年要做的事也就那些，把各屋清掃干凈，李平抽空回舊院也去打掃了一番，開了火，添點人氣，就是舊院也不能冷鍋冷灶。

李大全和李奎雖說是住在李家，但自家也是要拾拾的，該干的都得干了，兩個孤家寡人的多冷清，商量著就在一起過年，人多熱鬧好玩。

沒管那些習俗人情，緊著置辦年貨，大件的東西都在鎮上買了，也就做吃食，這個辜子晟還是很拿手的，只叫李平打下手倆人就搞的相當不錯了。

忙忙碌碌的趕在祭祖前都准備妥當了。

全叔和奎叔帶著小安小喜和強子哥他們一起又去了一次鎮上，買了紅棗、瓜子、橘子、花生、花生米、各種糖、糕點、松子等零嘴。

當然也少不了土豆鍋巴、炸土豆條、爆米花、炒栗子、糖冬瓜等，這些都有辜子晟來做，還試著做了這些烤餅，和面的時候打了雞蛋進去，又酥又香的。

丸子、肉蒲、軟膩膩的年糕等吃食也不能少。

還有油饃饃，這是一種風味小吃，以前爺爺去延安的時候吃過，特別喜歡吃，特意跟人家學的，後來每年過年都會做的。

油饃饃形似餅狀，中間有小孔，較小。由土豆、白面、蕎面、糖等雜糧和在一起炸制而成。炸熟後，金黃似銅錢，味道甘甜、細膩柔軟，經久而不變色不變質，可以儲藏，冷吃可以，熱了吃也行，還能招待客人，方便的很。

油饃饃做起來有些麻煩，首先是兌料，就是將軟米和黃米一般按四六比例摻好後進行碾壓，用細籮將其籮成細面。然後將碾壓好的面粉，舀出大約三分之一放在鍋中炒，一為減少軟米的粘度，二為炒去軟米的苦味，使其更加可口。再將炒過的面粉攪拌成稠糊狀放在鍋里蒸，蒸熟後將其余米面全部倒入和成面團，進行發酵，大概經過一晚上時間，面團膨起，酥軟酥軟，油饃饃的面就算發好了。

然後就是做油饃饃了，拿出一塊籠布或紗布鋪在案板上，把油饃饃面拿出一小塊又一小塊，搓成圓團，一個一個地擺在籠布上，再將另一半籠布蓋在上面，用手掌或硬的小木板將其逐個壓偏，揭開籠布後，用一個頂針在圓形中套出一個孔，就算完成了。不能直接用手掌壓是因為人手心發熱，油饃饃面會粘手，如果不蘸水油饃饃就不光滑，但如果蘸了水，下油鍋炸時會沉入鍋底，炸出的油饃饃不酥軟，在油饃饃出鍋之後，習慣將剛夾出的油饃饃穿在一根筷子上，一為將油饃饃上帶出的油滴入鍋中，二是為讓油饃饃保持圓圓胖胖的形狀，不至於放入盤子後，立即被壓成扁平。還可以放點糖，做出來的油饃饃更加可口。

一開始辜子晟吃不慣油饃饃，覺得甜膩，後來吃的多也和爺爺一樣喜歡上了，自己也學會做了，得到家里人一致好評，這個能放的住還能送人，所以今年就炸了小半缸，平時可以給孩子們當零食吃。

炸了一缸麻花，麻花平時餓了可以泡著吃，走親戚送禮也是必不可少的一樣，自然炸的就多。

爐饃饃做法不難，就是得用特制的那種鍋，平底很大的鐵鍋，一鍋能得二三十個，鍋是提前一個月就跟鐵匠訂的。