雖是自家的傳家寶，卻從自己記事兒開始就供在安家祠堂里，爺爺定期擦拭保養，自己才有幸仔細看過這把刀，卻一直沒機會用，整個安家的寶貝，哪會讓她用來切菜。

這一點爺爺倒真不如師傅通透明白，廚子的刀可不就是用的，安然翻來覆去看了幾遍，忽然發現一個不對的地兒。

這把刀跟自己見過的安家傳家寶一模一樣，唯有這刀柄上少了一個字，這也是自己名字的由來。據說當年自己出生的時候，爺爺忽然看出安家傳家寶的廚刀刀把上的字是然。

因年頭太長，安家這把廚刀中間曾遺試過長達數十年之久，後被安家尋回來的時候，已經破敗不堪，是曾祖父找了當時最權威的師傅，照著安記食單上的圖譜，一點一點修補了一年，才成了後來的樣子，因安記食單上的圖譜刀柄上並無刻字，所以也猜不出來。

爺爺卻斬釘截鐵的說是然，這才給自己起了安然的名字，因是自己名字的由來，安然記得格外清晰，可這個刀柄上卻光溜非常，連個字的痕跡都沒有，跟安記食單的圖譜上倒是一模一樣，難道自家那個是贗品，或者安家的傳家寶，竟有兩把不成……

☆、第22章甜咸豆花

柳大娘得了准信兒,心里踏實了,又底細囑咐了安然幾句，方回了外廚房。

安然倒是不著急,因昨兒安福就跟她說了,大老爺若不宴客,尋常用不著大廚上灶,便大老爺在府里的時候,早上飯也極簡單,二火三火加上大廚房的面案,足能應付過去,便交代安然不用天天這么早,話說的格外客氣,仿佛還有些討好的意思。

安然記得，就在自己第一天去的時候,安福還特意交代自己早些過去呢,如今卻又說不用,若師傅沒自己當徒弟,恐怕安福的態度也不會如此。這就是大廚房，即便安福是大廚房的管事,又怎敢得罪曾為御廚的師傅呢。

忽想起昨兒二師兄說的那些話,師傅曾是天下第一廚,還有那個叫韓子章的廚師,雖被師傅喝止,卻從那些只字片語中，安然也能大約猜到,估計當年有場頂級的廚藝之爭,師傅因某種原因落敗,而且斷了腕骨,這才隱身在這安府之中。

其中恩怨恐不是一兩句能說明白的,師傅既然不願意提及,自然也有師傅的道理,雖只跟師傅待了一天,安然也差不多了解了師傅的性子,看似隨和淡然,卻極有性格,想想也是,能成為一位真正的頂級大廚,怎會沒有性格。

不去大廚房,安然也沒在自己屋里待著,而是去了師傅的小院,昨兒大約知道了師傅的作息,不會起的太早,便也不著急。

剛到院門外就見地上放著幾個竹簍，有蔬菜，肉蛋，雞鴨魚，都是極新鮮的，便知是特意給師傅送來的,怪不得自己昨兒見灶房里的蔬菜都格外新鮮,原來是早上才送過來的。

安然把東西提了進去,果然，師傅跟兩位師兄都未起來,安然也不去攪擾,直接進了小廚房,左右看了看,見地上有小半桶泡好的黃豆,又看了看那邊兒的石磨,便明白是磨豆漿做豆腐使的。

師傅