跟梅大,連安然自己都不知道能走到哪一步,男女之間的變數太多,哪怕是梅大,安然也無法保證，他能完全接受自己的過去,即使梅大毀了臉,毀了嗓子,安然也看得出來，他並不是一個下人,他是一個相當有能力的男人,至於為什么跟著梅先生為仆,或許其中有自己不知道的苦衷。

而自己跟他還沒到坦誠相待的程度,一旦坦誠了,也就到了不能逃避，必須做出選擇的時候,想到這些，安然又有些鴕鳥心態。

說到底，她貪戀梅大給予她的這份溫暖和安全感,不想失去,卻又不知面對之後的結果是什么,所以才患得患失。或許她跟梅大之間都需要一個契機,讓他們沖破心中的重重顧慮,才能坦誠以待。

岳錦堂頗有興致的看著狗子跟順子倆人折騰，先拿了炭爐，又端進來個大砂鍋，砂鍋蓋一打開，一股濃烈的麻辣味兒飄了過來。

岳錦堂忍不住吸了吸鼻子：「這個味兒真讓本王懷念啊，當年去蜀地游歷，吃的那叫一個過癮，這一晃可都十來年了，想不到這丫頭連這個都會做。」

跟順子道：「你們倆去給本王拿點兒青菜過來，就你們齊州的大白菜，不要幫子只要嫩葉，還要豆腐，蘑菇，鴨血，木耳……總之，什么都給本王拿點兒過來，對了，再來點兒芫荽沫，蒜泥，蒜泥可不能少，這丫頭合著就做了鍋子，不管蘸料啊……」

說著，自己舀了鍋里的紅油出來，兌上狗子拿來的蒜泥芫荽末，嘶哈嘶哈的吃了起來，吃的滿頭大汗，直呼過癮，見旁邊的安嘉樹直皺眉，不禁道：「虧了你還是個江湖人呢，這東西就得這么吃才香，說起來，這丫頭還真是越來越對本王的心思，可惜被人捷足先登了，早知道這丫頭這么本事，本王一早就弄回王府去了，以後想吃什么吃什么，也不用大老遠的跑去御膳房蹭好料了，你們倆小家伙別傻看著了，去廚房看看，有沒有鴨腸，毛肚，弄點兒來，這兩樣兒涮了最好吃。」

狗子順子這才回神顛顛的跑回去，找了一圈沒找著，就去問安然。

安然一聽倒樂了，他倒真是個吃主，可惜這里是齊州，不是福建，更不是四川，哪來的鴨腸啊，毛肚就更別想了，如今還是農耕時期，宰牛可是犯法的，不能宰牛哪來的毛肚？不過，岳錦堂怎么知道，看來這位王爺也不是什么守規矩的主兒，這口味倒是跟自己的損友林杏兒臭味相投。

安然沒想到的是，這位王爺吃了一回燒雞公之後，就徹底賴在了富春居，每天必然要來一回，不是中午就是晚上，今兒要吃水煮魚，明兒要吃回鍋肉，後又點名要吃辣子雞。

偏這些菜後廚沒人會做，只能安然親自上灶，說起來，安然也覺得可惜，風靡現代的川菜在這里無人問津，甚至，廚行里的人都不知道還有這么一類做法兒。

高炳義就異常好奇，每次安然做菜都會在一邊兒看著，然後問東問西：「安姑娘做的是蜀地的菜，這么辣，王爺怎么也能吃得下？」

安然笑了：「這就是川菜的魅力，越辣越香，其實，川菜最厲害的並不是辣，而是復合味，最經典的就是今天這道魚香肉絲。」

不得不說，岳錦堂這家伙真挺會點菜的，點的都是川菜里的經典，看似平常卻是最難做的菜。

高炳義搖搖頭：「就是這名兒更奇怪，連魚都沒有怎么會叫魚香？」

安然：「之所以取這個名兒，是因為做法取用的是蜀地烹魚的法子，成菜具有咸甜酸辣鮮香幾種味道，達到一種微妙的平衡，就是魚香味了，比起工細作清淡本味的南菜與技法考究難度高的北菜，這才是老百姓的菜，看似平常，若想做好卻不容易，而且，許多調料醬汁只有蜀地才有，所以，這幾天我做的距離正宗的川菜相差甚遠。」

高炳義：「以前學廚的時候聽俺師傅說過，蜀地是天府之國，香料眾多，菜餚多以鮮香麻辣為主，想來就是姑娘說的川菜了。」

安然搖頭：「川菜的味道很多，不能說鮮香麻辣就是川菜了，如果有機會，你去蜀地看看，就明白了，其實，天下之大，哪只南北啊，大漠草原，雪山冰川，五湖四海，高原林海…