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這一個月安然也不是總在屋里待著，得了空便幫高炳義把南菜的做法都捋了一遍，高炳義是一個有天賦又努力的人，經驗技術樣樣不缺，只是對有些菜的理解不是很清楚，卻相當聰明，一般安然點他一句，或安然做一次，他就能領悟。

也因此，高炳義的廚藝可說一日千里，如今富春居大都是他撐著，只是遇上拿不准的，或者尤其要緊的客人，才會過來請安然，如今請安然的次數越來越少了。

有高炳義在，安然估計等明年開春，自己就可以離開齊州了，下一站她准備去成都，想看看這古代的川菜到底跟現代有什么不同之處，卻又有些舍不得，不是舍不得富春居，而是院子里正在劈柴的男人。

天冷，柴火用的雖然多，可也用不著天天劈啊，但這男人仿佛把這個當成每天必須干的事兒一樣，天天都得劈半天，劈好的柴用不了，安然讓狗子順子倆人搬前頭灶房去了很多，可這男人卻依然每天都劈，安然勸了不聽，也就由著他去了。

而且，安然實在不知這男人怎么想的，那天兩人策馬去大明湖的事情，如今想來都像一場夢，夢醒了，該怎么著還怎么著，自己不說，這男人更不會提，一切照舊，就是不知道自己明年走的時候，他會如何？

正想著，忽順子跑了進來：「師傅，師傅，不好了，燕和堂的東家劉成給您下挑戰書來了，說三日後燕和堂新請的大廚，前來富春居跟您比試廚藝。」

安然微微挑眉，果然來了，打開挑戰書看了看，署名還真是崔慶。

安然的小院今兒格外熱鬧，梅先生,梅大，高炳義都在。堂屋里的桌上置了個炭火爐子，爐子上的什錦火鍋里，已經不剩什么東西了，卻仍咕嘟咕嘟開著，熏的屋里暖烘烘的。

安然把鍋子拿了下去換上水壺，順子機靈的捧來茶具茶罐子，茶具是梅先生叫人送過來的，安然知道，老先生嫌棄自己的茶具不好，才巴巴叫人送來這個。

安然雖是廚子，對於茶也算頗為了解，只不過受了師傅的影響，平常還是喜歡喝最簡單便宜的高沫。但梅先生不喜歡，所以他來的時候，安然便會把他送的茶具拿出來。

茶盞是汝窯珍品，淡淡的天青色，錯落有致的蟬翼紋，都一再提醒安然，它的價值比自己平常用的普通青瓷碗貴重無數倍，這樣的茶具自然不能泡高沫，讓順子拿的是富春居灶房里的碧螺春。

因南菜里有一道名饌碧螺蝦仁，大多客人都會點，故此，富春居的碧螺春是特意從南邊運過來的，即便稱不上極品，也算對得起這套茶具了。

水滾了，緩緩沖入茶盞之中，先捧於梅先生，梅先生低頭瞧了瞧，嘗了一口，微微皺了皺眉。

安然不禁嘆息，看來老先生仍不滿意，估計下回不定就給自己送一罐子茶葉來了。

梅先生放下茶盞看向安然：「還說前次挑戰之後，就太平了呢，不想，這才幾天又蹦出來個崔慶，丫頭，這個崔慶可不是趙老六之流，他是韓子章的徒弟，之前更是南派的廚子，廚藝湛,在蘇州跟松月樓的大廚比試的時候，曾連勝兩場。」

松月樓？安然愣了愣，崔誠之家的松月樓嗎，看來崔誠之家的松月樓在南邊頗有口碑，不然，崔慶也不會非要找松月樓的大廚比試不可。

高炳義：「俺也聽說過。」

梅先生：「韓子章之所以讓崔慶前來齊州,就是沖著前次的比試來的,前次你三道北菜大勝北派廚子,他讓崔慶來齊州，想是以三道南菜勝了你這個南菜廚子,方才保住韓子章的顏面。」