就像大夫人的廚刀,沒想到是這么個不起眼的，甚至有些銹跡斑斑的匕首,還當是拿錯了呢：「夫人,可是這個？」

安然點了點頭,見她神色便知道想的什么,不禁道：「這是我拜師的時候，大師兄送我的見面禮,大師兄的刀工可稱天下一絕。」

小桃不信的道：「比大夫人的刀工還厲害嗎？」

安然笑了：「我的刀工算不得最好,只能算過得去罷了,等有機會，讓你見識見識大師兄的刀工，你就知道了,而且，你別看這把匕首外頭瞧著尋常,著實是件寶貝。」說著抽了出來。

小桃望著那藍汪汪鋒利無比的刀鋒,眼睛一亮,果然是寶貝,卻無比認真的看著安然剔羊腿。

小桃最喜歡看大夫人做菜,她覺得，看大夫人做菜，實在是一種享受,哪怕是剔羊腿這樣的活兒,也異常好看。

給小桃的感覺，大夫人手里的匕首也就在羊腿上輕輕轉了幾圈,羊骨就剔了出來,然後輕輕一推一拉，一片片薄厚相同肥肉相間的肉片便整齊的碼放在盤子里。

小桃不禁疑心起大夫人的話,大夫人這樣刀工，若還只算過得去,那大夫人那位大師兄得多厲害,要是能親眼見識見識就好了。

炭盆子上放了一只敞口的小砂鍋,沒有紫銅火鍋，也只能先用這個替代了,安然琢磨著，回頭是不是繪制個樣子,叫銅匠打幾個,冬天吃火鍋也方便。

安然喜歡傳統的東西,就拿火鍋來說,麻辣鍋是麻辣鍋,若吃羊肉鍋,同樣要吃地道傳統的。

傳統的羊肉鍋,首先是鍋底,用山泉水,放入蔥、姜、黃花、海米、紫菜、香菇、枸杞、小棗八種做鍋底,其次是切制羊肉,要求薄如紙，勻如晶，齊如線，美如花，方才地道。再有，便是蘸料,芝麻醬耗油醬油韭菜花醬豆腐,胡椒粉白糖黃酒,十三香,辣椒油、花椒油,用高湯調制。

而配菜相對四川的麻辣鍋來說，就簡單多了,只需大白菜,寬粉條,羊肉即可,當然，後來配菜已經相當豐富,但安然還是喜歡大白菜,不用怎樣細的刀工,頭刀的大白菜,剝了老幫兒,用刀斜斜片成大片堆在小籃子里,吃的時候，下去稍微一燙，沾上麻將料,別有風味。

兩只羊腿,切了整整三大盤子肉片,剛上桌沒一會兒就見了底兒,一大半都進了岳錦堂的肚子,這家伙一邊兒吃嘴還閑不住：「這個竟比麻辣鍋都好吃,你這丫頭不厚道,總藏著好手藝。」

安然：「我勸你還是少吃些,這可不是麻辣鍋,這是實打實的羊肉,你吃的那些，估摸有二斤了，堂堂的逍遙郡王若是吃多了撐著，傳出去可讓人笑死了。」

岳錦堂才不信呢：「我這才半飽,快著，再來一盤子肉,這點兒哪兒夠吃啊。」

安然只得讓小桃又給他切了一盤子。

岳錦堂探頭一看，挑剔的搖搖頭：「這刀工可差遠了。」說的，小桃羞愧不安的低著頭,半天不敢吱聲兒。

安然白了岳錦堂一眼：「就你事兒多。」