藝,這道湯竟比當年老夫在御宴上吃的還要鮮美,也更妙不可言。」

說著，看向幾位老友：「這道湯老夫之所以這么多年仍記憶猶新,就是這味道上的變化與眾不同,三口三個味道,初嘗只覺平常,咸鮮之中微有些酸辣之味而已,再嘗，卻又覺這酸辣之味如此恰到好處,引的人不得不吃第三口,倒是這第三口方能品出這道湯的真味來,咸鮮酸辣中極致的鮮美滋味,細細品來,只覺雖只酸辣咸鮮四味,卻多一分則過,少一分則欠,正是恰到好處，方有這般美妙的味道,真不知姑娘是怎么做出來的,竟比當年的御廚還要高明幾分,今日能在富春居嘗這一道湯,老夫於願足矣,於願足矣啊。」說著竟捋須大笑了起來,極為暢快。

其余幾位先生紛紛品嘗之後皆贊妙,安然不禁抿嘴輕笑,這道菜難就難在調味上,留白方能給食客無限想象,色香味意形,這道湯算占全了,也只有像孫先生這樣識貨的食客品了，才覺得是極致美味,若是街上的漢子叫來一個,肯定覺得不如燉肉來的香。

這便是食客的區別,每個人的口味都不同,這也是置辦席面的難處,一張桌子坐十個人,十個人就是十個口味,要想達到人人滿意絕無可能,卻可根據客人的主次,以及年齡，性格，經歷,制定相應的菜單,便不能人人滿意,至少需讓主客盡興。

就如今天，若沒有幾位見多識廣的老饕,安然也絕不會選這道湯,看人下菜，聽上去像是貶義,安然卻覺是一門頗為高深的學問,值得每一個廚子好好研究。

梅先生的目光掃了眼臉色已經發青的趙老六,落在梁子生身上：「梁大人，接下來老夫就等著趙大廚的這道北菜第一名湯了,說起來，安然丫頭不過是個南派廚子,這道湯既是北菜第一名湯,想來趙大廚烹煮起來更為地道才是,老夫甚為期待啊。」

梁子生臉色變了幾變,心知這第三輪必敗無疑,怎也沒想到,這丫頭的廚藝真能如此厲害,三輪都比的北菜,竟然也贏得輕松無比,北派這臉算是丟到家了,看向一臉呆滯的趙老六：「趙老六該你了。」

趙老六渾身一哆嗦,手里的廚刀哐當掉在了地上,引得周圍看熱鬧的南派廚子一陣哄笑：「怎么著？怕了啊,知道比不過,刀都拿不住了，剛可都立下了生死文書,這一輪輸了,可永絕廚行,反正這吃飯的家伙什也快砸了,干脆丟了算了,哈哈哈哈……」你一句我一句，句句都是諷刺。

梁子生臉色陰沉,心說這趙老六還真不給自己做臉,好容易連賴帶哄的,弄了個第三輪,他倒好，連刀都拿不住了,剛要呵斥一句,卻忽然鑽出個小子來,年紀跟狗子差不多大,看著安然：「俺也來做這道烏魚蛋湯。」

在場人都愣了,不知這小子從哪兒鑽出來的,卻忽的馮繼喝了一聲：「順子，你這小子不再館子里打雜,跑這兒添什么亂,趕緊回去。」

卻不想這小子一梗脖子：「俺不走,不說比試嗎,俺雖是學徒的，也算北派的廚子,俺也要挑戰這位漂亮姐姐。」

馮繼一張臉都氣紅了：「你這小子連師傅都沒有呢,在匯泉閣才學了幾天,就敢跑這兒來胡鬧,還不回去……」

說著，就要拽他，誰知這小子倒機靈,一把抱住了院子里的花樹,四肢並用,死賴著不走：「俺會做，真會做……」

這場鬧劇讓人哭笑不得,安然卻道,：「馮東家放開他吧,他既然想做就讓他試試好了。」

馮繼只得放開這小子,卻點了點他的額頭：「看回去告訴你娘,讓你娘揍不死你。」

這小子一撇嘴：「俺娘才會揍俺呢。」走過來的時候看了趙老六一眼：「先說好,俺比俺的，跟你可沒干系,你倒是認不認輸,認輸了才該俺上,剛俺可看見了，你跟這位漂亮姐姐定了生死文書,比剁手的,依著俺,你這手索性保不住了,就別事了,直接剁了反倒干凈。」