到手里捧了十幾年甚至幾十年的飯碗，能不能捧住了,干系到家里的一家老小會不會挨餓,這是最切實的。

便不為這個,有個南派的同行，出來跟北派比試,他們幫不了別的忙,至少也得站腳助威,讓兗州府的北派廚子們知道,就算給他們擠兌的好多都改了行,這會兒拿起廚刀來,還是南派的廚子。

富春居本來賣的就是南菜,在兗州府相當於南派廚子的大本營,也是到如今，還雇佣著南派廚子的館子。

頭火大廚高炳義,儼然已經成了兗州府南派廚子的頭兒,自然不會阻止這些人,反而大開方便之門,能進來院子里的都進來了,進不來的就站在門外頭,兩邊兒廊子上,甚至牆頭，到處可見五大三粗的漢子,幾乎都是南派的廚子。

進不來的就站在外頭河沿上，焦急的一會兒問一句,：「怎么著了,比什么啊等等？一個個比自己上場比試還緊張。

先開頭聽說富春居的大廚是個十六七的漂亮丫頭,這些人頓時泄了氣,又聽說頭一輪是跟聚豐樓的少東家比整雞脫骨,就更絕望了,那可是人家聚豐樓看家的本事,跟人家比這個能贏，才見鬼呢,可沒想到就贏了。

瞧見過程的兩眼發亮，嘖嘖稱嘆,沒看見的忙著掃聽,這樣深秋的天兒,都急了一腦門汗，安然蒙眼脫骨的過程，被這些人一傳十十傳百,越傳越邪乎。

過後安然偶然聽人提起齊州府這場南北比試,竟也聽得津津有味兒,還以為說什么玄幻故事呢,到最後才知道，原來說的是自己,不禁好笑,在這些人嘴里,她哪兒還是廚子啊,分明是一位摘葉飛花的武林高手,抬手間一只雞就骨肉分開了。

這是後話且不提,只說如今,梁子生給這大動靜嚇了一跳,看過去才發現，到處都是瞧熱鬧的,不禁皺了皺眉：「哪來的這多人？」

梅先生瞥了他一眼：「這些是兗州府里的南派廚子,梁大人發了話，不許八大館子雇南派廚子,他們沒營生干，還不讓來瞧瞧熱鬧啊。」

梁子生臉色微變：「先生說笑了,這廚行也不是本官公務,怎會管這檔子閑事。」

梅先生點點頭：「原來梁大人也知道是閑事啊,瞧梁大人在冀州府折騰的動靜,老夫還以為是天大的正經事呢。」

梁子生忙道：「下官也是一片忠心，想挑個手藝好的廚子,畢竟得推薦進京,不能丟了咱們兗州府的體面不是。」

梅先生：「倒是在理兒,只不過，這手藝好的可不光北派廚子,梁大人瞧我富春居這廚子，可是正經兒的南派,頭一輪比的還是聚豐樓的招牌看家菜,都贏了,這後頭還比不比,梁大人可要好好想想,若是下一輪再比輸了,丟的可不光是八大館子的臉,怕是連北派廚子的體面也沒了。」

梁子生臉色一變,看向劉成,說實話，這頭一輪下來,他這心里還真沒譜了,本想著必勝無疑的第一輪敗了,這後頭的還有戲嗎。別管這丫頭是什么來頭,就憑剛她這一手蒙眼脫骨的絕活，廚藝可想而知,若這丫頭真是個高人,北派廚子加上自己這張老臉,今兒可都丟在這富春居了。

大概知道知府大人的顧慮,劉成悄悄湊過來低聲道：「大人不必憂心,這丫頭才多大,剛那場贏了不過是運氣罷了,估摸就這點兒看家的本事,都使出來了,而且，頭一輪是錢世臣輕敵,非讓這丫頭挑菜,正好中了這丫頭的詭計,下頭一輪讓趙老六上,趙老六別的尋常,倒是有個絕活練得到,旁人難及,第二輪讓他上,准能勝了這小丫頭。」

一句話真提醒了梁子生,是啊,怎么忘了趙老六的絕活,這趙老六手藝雖不算出挑,可有一樣，力氣大,一把鐵鍋在他手里能使出花來,這也是北派技法的一大特色。

北方人多生的五大三粗，不如南方人秀氣,這烹飪技法上也各有所長,以己之長攻彼所短,這第二輪想不贏都難。