商議了一回，先把官田的事情簡明扼要寫清楚，再配上幾句簡單好記的大白話，「連種稻麥，只剩秕子」，「兩茬米袋子，瘦田也得息」等等，都是司里的老人們根據常年事務經驗想出來的法子。

把事報呈上去待批，轉臉來了個師爺，進了門對方伯豐笑道：「方司長，大人請您過去說話，要問兩句新糧作米袋子的事情。」

方伯豐神一振，從邊上唰唰唰揀出大大小小幾本簿冊往懷里一抱，跟師爺來一句：「請！」高高興興往後衙去了。

知縣大人一見他這陣勢，就暗暗撫額，一邊轉頭吩咐邊上伺候的人：「上茶來，記得給老爺我來盞濃的！」

邊上的隨侍忍著笑下去了。

這里知縣便問起方伯豐這米袋子的產量和種性來，方伯豐答得極細，連不同地的成差異都說得清楚，還有最近出現的兩三個米袋子的變種也順便提了一句。他話頭一轉就想奔稻子的事情上問去，叫知縣老爺截下了，問他：「這米袋子我還沒吃過，既能有尋常稻子六七成的成，也很不錯了。到底什么味兒？能當糧不能？」

方伯豐可沒少吃這個，便道：「這原是翠屏鎮高山上的人家種來當口糧的，粒兒小似粟，形似豆，好煮易酥，要說吃起來，大概像是粟粒大小的豆子，只是豆味沒那么重。沒法子直接蒸飯，不過熬粥磨面都行，性中平，不涼不燥，少老都吃得，比尋常米麥管飽。」

知縣大人看他一眼，那意思是說「你大概吃了不少吧……」

方伯豐福至心靈居然看懂了這意思，老老實實道：「因屬下家也有些山地，是以家里挺早之前就開始種這個了，嘗過不少做法。」

知縣大人樂了：「挺好，挺好，雜糧養人嘛。你既在農務司久待，不能光管這東西產量如何，這入口的事兒也不能不考慮。畢竟糧食是要給人吃的。種出石頭來，產量倒高了，不好吃，到底無用。」

方伯豐方才心里升起的一些不自在，叫他這兩句話也打散了。

之後又細問起產量來，還有一升米袋子出糧的多少，同稻米和麥比起來如何。

「米袋子是結莢的，農人回家脫粒之後就是種子，無需再磨，的功夫比稻米和麥子少。不過因它粒兒小而重，同樣一升米袋子磨面可以抵一升半的麥子。」

知縣大人便拿了張紙出來，開始在上頭算，算完了叫方伯豐過去看。方伯豐看他上頭列的是一升稻谷的出米數、糠數、蒸成飯的量，另一邊是米袋子的產量，一升米袋子的出糧數。都是個大概的估數，又問方伯豐同這里尋常米面的數額差得可多。

這樣的事情要是換一個問沒准還真把人給問暈了，方伯豐是領了幾年廩給又是吃過苦的人，加上還有個喜歡種地喜歡換算自己今年又種出來夠吃多少年的糧食的媳婦，這東西他都不用落在紙上，心里都不知道過過多少回了。

知縣大人問，他便按著自己知道的答，知縣大人聽他連「尋常人家常選在冬日舂米，冬日米粒堅實，舂米不易碎，損失能少半成」這樣的事情都能說出來，心里再次對他刮目相看。

過了兩日，農務司的布告下發各鎮村當天，百雜行在金寶街也掛出了大牌子，「常年承接米袋子換稻谷，兩升米袋子換三升谷子。」

如今通了水路，消息傳得飛快。那些承包了兩三年花後田的佃戶聽了這消息，都疑心自己是不是聽錯了。背上幾袋米袋子乘了船往縣里打聽去。

到了百雜行，見果然幾個窗口都開著，也不嫌棄量多量少的，凡是夠一升的，都給換。

兩口袋米袋子來的，回去就換成了三口袋稻谷，掐著手指頭算算，這一季米袋子比種一季稻的成差不了多少了！可這