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她扭頭看了眼站在自己身旁的駱風棠,他的眼中也同樣有些迷惑。
接下來,周大廚又重新夾起那塊香辣的,連續吃了好幾口。
一副停不下來的樣子。
見這樣,楊若晴暗松了口氣。
一直等到周大廚一口氣把面前的兩口豆腐干吃完,還滿足的打了個飽嗝。
楊若晴這才舒心一笑。
「周大叔,如何?這豆腐干有賣場不?」她問。
周大廚朝楊若晴豎起大拇指。
他道:「說句托大的話,我這舌頭嘗過的美食,不計其數!」
「天上飛的,地上跑的,水里游的,都是極好的食材。」
「我生平還是頭一回領略到,小小的黃豆子,竟能做出如此的珍饈美味來!」
「妙!絕!」
被周大廚這么一番誇贊,楊若晴臉微微紅了下。
她看了眼駱風棠,發現他也是眼底含笑。
男孩兒站在那里,腰桿筆直,臉上洋溢著自豪之色。
楊若晴收回視線,接著跟周大廚那介紹起這豆制品的延伸,以及自己日後的打算。
「這趟時間匆促,咱做了這兩種口味的豆腐干。」
「接下來,我還要做豆腐皮,豆腐卷兒,豆腐泡兒,臭豆腐,豆腐乳……」
「這些豆制品,甭管是清炒,煲湯,火鍋,又或是涼拌都成。」
「葷素不忌,可做大菜配料,也可做早晚的餐點小菜,可任意搭配。」
她的聲音很好聽,純澈沒有半點雜質。
說話條理清楚,吐字清晰。
尤其是在描述一道菜的時候,活靈活現。
讓周大廚和駱風棠都有種錯覺,仿佛那道菜就擺在眼前,都能嗅到那誘人的香味兒……
待到她說完,周大廚的眼睛里早已泛出了激動的光芒。
他已經能夠預料到,有那一系列的豆制品入駐,聚味軒的生意肯定能更上一層樓!
「一斤黃豆子,大概能做出多少豆腐干來?」周大廚問。
楊若晴想了下,「這得看黃豆子是當年的,還是陳年的。」
「若是當年的,一斤黃豆子約莫能做出一斤半的豆腐干來。」
「若是陳年豆子,只能做出一斤豆腐干來。」
周大廚點點頭,琢磨了下:「楊姑娘,要不這樣,豆腐干還有你說的那些豆皮豆卷兒,我們酒樓照斤收。」
「還是老規矩,三天送一回,每回每種口味的豆腐干和豆皮豆卷兒豆泡,各要五十斤。」
「六文錢一斤,咋樣?」
六文錢一斤?
黃豆子是三文錢一斤買進。
柴禾人力不計入成本,扣掉鹵料和菜籽油,一斤下來能純賺兩文錢。
一斤純賺兩文,是薄利。
可他們酒樓需要的量大,如此算下來,一趟送貨下來收入還是很可觀的。
楊若晴欣然點頭:「成交!」
口說無憑,字據為證。
雙方簽訂了一式兩份的字據,各自按上手印兒。
楊若晴把帶過來的香辣醬干和蜜汁醬干拿出來過秤。
這趟統共做了十斤豆腐干,昨夜家里炒了幾塊嘗了鮮兒,方才又讓周大廚免費試吃了兩塊。
一過秤,帶來的豆腐干是九斤。
算五十四文錢。
加上豆腐的四百文,一共是四百五十四文錢!
拿著周大廚開的條子,楊若晴歡天喜地去了前面賬房那兌了錢!