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廚娘當自強 欣欣向榮 1246 字 2021-03-21

梅先生目光閃了閃:「怪不得你師傅會放你出來呢,不過,鄭老頭倒真放心啊,讓你這么個如花似玉的小丫頭到處跑,若是遇上歹人想後悔可都晚了。」

安然拍了拍刀盒:「有師傅的刀辟邪呢。」

梅先生呵呵笑了起來:「你這丫頭倒是個賊大膽兒,這碎金飯你做的甚合老夫的脾胃,說說吧,想讓老夫幫你什么忙?」

安然眨眨眼:「安然想讓梅先生出頭盤下富春居。」

梅先生點了點她:「原來你這丫頭也想幫你們南派的廚子啊。」

高炳義聽了,撲通跪在地上:「先生您就幫幫俺們吧,您若不幫忙,俺們南派的廚子在這兗州府連口飽飯也吃不上了,俺們是不爭氣,手藝不,可到底干了這么多年廚子,指望著手里的廚刀,養活家里的老小呢,俺們挨餓不怕,家里的老人孩子可咋辦。」

狗子娘這時候也出來,按著狗子跪下:「先生,狗子爹沒了,這些年多虧這些師兄弟們照應著我們娘倆,不然早沒活路了,之所以學這個手藝不就指望著養妻活兒嗎,如今連家里的老小都不能養活,叫這些七尺的漢子可怎么好,您就幫幫俺們吧。」

梅先生嘆了口氣:「這幾年韓子章也鬧得太不像話,按說,都是一個行里的人,應該守望互助才是,他倒好,一味打壓南派的廚子,難道想這大燕就剩下北派不成,南北各有各得絕活,何必非要你死我活,當年你師父的一念之仁,不想倒讓這些小人得意了起來。」

安然一聽就知道梅先生深知當年廚藝大比的齷齪,臉色一暗:「師傅有師傅的考慮。」

梅先生點點頭:「是啊,終歸你師傅的眼光更遠一些。」說著,看向高炳義:「之前老夫不應你,也是有我的考量,富春居也算兗州府知名的館子,當初也很是紅火過,只後來找的廚子一個不如一個,做出來的南菜瞧著像點兒樣的,味兒不對,味兒差不多了,樣兒又不大像,需知南菜的特色就是細致美,格調高雅,這沒了細致,又丟了格調,還叫什么南菜,名不副實罷了,依著我,這富春居倒不如早早關張的好,省的砸了南菜的招牌。」

一番話說得高炳義滿臉通紅,羞慚非常,耷拉著腦袋:「是在下學藝不,惹先生生氣了。」

「生氣到不至於,只不過,好歹你也在南邊學過不少年手藝,怎么就學了個四不像回來,更別提,這些年富春居來了多少位南菜大廚,你就在旁邊看著,也該學出來了吧。」

狗子見梅先生一句跟著一句的數落他師大伯,心里不服,梗著小脖子:「先生冤枉人,俺聽爹說過,那些手藝好的大廚,都把自己的絕活看的死緊,便自己的徒弟都不輕易教,更何況別人。」

安然拍了他一下:「怎么跟先生說話呢,還不給先生道歉。」

狗子嘟嘟嘴不大情願的道:「狗子冒犯先生,先生莫怪狗子。」

梅先生自不會跟他一個小孩子計較,笑了笑,轉而卻也嘆了口氣:「這小子說的也是,老夫倒忘了這個。」

高炳義忽道:「若前頭幾位大廚也跟安姑娘一樣就好了,姑娘不僅不藏著掖著,做菜的時候還會把訣竅告訴俺,還生怕俺記不住,寫了詳盡的做法,讓俺底細研究,若天下的大廚都跟姑娘這般,想來也不會有這么多混飯吃的廚子了。