第一百七十一章 炒菜與炒鍋(1 / 2)

墨唐 將臣一怒 1145 字 2020-07-20

「公輸家?」

王寧成頓時恍然。

墨家在長安城名聲大噪之後,曾經的過往都被人翻了個遍,尤其是墨家和公輸家的恩怨更是讓人津津樂道,王寧成雖然只是一個掌櫃,也知道公輸家和墨家是死對頭,一旦公輸家來到長安城,定然會和墨家對立。

「那炒菜……?」王寧成為難道。

就算是孫羊正店解決了碗筷問題,墨家的炒菜也會將孫羊正店擠垮的。

「炒菜?你說的是這個么」王喆得意一笑,從懷中掏出幾張宣紙,遞到了王掌櫃的面前。

「這是菜譜?」王寧成低頭瞄了一眼,驚聲道。

王寧成掌管孫羊正店多年,對於菜譜那可是耳熟能詳,看著手中的新菜譜,王寧成驚疑不定,按道理說,炒菜這樣絕密的菜譜,哪一個飯店都是奉為壓箱底絕技,怎么會到王喆的手里。

「這……」王寧成驚疑不定。

「放心,這就是墨家炒菜菜譜!」王喆露出一絲詭異的笑容道。

在墨家大規模的招工的時候,他就有意識往墨家村安插了不少人,畢竟墨家這一段時間墨家表現的實在是太耀眼了,要是普通人得到一兩個定能封官加爵,要是被世家得到就足以富貴百年,而墨家好像不值錢似的直接往外灑,怎能不讓人心癢難耐。

王喆相信絕對不僅僅是王家一家如此,長安城一些有心之人肯定不少,借這次招工的機會肯定有不少長安城各大世家的細作混入墨家村,伺機而動。

而王喆安插的人正好被分配到魚狀元樓,很順利的獲得了這份菜譜,順利的讓王喆就感到意外。

握著這份菜譜,王寧成又激動又感覺十分的棘手,為難道:「少爺!墨家炒菜剛剛推出不久,如果我們孫羊正店隨後就能做出炒菜,恐怕會招人非議的。」王寧成皺眉道。

孫羊正店畢竟是百年的老字號。貿然偷竊別人的菜譜,這可是犯了大忌,恐怕會砸了招牌。

「放心!本少爺怎么會自砸招牌!」王喆道。

「可是……」王掌櫃欣慰的同時,有不舍的看著手中的菜譜!如同太監遇到美女一樣心焦。

「不過本少爺已經派人將此菜譜傳遍了長安城各大酒樓,等到炒菜普及之後孫羊正店再推出炒菜,豈不是順理成章?」王喆得意的。

王喆得到菜譜之後,第一時間就想到的一石二鳥之計,既保護了孫羊正殿的招牌,又給墨家造成損失,將魚狀元樓和其他酒樓拉到了同一水平。

至於那些酒樓,會不會采用炒菜之法,王喆沒有懷疑,沒有一個酒樓飯店能夠這個菜譜,除非他想等著倒閉。

「少爺英明!」王寧成恭維道。自家這個少爺論手段那可是一等一的,除了稍微愛面子,在墨家子面前抹不開臉面。

「小的這就讓後廚先試驗一下這炒菜之法,定然不會讓少爺失望!」王寧成急不可耐道。反正現在也沒有什么顧客,後廚閑著也是閑著,正好拿來練手。

孫羊正店後廚中,大火熊熊,油煙滾滾。

一個略胖的大廚,正在對照著菜譜,按部就班的學著炒菜。

油鹽醬醋,每一份比例都絲毫不差,能夠在孫羊正店當大廚,別的不說,這些基本功絕對是頂尖的,看一遍菜譜絕對能夠還原出來菜品。

很快,三盤炒菜已經擺在了王喆和王寧成的面前。