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廚娘當自強 欣欣向榮 1243 字 2021-03-21

逍遙郡王瞥了她一眼:「我糊弄你做什么,莫說這道紅燒大蝦便是御膳,安兄這府里的廚子都做的相當地道,我瞧著比韓子章那老家伙的手藝也不差什么,上回我還想見見這位大廚來著,不想,卻趕上她病了,未能如願。」

逍遙郡王的語氣頗有幾分遺憾:「今兒安兄可不能讓本王再掃興而歸了,叫上來讓本王見見,也好當面賞她,這樣神乎其技的廚藝可不多見。」

逍遙郡王一句話,安嘉慕還沒應,上官瑤也道:「倒是好手藝,竟是我吃過最地道的,安大哥你快把這廚娘叫上來吧,我也想看看到底是個怎樣的人,能做出如此地道的紅燒大蝦來呢。」

便是蘇夫人一想大咧咧的性子,這會兒都有些看不過去,這位還是總督千金呢,難道不知道男女有別,未出閣的姑娘家,就這么一句一個安大哥的叫著不說,那眼里的意思,只怕別人不知道呢,

關著這兩位的面子,安嘉慕自是不好拒絕,再說,今兒也有意調,教這丫頭,讓她吃一回癟,明白一個道理,不跟著自己,她永遠是個抬不起頭的下人。

便自己最稀罕她的一身傲骨,也得先折了她的傲骨,讓她屈服,之後自己可以給她最好的一切,只要她想要的,自己都可以給她。

他自覺已對這丫頭挖心挖肺,可為什么這丫頭竟還如此不屈不撓的跟自己擰著呢,那今兒就讓她知道知道,沒有自己的庇護,她安然什么都不是……

☆、第39章百搭蓮藕

酒席仍開在荷香榭,立了秋,滿池妍麗的清蓮早已七零八落,只留下一池殘荷在秋風中,努力搖曳出最後一抹風情,卻也別有一番蕭瑟之美。

對於安然這樣的廚子來說,春夏秋冬都各有妙處,因四季都有屬於它的獨特食材,進而便能烹制出不同的美味佳餚來。

就如此時這滿池殘荷之下,便藏著清香嫩滑營養豐富的蓮藕,挖出來洗去上頭的淤泥,可炒,可烹,可煮湯,可熬粥,千變萬化。

藕是安然最喜歡的食材之一,安然相信,每個食材都有它們獨特的個性,而蓮藕算柔和中正的一類,可以單獨烹煮,亦可以跟任意食材搭配,做出大眾熟知的極品美味,葷素皆可。

例如,跟紅豆可以煮一道紅豆蓮藕湯,跟豬骨同樣也可,跟糯米搭配只需一小把干桂花,便可做出一道江南著名的甜品,糯米桂花藕,夾上豬肉餡,裹著面糊炸制金黃,又是一道北方著名的家常小食藕夾。

還有蓮藕丸子,藕茸圓子,黑米蒸蓮藕,等等……幾乎跟所有食材跟蓮藕都可搭配出一道讓人欣喜的美味來。用現代的一個詞就是百搭。

任意搭配卻又不會失去其獨有的味道,就像它的生長環境,出淤泥而不染,濯清漣而不妖,不自我,不隨波逐流,既可在淤泥中成長生存,也始終堅持著自己。

她希望自