天天吃這么貴的糕點和煲湯不太可能,可每天都得吃飯啊,這些玩意做得這么好,飯菜也不在話下。
不過沒人開口要求什么,非常尊重蔡小滿自己的意見。
蔡小滿自然不會推辭,笑道:「我也是這么打算的,以後灶上的活兒就交給我吧。不過我生火不行,得有人幫忙才行。」
「我,我!」蔡小虎積極舉手,在廚房里幫忙,就能偷吃了!
算盤打得好,卻被高氏殘忍拒絕了。
「你下個月初就要上學堂了,我聽說每日還有不少功課,這些都得吃飯前做完,省得浪燈油錢。對了,到時候給夫子也送些糕點,希望他能多照應。」
蔡小虎的臉頓時垮了,上學什么的最討厭了!
「想要幫忙是得鼓勵的。」蔡小滿笑道。
蔡小虎頓時又活了過來,眼睛亮閃閃:「還是三姐最疼我。」
「你就負責洗碗吧。」
廚房里頓時傳出一道慘叫聲。
作者有話要說:非常感謝:
讀者「小p」,讀者「東風就不破」,讀者「冰城木」,灌溉的營養液
(づ ̄3 ̄)づ?~
☆、第14章
煲湯和點心只是小食,不能完全代表蔡小滿的水平。
家常飯做得好不好,不僅僅看味道,還得看是否經濟、營養是否均衡、以及效率如何。
蔡家雖然在普通人家里還算殷實,卻也不是可以隨意揮霍的。再加上家里人不少,個個食量都大,吃食上的開支很大,也就更加需要算計。
營養方面自是不用說,需要懂得如何去發揮食物本身營養的最大效用,還要滿足家里不同狀況人的身體情況。比如若是家里有老人,那么有的飯菜就必須是好克化的。
這些之外效率也非常關鍵,普通人家不像富貴人家那么悠閑,還需要奔波生計,家里的活兒也很多。若做一頓飯消耗太多的時間,成天窩在廚房里除了做飯啥都干不成,那么即便做得再好吃、花錢再少也是不合格的。
家里的菜在一大早的時候,高氏就已經買好。這里和後世情況差不多,有專門的菜市場,也有臨時的早集。前者相對穩定和貴一些,後者則比較便宜。
身為一個合格的主婦,摸清楚附近最經濟實惠的市場,是必修的課程。高氏經常為了便宜,來回花了一個多時辰去其他地方買耐得住放的菜,一買就是上百斤。得虧她力氣大,才能從這么大老遠的挑回來。
比如這段時日他們就吃蘿卜吃到吐,雖然秦氏和高氏已經想盡辦法的變換花樣,可也耐不住這么吃的。
蔡小滿掃了一眼家里的飯菜,腦子里已經開始盤算起來。
「三姐,晚上咱們