大一塊地，什么菜什么時候種合適，什么糧又該什么時候播，怎么安排才合適啊……他就能琢磨半天，絕不會來吵你。嶺兒就更容易了，比方今天這樣，直接給一塊烤羊肉，什么事兒都沒了，吃飽了就尋地方趴著睡覺去了……」

方伯豐聽了心道自家這倆娃兒如今這性子是不是同這親娘的教法也有挺大干系。

到家了，靈素還真不食言。

等吃完晚飯就拿出一只羊腿來，拿刀尖在肉厚的地方戳上幾刀，抹上拌了各樣香料粉的鹽，拿大盆扣住，放在灶台上入味。這會兒天還不算熱，要不然就得在底下擱冰了。

第二天一早起來把里灶的大鍋坐上水，底下生起火，燒上兩根大柴。另外把一個鐵屜子拿來，底下放上一大把蒜粒一把蔥粒兩三個刺梨，再把羊腿擱上頭，把鐵屜子門一合上。等柴燒盡，成紅炭時，把整個鐵屜子塞進爐膛里埋在炭堆中，再蓋上幾鏟柴灰。外頭灶口用一塊木板封上，就不用管了。

等到吃午飯時候，就拌兩個爽口的涼菜，把鐵屜子從灰堆里扒出來，里頭的羊腿早已燜得骨脫肉爛。再把整個放到箅子上用燃炭一炙，照得外層上色結殼，真個濃香四溢。

方伯豐早上得了叮囑，叫他午飯回家來吃，這會兒剛好到家。

進屋見桌上放著三個涼拌菜和一大碗湯，倆娃兒都在奮力推自己的高椅，趕緊上去幫忙。給他們倆把座位安好，抱上去坐穩了，又給他們分碗筷。

灶間里飄出肉香炭香一個勁兒往幾人鼻子里鑽，方伯豐看著湖兒的笑臉和嶺兒不停吸溜口水的樣子，忍不住在那里樂，朝里間喊道：「靈素，趕緊的，這倆都快坐不住了！」

靈素答應一聲，從里頭出來，手里端了一個整木旋的大托盤，上頭一只烤得油亮的大羊腿。方伯豐也忍不住咽了口口水。

把托盤往桌子中央一放，嶺兒就緊著把自己跟前的淺盤往前頭推：「爹爹，又又！」

方伯豐道：「我去拿個刀。」

靈素給攔下了：「不用，筷子就成，這都酥透了。」

說著話一伸筷子從上頭撕下一塊肉來，吹兩下熱氣，放在了嶺兒的盤子里。又趕緊夾了一塊給湖兒。方伯豐見狀便也坐了下來，給靈素倒了一盅甜酒道：「你喝點兒，我一會兒還得去衙門呢。」

靈素看看方伯豐，心里挺可憐他，便道：「等你哪日歇了，咱們再烤。你也痛快喝兩盅。」

方伯豐笑：「那敢情好。」

他們倆說話的功夫，那倆已經把各自盤子里的都拖嘴里吃掉了，嶺兒著急，伸著自己手里的勺就往羊腿上招呼。靈素看見了趕緊對付那倆去。

這羊腿烤得外層焦脆，內里油潤酥軟，腿上的肉又多膠，真是粘嘴搭唇的香。加上下的腌料本來滋味就足，燜在鐵屜子里的時候又吸了蔥香蒜香和山果香，最後燎完又撒上一層料粉，在嘴里一嚼簡直就是一處鼓樂場。