幸虧來的都是好脾氣，實在吃不下的，自己泡碗面或者開個罐頭，不然整個餐廳都有可能被當場拆了。

李白端著餐盤來到廚房，看到穿著一身白衣服，戴著一頂白帽子，活脫脫白無常模樣的廚子正站在灶台旁直撓頭。

聽到腳步聲，臉大脖子粗的廚子轉過頭，疑惑道：「有事么？」

「借廚房用一下，回個鍋！」

李白示意了一下手上的餐盤。

「用微波爐吧！鍋壞了！」

廚子倒是不介意，他指了指廚房角落里的微波爐，大概是也知道自己強行弄出來的華夏菜到底是個什么樣的貨色。

「鍋壞了？讓我看看。」

能用鍋，李白絕對不會用微波爐。

微波爐雖然做菜快捷方便，但是由於缺少了反復翻炒的過程，使食物總是難以入味，更是缺乏味道的層次感，總是不及大鍋快炒。

鍋壞了，這倒是挺新鮮的事情。

誰家的鍋不都是在水火相濟之下，經年累月的使用，對質量要求極高，可不是說壞就容易壞的。

一口好鍋甚至能夠成為傳家寶，用上百年都不成問題，整口鍋子在油煙熏蒸之下，被包上漿，閃閃發亮，做出來的菜煙火氣十足，格外原汁原味。

「不能炒了，是塗層壞了，一炒就發粘！」

廚子指著自己面前的大鍋，看上去直徑有24英寸的雙耳大鍋。

難怪炒出來的要么糊，要么生，不粘鍋的塗層一旦完蛋，簡直就是一場災難。

「不粘鍋么？這是壽命到了吧！」

李白把餐盤往旁邊一放，伸手探進鍋底，用指甲刮蹭了一下，帶了點兒黑色的碎屑上來。

鍋內塗層斑駁，看來破壞的厲害。

再一瞅旁邊的精鋼大馬勺，立刻真相大白。

「你沒用竹木勺或硅膠鏟？」

李白的話讓廚子漲得老臉通紅，自己一時大意，忘了專鍋專鏟，當大馬勺在鍋里浪的時候，等反應過來，卻已經來不及了。

這就是不專業啊！

光顧著想要掙錢，卻沒有這個本事，硬著頭皮強上，不了問題才怪。

「忘了，忘了，忙著做飯，不小心就……」

廚子囁嚅著嘴唇，依然難以掩飾自己的尷尬。

李白單手抓著鍋耳，直接提了起來，一指彈中鍋底，發出當一聲大響。

雖然是不粘鍋，卻是熟鐵鍋底，起碼還有救。

「幫我把鋼絲球拿來！」

「哎？要鋼絲球干嘛？這鍋不能用鋼絲球！」

水平半吊子的廚子一頭霧水，無法理解李白的目的。

李白自信滿滿地說道：「置之死地而後生，把不粘塗層給刮平了。」

不粘鍋要啥不粘塗層，老底子的廚子沒有不粘塗層鍋還不炒菜了？

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