這兩道時的菜做成了，蒜蓉龍蝦和宮保雞丁就顯得簡單多了。等姜唐的四道菜完成的時候，理查德的菜也已經做完了，理查德的四道菜分別是黑椒牛排、芝士龍蝦、烤雞和豬肉蔬菜濃湯，非常典型的西餐。兩人分別將自己的菜呈上去，由評審們品嘗打分。打分的規則是兩人同樣的菜同時呈上去，都吃過之後才打分。

評審品嘗的時候，理查德才發現自己的吃虧處來，他的牛排和烤雞全都是全的，吃的時候他還得切開來供大家享用，而且整塊的肉難入味，醬汁不夠，吃到後面的人根本就沒蘸到醬料，牛肉本來就不夠新鮮，缺了醬汁，跟嚼樹根一樣柴，而且沒滋沒味。吃在前面的專業評審給的分都不低，皮特和尤金都給了10分，馬爾福給了9分，羅遜保守地給了8分，肖特給了7分。但是從大眾評審那兒只得到了30分。這道黑椒牛排的得分是73分。

而姜唐顯然考慮得比理查德周全許多，他的鹵牛肉做好之後，考慮到吃的人比較多，他將肉切成很薄一片，至少切出了上百片，這樣每個人至少能吃上兩片牛肉，而且每片肉汁足味濃，又勁道又好吃，吃得大家都是意猶未盡。肖特第一個舉牌，10分，羅遜沒好意思打滿分，只給了9分，馬爾福不用顧忌什么立場，給了10分，而皮特和尤金則都只給了7分。但是大眾評審們全都給打了分，一共得了50分，這道菜加起來就到了93分。

很明顯，如果沒有比較，理查德的牛排得分絕對不至於這么低，因為評審們絕大部分根本沒吃過牛肉，有肉吃還有什么好嫌棄的，但是一有比較，大家才知道，就算是龍肉，也並不是有吃就算好的了。

得分一出來，理查德臉上就有些掛不住了，但是他還是沒有太慌張，因為剩下還有三道菜。第二道比試的是龍蝦，理查德的芝士龍蝦比姜唐的蒜蓉龍蝦多了兩分，這兩分依舊是皮特和尤金給的多，而大眾評審明顯偏向姜唐一些。姜唐算是看出來了，皮特和尤金對自己有敵意，不管做什么，做得好不好，想得高分是不可能的了。

第三道雞肉，理查德的烤雞明顯不如宮保雞丁占優勢，盡管皮特和尤金給了理查德滿分，只給了姜唐6分，然而大眾評審還是偏向了姜唐，這道菜的得分比理查德的多了6分。

第三道菜過後，肖特都忍不住說了：「我說皮特和尤金，你們倆是不是太過分了點，姜唐做的菜有那么難吃嗎？難吃你們還吃那么多！」

尤金面不改色地說：「肖特先生，我只是想多吃點來確定味道，姜唐做的確實不錯，但是不太符合我的口味，我喜歡清淡點的。」

最後一道是豬肉，理查德做的是濃湯，吃了那么多道菜之後，此刻來點湯，確實是不錯的選擇，所以大家分都給得不低，理查德得了92分。姜唐的這道菜是甜的，就如同飯後甜點一樣，夾沙肉細膩香甜，吃後口齒留香，甜味是人類最原始的口味，所有人都吃得很滿意，但是皮特和尤金還是只給了7分，理由是姜唐的安排不如理查德合理，沒有湯。羅遜忍無可忍，一直都怕人說夾帶私心的他給了姜唐10分，好在大眾評審的眼睛是雪亮的，他們都給了分，最後姜唐這道菜得分是94分，幾乎就等同於滿分了。

3:1，姜唐以絕對是優勢取勝。理查德心里很清楚自己輸在了哪兒，姜唐這些菜的做法五花八門，而他自己做飯，不是烤就是煎，再加一樣煮的，首先就輸在了做法上，至於口味上，他也並未得法餐的真傳，不過就